平湖市地势平坦，土质肥沃，排灌便利，多宜性强，发展农业的自然条件优越，历来是浙江省粮、棉、油、猪、茧商品基地。海、淡水产种类繁多，有海蜇、带鱼、鲳鱼、对虾、罗氏沼虾等80多种。平湖土特产丰富，龙牌糟蛋醇香、鲜美，已有200多年历史，曾是朝庭贡品，现是部优、中国食品博览会金奖产品；平湖西瓜汁多味鲜，肉质爽脆，名闻遐迩，号称“江南第一瓜”。此外，平湖元青豆、生姜、蜂蜜、蜂王浆以及鳗苗、野鸭等土特产品在国内外均享盛名。
平湖西瓜
平湖西瓜已有七八百年的栽种历史。它具有糖度高、汁多、瓤细、皮薄等优点，被誉为“江南第一瓜”，盛名海内外。明代“产虹霓堰者佳”。二十世纪初引种形似橄榄的马铃瓜……
平湖糟蛋
平湖的软壳糟蛋名扬海内外，糟蛋柔软晶莹，醇厚芬芳，营养丰富，鲜美开胃，有助消化、促进血液循环等功效。既是佐餐的冷食佳肴，也是馈赠亲朋好友的上乘礼品……
油菜花蜂皇浆
平湖是王浆高产蜂种的发祥地，现有优质高产蜂群近10000箱。1998年，平湖开始创建"油菜花牌"100%鲜蜂王浆品牌，鲜蜂王浆的生产采用科学的生产操作规程及质量控制制度……
金湖蘑菇
金湖牌蘑菇含有人体必须的九种氨基酸，蛋白质含量约4%，富含多种矿质元素、维生素、核酸及多糖类化合物等物质，具有很高的营养价值，是理想的风味、保健和抗癌食品
何小妍包子铺(平湖店)，三津汤包(特发天鹅湖畔店)。
准备擀面杖，干净的揉面垫，干面粉适量，一斤面做了36个包子。面团一个个均匀的分好，干皮放准备的馅料，一个个捏好，准备下锅，热水下过肉包蒸20分钟，
