水不是火车禁止携带的危险性物品，可以带上高铁，高铁不但可以带水，还会免费提供开水，也可以在高铁上购买水。乘坐高铁饮料、各种饮品都可以带，但需经过安检确认不是易燃易爆危险物品。
1高铁上对于带水没有限制，但需经过安检检查确认是水和饮料。如果是酒精等易燃易爆物品，是不可以带上车的。
可以带水过安检。
坐高铁是可以带水上车的。但是，一般在过安检时，安检员会让你在他面前喝一口才给你过（未开封的也要）。过高铁安检带水不受限制，你想带几瓶就带几瓶。
高铁旅客携带物品的规定：
1、工具用品：老虎钳、螺丝刀、测电笔、小扳手、家用手电钻能带；铁锤子、斧子、大扳手、铲子不能带，可以托运。
2、食品、饮料类：自热火锅、自热米饭最好不带；活的大闸蟹、梭子蟹、小龙虾等禁止带上车，密封包装、作为食物可带；花生油、食用油、香油、菜籽油等可以带；奶茶、饮料、牛奶、矿泉水可以携带，但是过安检时喝上一口。
3、烟酒类：烟最多能带50条。电子烟可以带，不过，电子烟不能在车上抽红酒、白酒、啤酒等酒不在3000毫升以上的、原包装完好、印有明确成分和重量的可以带上车，另外酒+随身行李的重量没有超过乘客免费携带行李的重量即可。散装白酒不可以携带。
4、男性用品：啫喱膏、发泥、刮胡刀、剃须刀、啫喱水、发蜡、剃须泡沫能带；打火机不超过2个；打火机专用油不允许携带。
5、毛发用品：卷发棒、脱毛膏、洗发水、护发素、吹风机、脱毛仪、护肤精油可以携带；自喷压力容器的染发剂不能超过150ml。
6、家用电池：锂电池、纽扣电池、5号电池允许携带，不过锂电池不能超过20000毫安；带有氢氧化钾固体、注有碱液或酸液的蓄电池不允许携带。
乘坐高铁可以带饮料和矿泉水，不过，就算是没开的，一般也都会让你在过安检时喝上一口才给通过。高铁带水是不受限制的，带10瓶还是多少瓶都可以，只要行李的总重量不超过20千克即可。【扩展】旅客携带物品上车的规定：
1、电池类：5号电池、锂电池、纽扣电池等不受限制，但锂电池限制在2万毫安以下；加了KOH固体、注有碱液或酸液的蓄电池不可以携带。
2、毛发用品：脱毛膏、脱毛仪、护发素、护肤精油、吹风机、卷发棒、洗发水允许携带；自喷式压力容器的染发剂最多能带150毫升。
3、代步工具：轮椅和婴儿车可以携带；电动滑板、平衡车、自行车等需要使用功能硬质的包装物装好才能带。
4、男士用品：刮胡刀、剃须刀、发蜡、剃须泡沫、_喱膏、_喱水、发泥等允许携带；打火机最多能带两个；打火机煤油不可以带上车。
5、驱蚊用品：电蚊拍、电蚊香液、驱蚊水、蚊香、风油精能带；驱蚊花露水不超过100毫升可以带上车。
6、燃料：天然气、汽油、液化石油气、氢气、柴油、煤油不能带；火柴只能带2小盒。
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