应该是在准12点钟时，因为再那个时候人们不仅都来齐了而且在12点钟接代表自己过了这个时刻就会长大一岁，又会迎接新的挑战。如果在饭前切当人们吃完蛋糕后，剩下的时间就会饱着个肚子玩了，这样对胃不好。所以说应是12点！！！！！！上午预定，下午就可以取。
生日蛋糕的来历：
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。生日蛋糕是后来才慢慢的传入中国的，中国已将蛋糕作为过生日的必需品了。常见的生日蛋糕有黑森林蛋糕、巧克力蛋糕等。中国某些地区传统上会用寿包庆祝生日。
生日就是一个人出生的日子，实质是一个纪念日，纪念着一个人来到这个世界的日子。一般在中国比较重视老人和儿童的生日，每一年的生日都是一次家庭的聚会，在中国的传统中，生日吃寿面和鸡蛋。西风渐进，青年人用蛋糕和蜡烛庆祝。
一、晚上过比较好：
1、晚上比较好，一般的人白天都要工作，晚上闲下来了能喝喝小酒，吹吹牛，气氛会高涨，喝完后就打打小牌娱乐一下。
2、晚上过生日也能搞点浪漫，气氛也好，时间也够，而且可以和朋友庆祝完还可以回家庆祝！还可以对着星星许愿！
3、不在晚上，就显示不了蜡烛的作用了。蛋糕嘛如果没人送的话，就得自己买了，至于吃什么嘛，看个人喜好咯！
4、晚上人多红火，而且可以选择不同的场所，例如酒吧KTV等，晚上才开门！
5、孩子们庆生一般都会选在晚上，天空基本暗下来的时候，这个时候吹蜡烛，唱生日歌的话气氛会更好
