问题二:蚌埠有什么好吃的啊? 蚌埠属于徽菜三大风味里的沿淮风味。沿淮风味以蚌埠、宿县、阜阳等地的菜肴口味为代表,主要流行于安徽中北部。
蚌埠属于徽菜三大风味里的沿淮风味(其他两个为皖南风味和沿江风味)。沿淮风味以蚌埠、宿县、阜阳等地的菜肴口味为代表,主要流行于安徽中北部。
沿淮风味的菜肴讲究咸中带辣,汤汁色浓口重,亦习惯用香菜和辣椒配色调味,有质朴、酥脆、咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法,代表菜有:奶汁肥王鱼、朱洪武豆腐、香炸琵琶虾,鱼咬羊、老蚌怀珠、焦炸羊肉等。
蚌埠的小吃也很出名,主要集中在宏业二村宏图商场,淮河电影院,九州大厦,钓鱼台,张公山菜场一带,口味独特、品种众多,以藕粉炒面,炸螺丝,羊肉串,麻辣烫等最受欢迎。
问题三:蚌埠市哪里有好吃的 蚌埠做得好的小吃如下:
一、百货大楼后面的小吃街
1、 烧饼夹里脊――全市都有的买,觉得百货大楼后面的卖的一种超薄酥烧饼和一种传统芝麻烧饼夹出来的最好吃,里脊炸好后刷一层辣油、刷一层桂花甜酱、再撒点孜然粉。 人间极品……
2、 油茶――早餐点,很多地方都有的卖,靠近南山公园消防中队对面的小街路口那家做的很地道。
3、 辣汤――小区楼下的早餐铺都有,还是百货大楼后面的小摊上做的好吃。
4、 南瓜绿豆粥――百货大楼后面两家挨一起的小摊做的最好吃。、
5、 赤豆元宵――地点同上,这个是我最喜欢喝的一种,里面有红豆、珍珠元宵、银耳、红枣、百合
6、 小米粥、黑米粥等等――地点同上
7、 春卷、糍粑――在上面那个粥铺的旁边
8、 牛肉锅贴――在上面那个粥铺的旁边
9、 牛肉生煎包――地点同上
10、港台街鸡肠子――在港台街有两家
11、锅贴饺子――地点在港台街卖鸡肠子的旁边,有豆腐馅的、白菜粉丝馅的、韭菜鸡蛋馅的、南瓜馅的等等,这种锅贴比较清香爽口
12、米粉粥――在卖锅铁饺子的旁边,大米做的,样子有点像亨氏婴儿米粉,我的最爱。
还有桂花糖藕、水单饼卷菜、小笼汤包、鸡汁豆腐脑、炒螺丝、干扣拉面、各色盖浇饭、各种口味的麻圆等等……
二、蚂虾街
到了蚂虾街当然去吃大蚂虾了,南京的龙虾卖的比较贵,做得也一般,到了蚂虾街你就可以放开肚子吃了,4个人先买个十几斤,在来点卤水花生和毛豆,再来点啤酒和饮料,蚂虾都是活的,不够现做,一顿下来暴爽。
三、老市 *** 对面的虽然地方不大,但做得西点面包和中式快餐都很不错
四、烧烤在医学院附近比较集中,比如东大烧烤等,好吃的有烤鲳鱼、烤鸡肫、烤鸡翅、烤玉米、烤牛筋等等……
五、体育场东门台北红茶馆附近有家卖炸香蕉的,他家的特别之处是:香蕉上浆油炸之后,刷一层炼乳,外面香甜酥脆,里面香蕉软糯。(口水中……)
六、老邮电局天桥下面的炸牛肉、炸蚝油串、炸素鸡……她家辣油比较辣,吃的时候买瓶可乐或到旁边买杯乐乐杯(珍珠奶茶)
七、好利来的老婆饼,喜欢糯米和肉松味的,现在只有台湾城店做得最好吃。
八、张公山一带的小吃,西区我去的少,喜欢张公山八村一家的藕粉和炒面。
藕粉里面加了碎碎的花生仁、葡萄干、果脯干、山楂糕、红绿糖丝、黑芝麻等等。
炒面,不是炒面条,是用滚开水冲泡炒制的面粉,最后加白糖、花生碎粒和葡萄干。
九、古玩城对面雪园的馄沌和四色元宵,雪园应该是老字号了,很多年了。
十、在体育场东门有家专卖粥的小店,每款口味很适中,有皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、猪肝粥、牛蛙粥等等……另外,他们家的三丁包子很棒,包子小巧,里面有竹笋、香菇和猪肉这三丁。
十一、裕华下面的牛肉米线、西安风味的白吉馍夹腊汁肉。
十二、龙湖一带的野味馆子。
听说天洋新世纪也有好吃的,天洋开业后一直没怎麽去过。还有蚌埠白老五家老大白根柱的炒货,五香花生、糖花生、麻辣花生、小核桃、开口松子、榛子、杏仁……
南京的糯米饭团是:一团糯米饭,撒白糖或者雪里蕻咸菜卷根油条;
蚌埠的糯米饭团是:一团糯米饭,撒花生芝麻糖粉,放个捣碎的茶叶蛋,或者其它的可选配料,卷油条或者香肠、火腿肠。
1、百大排挡街有很多小吃,说不过来就不说了。煎包、煎饺、南瓜饼………………
2、不能不说的蚂虾街,呵呵,口水ING~~~~~
3、烧鹅仔的烧鹅,脆皮加上甜酱,那叫一个解馋。
4、龙湖那边有个**鱼馆,鱼作的很好很鲜,去晚了没有停车位啊。
5、螺王大酒店的炒螺丝,(螺蛳)。味道鲜辣,大呼过瘾。
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问题四:蚌埠有哪些特色小吃 蹦不有很多小吃啊,比如湖沟烧饼,超出名的,叫黄金酥呢,
问题五:蚌埠美食哪家好吃 龙虾 蚌埠有一条很出名的小吃街叫蚂虾街。蚌埠地处淮河两岸,辖内又有天河、龙子湖,盛产鱼虾,蚂虾街就是以烹制美味可口的蚂虾而出名的美食街,可是没有文化保护意识,被盱眙先夺了龙虾节。现蚌埠禹会区有张公山美食城,更是集各种小吃于一处,是游客享蚌埠小吃的好去处。
怀远石榴
怀远石榴栽培历史悠久, 品质优异久负盛誉,远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。
问题六:蚌埠市,有哪些好吃的地方! 湖南花园
地址:蚌埠市龙子湖区
电话:(0552)3077000
西溪鱼食银行地址:蚌埠市蚌山区
电话:(0552)3168668
重庆麻辣鱼府蚌埠店
地址:安徽省蚌埠市禹会区
电话:(0552)4958579
问题七:蚌埠市有什么好吃的? 蚌埠好吃的东西 1.各个小吃群都有卖的 烧饼夹里脊 ,来蚌埠一定要吃,蚌埠就这么个特产了…… 2.大楼后面的张玉炸牛肉、鸡翅 3.东大的烧烤 4.蚂虾街十三香蚂虾 5.裕华下面的牛肉米线(牛肉的味道不错) 6.休闲小站的麻辣肉丝面、珍珠奶茶 7.蚌埠的麻辣烫好吃滴一比掉糟! 8.干扣,当年的面条街(又称鸡腿街) ! 9.苏三羊肉馆! 10.张公山蓝宝石对面的炸鸡肫 蚌埠的小吃,说来还是不错的。现在我来总结一下,希望各位朋友一起来补充! 蚌埠有几大小吃群。主要是宏业二村宏图商场附近的小吃群,那的蚝油串在当时蚌埠市区最便宜,一块钱8串,味道也不错。然后 是3马路附近,那片比较少去,了解不太多。最著名的要数大楼后面的小吃群了,最难忘的是那里的南翔小笼,靠近机关幼儿园的那家,当年我是一天一笼啊,现在想起来都谗的要命!在一中和二中的中间,就是大舞台那,有一条小街,里面小吃不错,我比较喜欢那里的藕粉。那里在厕所旁边有一家小饭店,只卖早点,撒汤包子,品种比较单一,但是味道不错,老板也实在。当年逃课的时候,早上必去那里解决早饭!到了晚上炸鸡腿不错,最搞笑的是那个炸鸡腿的老板,那时候卖炸年糕,有白年糕也有黑年糕。我们开玩笑问他,你这年糕怎么是黑的,老板说,这是尼日利亚空运来的,从非洲来的,当然是黑的了!呵呵~~~ 然后是淮河电影院附近。那里比较好吃的也不少。有个老头,每天推个车卖藕粉炒面什么的,味道很不错。然后还有一家卖羊肉串的, *** ,肉很新鲜,我经常在那吃烤羊腰子。忘了说了,我们一中门口的流动大军也是值得一提的!当年流行铁板烧,结果一中门口早上和下午,门口站了两排推着铁板烧小车的老板。他们做的铁板里脊,味道很不错,记得当时我们有个同学去上警校,专门回学校,给她合肥的同学带了几份。 再往西去就是九州大厦那了。我个人最喜欢那条街,每天放学,骑车总要从那条街走,虽然人很多。那里好吃的可多了去了,炸鸡,烤鸭,拌菜,麻辣烫,羊肉串……那可是真全乎,什么都有几乎。每到下午4,5点放学的时候,那条街的人气不是一般的旺! 钓鱼台那也有一块小吃群,不过质量还有商家数量都不如全面提到的,故不多说。另外,柳树营那也有一小块,比较好吃的有那的烤鸭,豆腐脑,还有炸里脊!炸里脊的老板在那干了好多年了,小有名气了。 另外一块大的小吃群要数张公山菜场的了,面积可不真大,呵呵~~~那里也是,几乎什么都有。而且到晚上能买到其他地方买不到的东西,比如卤兔子,牛鞭,等等,那的狗肉做的也特别好吃。记得当年去化学老师家补课,每次都要在那吃上一笼小笼包子,再加点别的什么东西。到了春天还有炸螺丝,比较大的螺蛳,只有螺丝肉,串成一串,裹上面炸,味道实在不是一般的好。 最后,最值得一提的就是蚌埠闻名安徽的蚂虾街!蚂虾街,顾名思义,我就不多解释了!呵呵。另外,蚂虾街上烤全羊什么的也很不错! ]
问题八:安徽蚌埠有什么好吃的?》 建议你去蚌埠市百货大楼与南山公园之间的小吃街,那里的小吃很多很多,还有蚂虾街的小吃也很多.
问题九:蚌埠能带走的好吃的特产有哪些 瓜子,馓子
阿财老铺的小龙虾算是蚌埠的守门员了,提到蚌埠小龙虾是绕不开它的,为让蚌埠大蚂虾重振雄风,重新成为蚌埠饮食文化的重要组成部分,无论店内的装修还是菜品上都下足了工夫,蚌埠红烧大虾也成了蚌埠当地的代表菜品。在蚌埠,大街小巷、美食很多,最具蚌埠味的恐怕就是这十道地道的特色美食小吃,要想做一个合格的吃货,去蚌埠游玩这是必吃的,否则你能说自己真的到过蚌埠吗?1、烧饼夹里脊
烧饼夹里脊是今天蚌埠饮食文化的典型代表,不仅仅因为具有独特的地域性,更重要的是他反映了蚌埠饮食相互融合,演变,创新的特点。在烧饼夹里脊出现之前,蚌埠流行着一种“蚝油串”,这种“蚝油串”起初通常是肉类穿成串,在油锅里炸,炸好后加上酱。
2、蚌埠鸭头
香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
3、蚌埠沱湖螃蟹
沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长江系中华绒鳌蟹苗,水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境,丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料,沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪,具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。
4、蚌埠五河桂鱼
学名鳜鱼,又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症。
5、蚌埠龙虾
在蚌埠有一条很出名的街,叫蚂虾街,蚌埠这里因为靠着长江,鱼虾数不胜数,特别是蚂虾这种小龙虾,而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。
6、蚌埠鸡蛋汤
鸡蛋汤,是安徽蚌埠的一种特色早餐。蚌埠鸡蛋汤用老母鸡为原料,炖好后,打鸡蛋在碗里,搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。蚌埠大街小巷遍地鸡蛋汤早餐店,慢火久炖的老母鸡汤+新鲜鸡蛋,美容养颜,益智醒脑。
7、蚌埠锅贴
锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,锅贴是一种汉族小吃,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。
8、蚌埠烧饼
蚌埠的烧饼可不是其他省市的那种圆圆的烧饼,蚌埠的烧饼以椭圆为主,讲究火候,最正宗的蚌埠烧饼,是用土炉烘烤,讲究贴壁而“焦”,烧饼中间要求略微凸出,芝麻粒是蚌埠烧饼最好的搭档!
9、蚌埠雪园小吃
另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃,这里是蚌埠的老字号,已经被列入蚌埠市非文化遗产。至今证书还没张贴在店里正对门那面已经开始发黑的白墙上。其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部张成文,他所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等,配方独特,用料考究,厨艺精到,使雪园小吃誉满淮上,成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。
10、蚌埠石榴
怀远石榴栽培历史悠久,安徽宝凤苗木, 品质优异久负盛誉, 据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史,怀远县志中记有:“榴,邑中以此果为最, 曹州贡榴所不及也。 红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。