人的一生总得有一次说走就走的勇气,抛开生活,抛开工作,勇敢地来一次属于自己放飞心情的旅行。
春节后和朋友偶遇坐在了一起,都说过年没有意思,年味儿也没有,想都出去走走,不谋而合就选了山西去玩几天,商定开车自驾去就算决定了。
行程第一天:早上七点多,开车上高速走保阜转京昆奔石家庄方向开始了行程。
在曲阳服务区的第一顿早餐,连路人都说吃的有点可怜,不过心情还是比较兴奋的。因为到了太原我们要好好的补偿一下自己的肚子。
一路上翻山越岭穿越隧道,四百多公里我和哥们换着开车,一路闲聊,一路导航碰见高速拥堵的就下道绕行,谈天说地,一路上说笑。我们三个男人开始了晋商文化之旅。
十二点左右到达太原站附近,开始了寻找美食的第一站。美团外卖,大众美团都派上用场找到了——老太原菜馆。据说次饭店评价特别好,评分比较高。
饭店装修风格不错,环境也还好,点了三道特色菜,具体什么菜也不记得了,不过味道真的还不错。因下午还要赶路就没有喝酒,以水代酒也算简单的把午饭搞定了。继续前行一直到晋祠才开始真正的晋商文化之旅的第一站。到达晋祠附近一定要看清楚售票处的位置在哪里,离着好几里地远就私搭乱建晋祠停车场的牌子,不留心会多走好几里地远才到售票处。门票65元/位,停车场收费10元。晋祠有着几千年的历史,要想充分了解可以找一位导游,要价80元,可以还价到60元,我们三个人和另外一对夫妇俩游客拼的导游,按人头算每人10元,出门在外本着能省则省的原则,但是游玩的质量不能降低。
晋祠的主要景点和看点:
这两棵树横倒的3200多年,立着的2500多年,俗称母子相连,老有所依。(具体典故查百度)。
难老泉,也就是汾河的源头。
子乔祠,王姓的第一人。
三七分典故的由来,在几千年前老祖宗就开始懂得并使用三七分制度来分配。
晋祠心得:晋祠不是很大,但是文化底蕴很深厚,值得我们去学习和领悟,站在其中,感叹经历几千几百的年建筑依然雄伟壮观,不只是惊叹,更多的是历史典故和文化底蕴,旅行不只是上车睡觉,到景点拍照,更多的是去了解历史,了解文化,读懂老祖宗给我们留下的每一份宝贵的历史财产。
从晋祠出来直奔太谷县,行程大概一小时左右,到达太谷县已经下午六点多寻找酒店住宿,因为有美团查找住宿很方便,入住在宜景快捷酒店,价钱不贵,环境干净卫生,还能免费洗浴。连开车在玩都辛苦一天了,说什么晚上也得小庆祝一下。
有酒有肉还有烧鸡,更有一起说走就走的好哥们,开心中带有微醉,回宾馆睡觉。也意味着行程的第一天结束了。
行程第二天:早上起床收拾完,开车直奔曹家大院。山西太谷县曹家也是屈指可数的大户,虽然不是很出名但是四合院的建筑风格很典型,门票60元。四星推荐。还是直接上图:
三多堂是明清时期北方最具代表的深宅大院,古朴、深厚、凝重、精美。最大限度表现出几百年来晋商文化历史理念和价值取舍。(三多堂:多福,多寿,多孙)。
深宅大院以及老佛爷慈禧送的金火车头钟表。
栩栩如生的翡翠鸡
砂锅勤卖小车推,推出豪华称晋魁。辽奉蒙俄六百座,禄福寿喜四合围。
一千万银筑大业,两朝帝子化烟灰。金钟今尚笑西后,无有曹家怎北归?
十点半左右游完曹家大院赶往祁县乔家大院,因电视剧播放名气很大,门票138元。乔氏商业是晋商的杰出代表,清隆初年,创业始祖乔贵发为生计所逼,单人一人走西口,在包头以豆芽,磨豆腐为生。经过两代人数十年不懈的努力,终于留下了一段“先有复盛公,后有包头城”的佳话。乔氏商业一直延续了200多年,极盛时期,国内各通都大邑,水旱码头,几乎都有它的商号,流动资金就有1000万两白银。其商业资本之雄厚,经营项目众多,活动区域之广,活跃时间长,晋商历史上堪称一流。
乔家大院在老宅子的基础上目前一直在扩建,商业气息比较浓厚,票价也是上涨了100%,除了因电视剧拍摄名气比较而已,也没有什么特别之处,宅子建筑成“囍”字型。寓意喜从天降。人也比较多,基本上都是看人头了。推荐指数三星。
从乔家大院出来下午三点多,在附近找了一家叫老地方炝锅面的菜馆简单吃了顿午餐,驾车赶往平遥古城。大概一个半小时的路程在快到达古城北门的时候明显车多人多,堵车严重。在美团定好房间后先去宾馆休息,在此说一下古城北门附近的艺瑞快捷宾馆值得推荐。老板娘也很热情,三人间才90元,干净卫生,也很超值。给了100元房费老板还可以骑电三轮负责接送,服务杠杠的。一切安排妥当后开始网上订票,平遥古城22个景点通票128元。取票顺便去古城简单游走了几条街道。晚饭品尝了当地最出名的平遥冠云牛肉,不过有点小贵。顺便点了几道算当地特色的小菜。第二天的行程也就结束了。
行程第三天:今天才是此次自驾游最重要,收获最多也最开心的一天。早上按照景点的通票指引,直接奔向平遥县衙,因为平遥县衙有一场县官断案情景再现,以前在这剧情都是出现在电视屏幕里,这次可以到现场亲临其境,看清官怎么智斗客店老板??具体断案经过就不一一详细描述了,唯有亲临其境才可以体会其中的古香古韵。表演大概半小时左右,时间虽短还是很精彩的。表演完了顺便可以参观县衙,县官的衣食住行都可以了解,包括县衙的大牢,还有使用的刑具,看完浑身不禁打了一下冷战,除了残忍更多的是残酷,砍头算是舒服体面的死法,在硬铮铮的汉子到了牢狱里面都得严刑招供了。想
想现在的监狱人性化多了,起码是对人格的一种尊重。该上图了:
从县衙出来直奔南城墙,平遥古城东西南北各长1.5公里,一共有三千个垛口,象征着孔子的三千门徒。走在城墙上天很蓝,听着导游讲解古城的历史,微风也把我的思绪也刮到了那个朝代,每一块城砖记载了历史的记忆,锈迹斑斑的炮台,还有即将干涸的护城河都在述说着当时的雄伟壮观!走到魁星楼就顺着古道下来了,眼前是古城的酒吧一条街,古城有回忆酒吧就是最好的证明。顺道去了城隍庙和文庙都是烧香拜佛的就一带而过了。还去了镖局和票号,踏过了金桥银路,也参观了协同庆的银窖,金窖。看到了富甲一方,富可敌国的财富。明白了那时的票号兑换银两很先进了,也有现在的ATM的前身。跟现在的银行没有什么区别。
下一场就是今天的重点“又见平遥”室内体验剧。门票是228元,虽然有点贵,但是很值得一看。为了尊重起见没有拍摄照片,只能亲临其境会记忆更深刻,随着剧情的跌宕起伏,我的心情也久久不能平息,“义”、“诚”、“信”的原则是我们向晋商人学习的榜样。
讲述了一个关于血脉传承、生生不息的故事:清朝末期,平遥城票号东家赵易硕抵尽家产,从沙俄保回了分号王掌柜的一条血脉。
同兴公镖局232名镖师同去。七年过后,赵东家本人连同232名镖师全部死在途中,只有王家少爷一人而归,而王家血脉得以延续。
整个演出通过“选妻”、“镖师洗浴”、“灵魂回家”、“面秀”等等片段,凸显了平遥人的道德传统,及因为这种传统而阐发的悲壮情怀。可贵而有特征的是,平遥的道义精神是在对民俗、史实进行了高度提纯的基础上展现的,如“送别”、“选妻”。同时,讲述形式不仅有丰富的可视性,在文学上更有深蕴,运用了具有象征寓义的手段来表现。如:不正面地表现镖师的死亡,而用城墙上的鬼魂来表现镖师的精神和灵魂,这是很有创见、很有文学品位的构思。这些片段不仅冲击了观众的情感,让观众记住了那些人物,更体现了创作者的哲思。
《又见平遥》突破了原来利用山水实景的布景,而是挪到了室内,并把古城的元素和演出有机地融合在一起。迷宫般的剧场有着繁复的空间分割,完全不同于传统剧场:在90分钟的时间里步行穿过几个不同形态的主题空间,观众可以捡拾祖先生活的片段:清末的平遥城,镖局、赵家大院、街市、南门广场等,从纷繁的碎片中窥视故事端倪……看实景演出就像一次“穿越”,观众有时像看客,有时又像亲历者。
上传几张偷偷拍摄的照片:
图一:王家血脉。
图二:选妻。
图三:送镖师
图为:穿越和面秀
看完演出大概下午六点左右,玩了一天,累并开心着。踏着余辉走在古城的老街道上,叫卖声,嘻嘻声,川流不息的人流,古城依旧还是那么繁华,只是在这座古城发生的故事没有几个人记得那么清晰了。
心得:人一生必来一次平遥古城 ,来平遥古城必看一场“又见平遥”室内体验剧。
行程第四天:早上退房直奔灵石-王家大院,行程大概是一个小时左右,王家大院淡季门票35元,值得过来一看。王家文化深远流长,建筑风格也很讲究。依山而建寓意步步高升。从石墩,到门庭牌匾雕花,每一院落都不相同,寓意也不一样。其风格包括了山西四合院,也把文化底蕴蕴藏在了里面。游完王家大院也就结束了行程,开始返程回保定。
结束语:
这次旅行决定的有些匆忙,但是行程安排还是挺完美的。随着年龄的增长,家庭生活以及工作带给我们的压力,让我们越来越没有说走就走的的勇气。感谢陪伴我这次旅行的好哥们,是你们让我懂得了除了生活工作,还有更值得我们去追逐的精神价值。同时这种追逐梦想的勇气会一直激发着我,让我在以后的人生道路上走得更远。在路上还有一种开心叫“累并快乐着”······
太原老字号餐厅有凤临阁百花烧麦,六味斋,河东颐祥阁,清和元,认一力等。
凤临阁百花烧麦
凤临阁百花烧麦历史悠久,是以烧卖为主打,太原老字号餐厅,产品品种多。烧麦薄皮,里面包着蟹、牛、羊、猪肉等多种馅料,鲜而不腻,色、香、味、形俱佳。太原的这家凤临阁是以百花烧卖为招牌,名不虚传,出了烧麦还有山西菜,莜面,糖醋丸子等等,这些都是不同口味的太原美食,烧麦与菜品做的都很漂亮,让人不敢下筷,味道只能算可以,烧麦的馅有点油了,瘦肉太少!
招牌菜:豉汁蒸凤爪 , 三鲜百花烧麦 , 蟹粉百花烧麦 , 浑源凉粉 , 羊肉烧麦,黄焖带鱼 , 凉拌莜面 , 刀削面 , 猪肉百花烧麦
地址:解放路万达广场3楼
六味斋(柳巷店)
六味斋是太原好吃的老字号餐厅,它的酱肉很有名,这是我国传统美食,具有肥而不腻、瘦而不柴、味道鲜美的特点。除此之外还有羊肉串、丸子汤等风味小吃。这家店已经有上百年的历史了,创立于清朝乾隆年间,位置就在太原最中心地带。每天早六点营业至凌晨十二点,慕名前来的游客非常多,还有当地老一辈人来吃,顾客络绎不绝。 这里最有名的是卤味,都很好吃,不少人打包带走,还有平民价早餐、特色中晚餐、特色点心等等,味道都很棒。
招牌菜:包子 , 灌肠 , 甜辣豆腐干 , 铁锅焖面 , 酱肉 , 丸子汤 , 蛋卷 , 面皮 , 卤牛肉 , 羊肉串
地址:桥头街98号
河东颐祥阁
河东颐祥阁里面吃的是正宗的运城菜,人气很旺,排队的人超级多。菜品味道非常好,分量不小,而且价格也不贵,算是性价比很高的一家太原老字号餐厅。有酸汤扯面、麻花、河东麻辣串等等,还有麻辣串,味道偏辣,这是一家吃山西传统甜菜的地方,特色菜很多,羊肉拐弯有五香和麻辣两种风味可以点,河东菜卷很像东北春饼,还有形似老北京卤煮的豆干,还有河东绿豆糕,豌豆黄,羊拐弯是招牌菜一定要吃。
招牌菜:绿豆糕,颐祥羊拐弯,松鼠糖醋鱼,软麻花,风葫芦,酸汤扯面,芥末凉粉,炸青菜丸子,河东小酥肉,河东麻辣串,河东涮牛肚
地址:亲贤北街10号
清和元
清和元这家店最有名的就是头脑了,这是来太原必吃的,一到早餐时间,清和元就人头攒动,多是些本地人,游客也不少。头脑料足,有羊肉、山药、藕,闻起来有清新的酒糟味。本地人很多人来吃,烧麦个头挺大,分量十足。吃太原特色早餐:头脑,白白的一大碗(肥羊肉,煨面,莲藕,山药,黄芪,黄酒,良姜,酒糟)炖成,大补,夏天不能吃……喝一口,喝口咸韭菜,绝配的口感,再咪口黄酒,舒坦。纯羊肉烧麦第一次吃,真心好吃,真没想到纯羊肉馅还能这样做!
招牌菜:头脑,醋椒羊肉,铜火锅,羊杂割,稍梅,烧麦
地址:柳巷72号
认一力(桥头街总店)
认一力是大名鼎鼎的老字号清真饭店,在一代代太原人心中有着挥之不去的美味记忆。认一力的蒸饺种类相当丰富,饺子皮薄边小馅大,用料足,汤汁丰富。认一力是一家老字号的,从最初的牛肉蒸饺到后来的牛羊蒸饺,再到后面的纯羊肉蒸饺,一直在创新和改革。牛羊肉陷的味道其实和羊肉陷的味道差不太多,还是很符合大众口味的,认一力清真餐厅是88年历史的老店,味道不错。
招牌菜:头脑,传统莜面,羊肉大葱蒸饺, 醋椒羊肉,糖醋丸子,红豆粥,牛肉丸子汤,羊肉串
地址:柳巷桥头街156号(百度明珠对面)
外地朋友来到太原,我们自然少不了要尽一番地主之宜,请他们吃顿地道的太原 美食 。那么,应该去哪里吃呢?下面,我就来推荐几处太原比较有特色,同时知名度也比较高的饭店、餐馆,大家如果有好的建议和想法,也欢迎多多补充哦。
一、清和元
清和元可是说是太原的老字号了。最出名的是头脑和烧麦。清早,请外地朋友去这里吃一碗地道的太原头脑,品尝一下美味的烧麦,感受一下这独特的太原味道吧。
二、认一力
同样是太原的老字号,比较著名的 美食 有羊肉蒸饺、烤羊排等等。来到太原,一定得尝尝才行。
三、太原面食店
来到山西,必吃的 美食 绝对是面食。山西的面食种类花样非常多,如果想一次尝个够,可以去位于大南门的太原面食店哦。
四、山西会馆
想带外地朋友尝尝山西菜,可以来山西会馆,这里的饭菜味道可以说是非常地道了。个人推荐过油肉、五台烩菜、皇城豆腐这几样菜。
五、老太原菜馆
同样是一家主营晋菜的餐馆,在太原开了好多家。在这里,你可以吃到主食、菜肴等各类太原 美食 。餐馆的环境也非常好,适宜朋友聚餐。
六、晋韵楼
晋韵楼主打“新派晋菜”的招牌,主要特色菜有台蘑羊肉栲栳栳、深海鱼头沾片子、金窝窝虾酱豆腐等等。
除了上面提到的这些,太原还有很多美味的小吃也值得一尝,比如王萍面皮、贾记灌肠、老鼠窟的元宵、六味斋的酱肉、上帝炸鸡等等,建议外地朋友们也不要错过哟。
(真诚推荐非广告)有朋自远方来太原的话,我个人推荐去老太原菜馆,毕竟朋友们远道而来对太原 美食 了解不多,我们要一尽地主之谊的话还是选择地道的传统晋菜比较好。
都说中国饮食文化发源在山西,山西饮食文化传承在太原。本来应该是推荐一些老字号比如400年 历史 的清和元和两百多年 历史 的六味斋等等为宜,无奈一些老字号要么偏重小吃不太适合招待,要么菜品、服务对不起老字号的牌匾。故而推荐这家以“重振太原帮菜品,继而振兴晋菜“为己任的老太原菜馆(很多家分店,常去南内环店)。这家店内有古色古香的环境,有热情周到的服务,每天还定点有表演,味道正宗且价位不高,人均百八十的就能吃得很不错。不多说上菜:
糖醋丸子,招牌菜。尤其适合女士与小孩子吃。酸甜适口
羊肉鮰鱼萝卜,汤浓味鲜,软而不烂,油而不腻。
老太原铜火锅, 荤素搭配, 营养丰富。
百花稍梅(烧麦,当地叫稍梅,指像梅花)
老太原菜馆还有帝师鱼羊鲜、唐王醋鱼、招牌香酥鸡、苔蘑梅花参等等硬菜,土豆拌莜面、砂锅焖小米饭、四十里路栲栳栳等主食也是 健康 又美味的。相信一定能让您及朋友吃得满意。
山西大学里商务印书馆山西大学阅读体验店,真正的山西非遗民俗餐,环境优雅,文化含量高,拿得出手,就是需要提前预定
作为一名吃货,我建议有朋友来太原最好别去什么山西会馆,面食馆,老太原之类的,首先味道顶多算一般,其次性价比极低!这么给你安排一下:早晨起来去北大酒家(五一路北大街口,拱极门对面)喝个头脑,喝个小黄酒,吃个烧麦肉饼,中午推荐漪汾街文兴路口的河东鹳雀楼(主打运城菜)或者是铜锣湾里的林香斋,晚上去亲贤街的气死牛牛肉丸子面,宵夜自然是南内环建设路口的大个肥肠面。以上是适合我自己的口味,而且性价比还行的饭店
并州饭店太原菜比较地道,绝大多数面食手艺都能吃到,老字号也没有那么多哗众取宠的东西。
颐祥阁不错,但是得提前订好
世界面食在中国,中国面食 在中国,一想起山西,就是面食了。的确山西的面食非常的好吃,而且花样也是非常的繁多。所以外地人来了太原,当然最不能够少下的就是山西的面食了,此外还是有很多的好吃的的。
招待外来朋友的餐馆当然是不能够随便很草率的,但是也一定要有特色,所以说太原的清和元饭店就是一个很不错的饭店,太原最著名的早餐清和元头脑就是这里的,真的是早晨来一碗神清气爽,而且还有很多其他的好吃的,烧梅等都是非常好吃的,这些早点也非常的精致。
当然早餐吃完了就是剩下的午餐和晚餐了,可以去山西大饭店或者是晋韵会馆还有很多其他的好吃的,山西没有什么很出名的肉菜,其中传遍山西各个地方的好吃的就是过油肉了,一碗好吃的过油肉往往也是最能够上的了台面的,还有很多好吃的,也有很多的酒楼,山西的面食非常的好吃,也可以带朋友去老太原菜馆,吃好吃的太原菜。太原很美丽,也很有魅力,真的是需要好好的游览。
去下省 体育 场的并州饭店就可以了!
鸿宾楼。
晋韵楼,老太原菜馆,山西会馆。山西会馆最贵,但有的有从民间收的老物件展出,还带讲解的,看看也挺有意思。