泰州好吃的有鱼汤面等早茶、酸菜鱼、龙虾等，具体你可以到税东街、泰州老街两个地方去看，那儿比较集中。溱湖有溱湖八鲜。
泰州宾馆,国泰,新永泰的自助早餐(还可以): 南圆转盘旁 小小酒家的包子,烧卖: 巴蜀人家的还可以 南园莆田路上路东一家店(具体名字暂时记不起了)的肉包,菜包 鑫都的麻辣鸡饺,蒸饺,五味干丝稍好: 新翠绿的五味千丝,三丁包,鱼汤馄饨 查记的素汤面: 老渔村的素,糖包子 新鱼村的汤面,麻辣鸡饺: 泰山的赶丝,汤包还都不错: 泰山东面巷子里的干拌面,口味较重,很偏爱 希尔顿,大胡子骨头汤的包子都不错 中百一店后门口林家巷子的馄饨和干拌面 文化宫巷子直里的烧饼店 人民医院西侧对面巷子里以前早上有一个老太卖豆腐老,味口很喜欢,不知现在还在不在了: ( 呵呵,偶比较喜欢的主要就是这些家了,肚子有时饿的时候会忍小住淌馋水的. [小小吃』: 图书馆门口的油炸小臭干,扬桥口徐家侨附近-个小巷子里的臭干:(推荐). 工人新村北门的臭干也不错. 实小对面巷子里的回卤干(正宗骨头汤煮的),味道非常棒.凉粉也不错. 泰山东边小巷子里的锅贴,有好多年历史. 乔圆宾馆对面的巷子里的锅贴,从友好那一拐就到. 莲花二区菜场,四区菜场门口的烧饼不错,蛮多人吃的. 南园北门口的黄桥烧饼. 电力浴室旁边的鸭血粉丝. (月城和文化宫旁的就不多介绍了) 扬桥口的赵二羊肉,羊汤值得大哙一碗. 永和豆浆的干炒米粉,还有一个叫做??蛋卷的刁<错(带番茄甜酱和肉松). 东进小区内丁字路口的肉串(靠东有一家不错,三两人坐着吃惬意十足). 斜桥的臭干,酱鸭都小错! (据说比菜正香的更有口味). 东河路(老麻辣烫一条街)旁有个好像赵二棉花糕的,挺有名气的. 以前的金玉小吃(干拌面传为一代经典)现在好像不开了,它的麻辣烫也不错. 康乐麻辣烫一条街及区政府西街的麻辣烫(十胜,无名,阳光.推荐). [排档等]: 江洲路世纪永新超市南边的福记,南路上的光头,青年南路的紫罗兰酸菜鱼. 新世纪龙虾,莲花一区南大门的宏光龙虾馆. 图书馆西面巷子里有一家.城东小学南大门向东100米有一家"老八龙虾馆". 扬桥口北边有个小小小吃点龙虾正宗! 松林小学对面的好人缘烧烤,现在比顶尖强多了. 海陵饭店对面的小刘烧烤 国泰对面的小胖烧烤还可以. 牧校向东200米,牧校和师专的交叉岔路口的"—招鲜",小吃比较好吃. 阿里郎旁边的"情侣烤吧". 梅兰芳电影院斜对面的烧鸡公还可以. 另外,东进小区原建行储蓄所小桥南边西侧一栋楼车库该的面摊的干拌,味道真是爽,而且他的红汤面也很有特色.缺点一定要早去,他每天的面有限,卖完就不做了. 虹桥口,升仙桥菜场南侧的小桥东侧门朝西的胖胖排挡的干拌,味道爽,辅助的鱼汤鲜美,缺点,干丝水平明显下降,最好别点.他的鱼汤饺也不错,肉包,肉饺也不错,鱼汤饺也要早去. 海陵区法院东边有一家,是两个大婶主理,干拌的也很有特色的,特别是她们送的配干拌的汤,真正的大骨头汤! 工人新村南门进去五十米的一家无名小店的跳跳面真是一绝!天天吃都不腻! 莲花四区中间车库里有一个侉子的卤菜巨好吃.每天5点子前就卖得差不多了,去晚'了就没有了…——定要记住是车库里卖的侉子喔… 还有老高桥向南不到交警岗亭处有一个四川佬卖的麻辣鹅,也是非常好吃√他可是泰州最早一代的麻辣鹅喔)..记住在三轮车上卖的… 干婆对面一家叫利群的酸菜鱼不错～ 想吃要提前去～晚上八九点去恐怕就吃不到了～ 四人医北边大概150米左右一架店(门朝东)的干拌不错,包子也可以. 百货大楼那边巷子里的切片凉粉很好吃,很有嚼头,还有再往前面走一点有家卖小馄钝的也好吃 让洲路的无比,三泰酸菜鱼还不错- 酸菜鱼是排挡街(城中幼儿园)对面的最好吃,还有就是老鸭煲,很不错哟,去尝一尝吧! 安居苑的臭千真的很不错,上次我在论坛看到有个老太太的五星及臭干,还特意和朋友开车跑过去吃,吃来吃去还是安居苑的好吃,就在2 4号楼下,我经常吃～～ 莲花2号区后门,永泰花园前门有个爱华烧饼店,早餐有油条烧饼豆浆豆腐脑面条馄饨都很不错的 五—路光孝寺对面那的梅花糕也很好吃,下午三点后开始卖,一般到六点就卖完了 康乐的龙虾据说也可以,30一份,还有些花生,竹笋配料,口味也比较过瘾瘾. 一区西门北有家"钱山大排档",少龙虾的师傅是盱眙的,价位不高,但吃口还比较好.