在我心中,种下“要去宁波看一看”的缘由,还是因为朋友的一句话“宁波太好吃啦~!”
小长假,安排宁波四天三晚,从小吃到大牌餐厅,顿顿吃的新鲜。江浙一带,食材丰富,每天面对自己没见过的叫法和制法,真让我乐开了花。
特色:宁波 旅游 吃到的最贵的一家宁波菜,主打高级食材的特色料理,但物有所值
环境
堂皇的大餐厅,天一阁附近有三家店。为了避免高峰排队,我们选了这家天一阁望京店,赶上了第一批,吃得心服口服。
大厅敞亮,二楼以大桌和包间为主,节假期把包间打成小桌,每一桌都有服务员跟进。每个阿姨都非常和蔼,把我们照顾得妥妥贴贴。
美食 攻略
一层明档点餐,所见即所得。食材太丰富了,都鲜鲜亮亮的,多亏有点菜员帮忙,不然真的会选择障碍。
[酱青蟹],招牌必点,服务员会询问有没有吃过生腌蟹,但凡你有点犹豫,都会劝退。肠胃不好的也要慎点。心想来都来了,直接上了大份,端上来就特别喜人。虽然可能别家三分之二价格也能吃到,但青蟹的个头和菜量衡量下来,宁海食府真的算可以了。
用绍兴黄酒腌制的青蟹,端上来黄澄澄,蟹肉和蟹黄呈现一种冻冻状的口感。入口微凉,顺滑,又是浓郁的黄酒香味。连续吃了几块,后来吃觉得有点咸,也有点腻,但是配着其他菜,竟然一块也没有剩下。
[风味蟹酱],也是招牌必点,比起吃螃蟹的麻烦,蟹酱这道菜就是兼顾鲜香与方便入口了。浓浓的芡汁包裹了蟹肉和蟹黄,吃的时候舀小口,在嘴里慢慢吸吮,十分下饭。做这道菜的螃蟹因为季节也会有所区别,价格以明档为准。
[白切目鱼],目鱼就是墨鱼,很大很新鲜,称重做出来,选择了白切做法。新鲜的墨鱼肉质是软糯中带着Q弹,比起寻常夜市上的铁板鱿鱼,可是贵了不少,也好吃不少。
[烤毛笋],清明后的笋以毛笋为主,与烤菜一样,这里的烤是指宁波加酱油和糖的做法,笋块方方正正,入口香脆,好吃就对了。
[酱腊双拼],在明档看到了这个菜,就走不动了。腊肉和腊肠两味,切片吃。我们没吃完,打包晚餐吃的,油脂已经析出不少,吃的时候不觉得肥腻。
[油炸汤圆],只送不卖,小小的几粒,烫烫的咬开,是流出的黑芝麻馅儿。甜品get,结账走人。
Tips: 如果宁波只推荐一家餐厅,那必是宁海食府无疑。
【宁海食府(天一阁望京店)】
地址:望京路94、96号
营业时间:11:00-13:30 17:00-20:30
人均消费:300元
特色:月湖边上的宁波口味小餐厅,人气极高
环境
过马路就是月湖公园,周围也有几家餐厅,但最火的还是这家小馆子。
一共两层,一层最里面是明档,干净整齐。垒得高高的炸排骨、炸的金黄的虾饼、锅里的红烧肉,焖好的笋衣,这些食物不停地刺激着味蕾。
墙上贴了排名前十的菜品,做炸物的大厨就在旁边,多问几句点什么菜就心里有数了。这里用电子点菜手柄,快速简单。老板繁忙地接待每桌客人,晚上快十点吃完,他们的状态还是很好,很有耐心。真真的就是做生意的态度。
美食 攻略
一口气点了好几个菜,不枉费我为了这餐排队3个小时的辛苦。
[白斩鸡], 用了 四明山土鸡,鸡皮脆嫩,肉质鲜美。
[腐皮包黄鱼],非常有宁波特色,几家宁波菜馆都有,终于在这里吃上了。 油豆皮包上鱼肉,炸的酥脆。黄鱼清淡,在油炸腐皮中表现的很出色。当地人会建议要一点姜醋,沾一点更能突出口味 。
[葱油海瓜子], 每个海瓜子都很饱满, 小海鲜的纤维儿,用葱油激发 ,是不错的下酒菜。
[红酒酿核桃羹],超级地道呀,是在宁波吃到的最好的甜品之一。红米做的酒酿,加了足量的小丸子,汤里还有满满的桂花,最后撒上一把核桃碎。虽然已经很晚,但因为太好吃,还是见了盆底。
[清炒菜蕻], 每年从春节到清明前后, 菜蕻 都是浙江人餐桌上的主角之一。南方的小青菜真是一绝,无论点什么都不会踩坑。
Tips: 节假日排队严重,晚上有提前放排队号,但不如早点到。
【阿拉名灶·阿拉宁波人的味道(月湖店)】
地址:镇明路326号近水楼台底商
营业时间:11:00-13:30 17:00-20:30
人均消费:100元
特色:连锁餐厅,主打宁波小菜
环境
贴碧阁有很多家店,这家在我们顺路上,就去了。环境普通,空间被切割成好几块,每一块都显得拥挤。但胜在服务阿姨热情,劝我们不要多点菜,菜品性价比非常高。
美食 攻略
[宁波烤菜],宁波的家常味道。 “烤”是宁波话,意思是食材加酱油和糖,用小火红烧。烤菜 口味是咸and甜,适合下米饭或者米粥,不适合白嘴直接吃。
[汤爆花蛤],让人惊艳的味道, 汤爆花蛤 非常鲜美,每一个花蛤里都是鲜甜的汁水。完全没有爆炒出来的那种油腻。把平价的食材做的这么出色,让人佩服。
[红焖黄泥笋],清明前后,是笋大量上市的季节。南方的笋,种类太多了。浙江盛产竹林,天然腐质层黄土壤长出来的黄泥笋,是宁波人爱吃的品种之一。宽宽的切块,完全不用担心里面有硬渣或者粗纤维。越吃越香,随后的每天我们都要吃上1、2顿焖笋。
[青菜油渣芋艿羹],典型的宁波菜,油渣就是炸过的肥猪肉,提香。这稠稠的芋艿羹,能直接吃也能拌米饭。饭量小的,点这一个菜就够了。
Tips:
贴碧阁连锁,在各个商圈都有店面,韩岭老街上也看到了,虽说菜品一样,但还是建议到排名靠前的几家就餐。
【贴阁碧(和义店)】
地址:国医街90号(联谊宾馆对面)
营业时间:11:00-13:30 17:00-20:30
人均消费:60元
特色:宁波小吃连锁,品种丰富
环境
天一广场,接近北京的西单商圈,宽阔的区域集中了很多品牌,也是宁波年轻人喜爱的购物场所。
缸鸭狗是创立于1926年的宁波老字号,之前主打汤圆,现在产品线非常多,大部分都是宁波特色。这家缸鸭狗选址非常好了,如果有时间,吃完了逛逛街也十分方便。
店里有两层空间,桌椅距离十分舒服。入口处还有店里食物的方便包装售卖,这种“您吃好了再卖点回家”的服务思路,很对游客胃口。
美食 攻略
小吃的选择真的很多,刚开始会有点选择障碍。
[苔菜米馒头],都说缸阿狗家的水磨工艺做得好,再加上宁波人对稻米的挚爱,因此很多小吃都用大米、糯米、梗米做成。北方难见的黏米馒头,微微过油煎一下,撒上咸咸的海苔碎。很有地方特色。
[鸡汁面结],面结里面裹了猪肉,浸在鸡汤里,特别鲜美,我们喝到一勺不剩。猪肉馅儿咬一口,滋润的要爆浆了。
[咸齑年糕汤],宁波有句老话,叫“三天不吃咸齑汤,脚骨有点酸汪汪”。咸齑是宁波人对经过腌制的雪里蕻的特殊叫法。唐年糕软糯,咸齑咸脆,还有笋丝、香菇提鲜,的确很赞。
[全家福汤圆],黑芝麻、桂花、榴莲各两枚。人少必点,汤圆个头不大,软软糯糯,口感细腻。不过这家汤圆并不是我吃过的最出色的。
Tips: 每道菜量不大,可以多选几种。
【缸鸭狗 天一广场】
地址:中山东路188号天一广场水晶街68号
营业时间:9:30-21:00
人均消费:50元
不逛园林的苏州,还能怎么玩?到双塔市集吃苏式小吃喝日本咖啡吧
别再羡慕别人把生活过成诗歌,苏州每月3天的这个市集,你也可以
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苏州,不仅是一座历史悠久、人文底蕴深厚的历史文化名城,同时也是一座文艺气息非常浓厚的旅游城市,吸引了不少文艺青年前来苏州旅游。
而要说到现在苏州的“网红”打卡点,那就肯定不得不提“双塔市集”了。“双塔市集”位于苏州古城所在的姑苏区,距离著名旅游景点平江路历史街区不远。
“双塔市集”将原本的老旧传统菜市场进行了一系列升级改造之后,“颜值”与功能都得到极大提升,变成一个设计感十足的现代化“综合市集”,尤其适合文艺青年们过来拍照打卡。
“双塔市集”更是别出心裁,在夜晚又开设了一个“夜间书市”。本来,“双塔市集”作为菜市场到晚上还不关门就够特别了,再加上夜市里不卖菜,而是卖书,就更让人好奇了。
实际上,这是一个名叫“夜读苏州”的活动,因为苏州是一座被书香浸染的城市,不仅书多、书店多,读书人更多。随着苏州夜经济的蓬勃发展,“夜读苏州”的活动也就应运而生了。
尽管这个位于“双塔市集”的特殊夜市规模不大,但却吸引了来自苏州的各大网红书店,为苏州的夜晚平添了几分书香,也让游客们对苏州这座城市有了更深入的体验。
在很多游客的印象中,苏州似乎并不是一座夜生活非常丰富的城市,尤其是在苏州古城内。可是现在,随着苏州的夜经济变得越来越发达,夜生活也就渐渐变得精彩起来。
苏州的夜生活并不仅仅只有吃宵夜或者去酒吧消遣,来“双塔市集”逛逛这里独特的“夜间书市”,也别有一番风情,相信会给你的苏州之旅留下非常深刻的印象。
再加上,这个“夜间书市”的整体设计感特别强,就算你不买什么东西,哪怕只是到这里走走看看,也很有意思,况且还有很多场景都适合拍照打卡哦,真是文艺气息满满。
难怪越来越多的文艺青年都抢着过来,原来,苏州除了举世闻名的苏州园林之外,也有如此文艺的另一面。这个“双塔市集”的“夜间书市”成为网红夜市,自然也就不奇怪了。
那么,你知道苏州的“双塔市集”吗?你觉得“双塔市集”的这个“夜间书市”是不是很文艺?如果以后有机会的话,你还想不想到苏州来旅游呢?欢迎大家留言评论哦!
@31间集合店
每一个摊位都被摊主用心布置成了 市集行走的明信片, 随便找哪个角落打卡,都是一张满分的艺术海报。
@31间集合店
约上三五好友,来到集市品一杯精品咖啡,尝一尝各类精致的小点心,再随便在集市上淘一些喜欢的小东西,一个暖秋的周末便在惬意中消磨过去。
明天是 市集开放的最后一天 ,喜欢的千万不要错过!
时间 :2020.11.06——11.08 11:00-18:30
/城中里巷/
小红书:@认识杭州
城中里巷是那种第一眼看上去就会 让人眼前一亮的集市 。透过色彩鲜明的设计,好像连心情都可以跟着明亮起来。
小红书:@许益
小红书:@猴冷爷爷
这里 据说是由上海安义夜巷团队一手打造的 ,短短300米的集市却囊括了网红 美食 、文创潮品、农产花卉、舞台演出、互动 娱乐 和设计师品牌,还可以 顺手打卡周董最爱的麦吉奶茶 !而且集市还会定期更换铺位,每周都不会重样,就算一去再去也绝不会腻。
小红书:@猴冷爷爷
小红书:@不果的唐
小红书:@认识杭州
集市里还会有不定期的现场乐队演出和高颜值打卡区,不仅逛到嗨还很容易出片!逛完了集市还可以顺便去旁边的嘉里中心打卡,怎么都不会无聊。
时间 :周五六13:00——23:00,周日13:00——22:00
/湖上市集/
小红书:@芝麻小姐
湖上市集真的是 西湖边最有味道的一个集市 了。整个集市都染上了西子湖畔的诗意,连带着这里的商品,也更像是一种 看得见的文化传承 。
@OnLake湖上市集
这里的摊位上卖的大多都是最具杭城特色的物品,而古色古香的布置也给人一种仿佛一瞬间穿越回了百年前的街巷市集的错觉。
无论是五彩斑斓的 彩色伞墙 还是曼妙的风铃祈福架,都是不能错过的打卡点。
小红书:@六爷的小郡主
@OnLake湖上市集
整个集市上最吸引人的就是在摊位上悬挂着的 非遗彩兔灯 ,一个个兔子灯造型别致,玲珑可爱,尤其让人爱不释手。手绘的复古团扇和老虎香包也很受欢迎,整个集市里好像时不时的就会从哪儿蹦出来点儿惊喜。
@OnLake湖上市集
小红书:@一对月半子
除了各种古色古香的小物件,你还能在这里看到现剪人像、姓名编诗、塔罗牌占卜等各种好玩的体验摊位。
@OnLake湖上市集
小红书:@一对月半子
湖上的 美食 也不容小觑,你能在这儿尝到西湖龙井,飘满杭州味儿的桂花酒,以及各类杭州特产,连前段时间大火的做成雷峰塔、三潭映月等形状的网红雪糕也可以买到!每个摊位都惊喜满满!
时间 :周一至周四17:30——22:00 / 周五至周日11:00——17:00(具体时间可能会有变化)
苏州集市
文艺的姑苏烟火气
/苏州本色集市/
@苏州本色美术馆
如果我说苏州本色集市是 江浙沪最好逛的集市 ,应该不会有人有意见吧?
@苏州本色美术馆
集市上的摊位都分布在东西桥的两端,每一个摊位都像集市的名字一样,保持着自己的本色,保持着那份自然和美好。
@苏州本色美术馆
和普通的集市不同,这里没有太多的喧闹,反而十分的宁静, 带着一种城市里难得的心平气和, 走进集市,连脚步都会不自觉的慢下来。
@苏州本色美术馆
本色集市的每一个摊位都极具诗意和禅意, 这让这里比起集市,更像是一个 艺术聚集地 ,但它同时又保留了生活的温度,保留了一份热爱和情怀,这让它摒弃了一丝高冷,而又多了一点人间烟火气。
@苏州本色美术馆
集市的摊位上有各种各样的商品。文创、摆件、手作、设计、布艺、 美食 等一起组成了一场 一月一会的美学盛宴 。东方美学在这里表现得淋漓尽致,传承与创新也在这里碰撞出了一份自己的答案。在这里,你很容易找到志同道合的人,或是在和摊主的交谈中收获惊喜。
@苏州本色美术馆
傍晚的时候,摊位上渐次亮起星星点点的灯光,东西桥下还有昆曲的表演,伴着西斜的日头和晚霞,又多了一份古朴而雅致的浪漫。
Tips :今年剩余集市时间安排:2020.11.20——22 / 2020.12.18——20(具体可关注“苏州本色美术馆”公众号)
/苏州双塔市集/
图虫@薛定谔的蓝猫
经过《梦想改造家》的改造之后,双塔市集已经成为了苏州的网红市集,同时也成了 苏州最美的菜市场。
图虫@Samcoolxu
图虫@苏州大陆
一个城市最浓厚的生活气往往都聚集在了菜市场,而双塔又更加的特殊一些。重获新生的双塔市集 古老有之,新潮有之,市井有之,小资有之…… 老苏州人能在这儿找到以前的味道,年轻人也能发现自己的共鸣。
图虫@胖胖最囧
图虫@薛定谔的蓝猫
在改造之后,这里依然保留了很多的老味道,你可以看到可能比你年纪还大的裁缝铺,正往外冒着热气的小吃摊,耐心挑选菜品的顾客,或是正在认真择菜的摊主,一眼看去, 每一个摊位都在映照着最真实的生活气息。
图虫@游小游苏州
图虫@StevenCheng_666
图虫@胖胖最囧
同时,这里又比一般的菜市场 褪去了一些“老气” ,日系简约的统一设计,文艺的咖啡店,微醺的小酒馆,甚至还有精美的文创……充满活力和文艺的气质又吸引了更多的年轻人。
就算你什么目的都没有的单纯来到这里闲逛,也能发现很多不一样的惊喜,苏式花纹设计的牌匾、重启新生的“苏州码子”,还有路对面的“最小书店”……每一个都是一来再来的理由。
/姑苏二十四集/
图虫@十万皮囊
说起苏州的集市,应该也没有人能忽略“姑苏二十四集”。这个和双塔市集出自同一个设计师之手的苏州集市已经成为了 苏州的新地标 。
@iD PARK 歌林公园
原木色系的整体设计风格奠定了集市婉约的基调,又以二十四节气的时间演变为理念将各个区域串联起来,同时,设计师还别具匠心地将苏州的水、村、酒、旗、楼、铺、担、摊、船全都“搬”了过来,使集市的每一处都散发着典雅的姑苏之韵,成了 商场室内的烟雨江南。
小红书:@A_Brave_Cici
除了设计,集市的内容一样很丰富。你可以找到糖画、面人、剪纸等各种 记忆里的小玩意儿 ,也能看到刺绣、缂丝、石刻、漆雕等珍贵的 非物质文化遗产 ,闲了可以逛一逛收藏了千余块明清时期砖雕的砖雕博物馆,累了可以找个茶馆坐下品味老苏州的市井生活……哦,当然也少不了地道的特色 美食 ,每一口都是苏州人小时候的味道。
@iD PARK 歌林公园
集市里还有汉服体验,可以换一套汉服再来美美地打卡拍照~
@iD PARK 歌林公园
带着小朋友的还可以去萌宠乐园,近距离的和各色萌宠玩耍,让逛街和带娃都变得更简单。
上海集市
摩登的潮流聚集地
/上海REDZEPI/
小红书:@REDZEPI
喜欢逛集市的一定不能错过上海的REDZEPI。这是一家有着 1000 的买手店 ,也是魔都市区最大的一家复古集市。
REDZEPI位置比较偏远,但是也能由此过滤掉一部分的游客,让整家店显得没有那么的喧嚣和吵闹。
小红书:@REDZEPI
整体来说,REDZEPI是一家家居集合店,也有很多人会把这里定位成中古店或是跳蚤市场,但是等走进去之后,你会发现这里更像是一个 巨大的古董仓库 。陈列区分区域摆放着让人眼花缭乱的商品,从衣服、沙发、摆件、饰品,到 古董孤品和设计师品牌 ,全都是店主精心从世界各地收集订购的物品。
小红书:@REDZEPI
你可以随意的走走寻找一些惊喜,也可以直奔自己喜欢的区域,但总体来说, 这里更适合找个时间慢慢 的 逛。 所有的商品在这里都是随意的摆放,说不定在哪个角落就能找到几个合眼缘的小物件。
小红书:@ 宵明
这里也是一个很好的打卡地, 怀旧的复古风,充满异域风情的家居,各式各样的美丽商品,怎么拍都很好看。
时间 :周一至周日9:00——18:00
/安义夜巷/
@中国美陈群
安义夜巷应该是 上海市中心最受欢迎的集市 了。
@流行上海
小红书:@纠结的丸子君
这里被划分成了夜巷花园、有机农场、南广场、花园舞台、酒吧街、迷你高尔夫和 娱乐 互动7大主题板块,不同于其它集市的千遍一律, 安义夜巷显得更加的风情万种 。
小红书:@纠结的丸子君
这里不仅有集市必不可少的 美食 饮品购物手作,还会有一些纹身、调香等个性摊位,一些集市上卖的包包香水等也都很有腔调。
@中国美陈群
除了商品,在安义夜巷还有专门的演出舞台,可以欣赏到不同的乐队表演。
小红书:@小周不姓周
白天的时候可以在集市的人造草坪上休息聊天,夜晚的时候则是可以欣赏绚丽的霓虹灯,门口还有专门拍照的地方,很适合周末过来打卡。
时间 :每周六日及节假日12:00——23:00
/上海BFC周末集市/
@ShanghaiWOW
有人说这里是“上海最高格夜市”。
位于上海外滩金融中心的BFC周末集市传承了上海一贯的小资和精致, 颜值和质量同时在线 。
@ ShanghaiWOW
这里的每一家摊位都极富特色和心意。鳞次栉比的网红咖啡和饮料,充满创意的快闪表演,还有丰富的手作和欢乐的互动小 游戏 ……超多网红品牌的入驻让你在这里的每时每刻都在被新鲜感充斥着。
在这里,还能看到 “陆家嘴三件套” ,简直是潮人必逛打卡点!
小红书:@amoab
在11月31日之前这里还会有 芝麻街主题展 ,同时11月21日在BFC还会有 外滩亮灯活动 ,喜欢的不要错过哦。
时间 :周六周日10:00——22:00
/首尔夜市/
小红书:@leecheeQ
这是一个可以让你 一秒穿越到首尔的夜市!
小红书:@eileen199018
小红书:@Kkkkkennis
街头随处可见韩文的招牌,夜市上卖的很多都是韩国货品的衣服和饰品,还有超多的韩国特色人气 美食 小吃……大概因为这里的异域气息浓厚又地道,所以很多韩国友人也都会过来逛,听着周围不绝于耳的韩语对话,一瞬间还真以为自己身在首尔的哪个街头。
小红书:@一只66
首尔夜市不仅很好的还原了韩国的街头排挡,连很多的小店老板也都是韩国人, 出趟街就能轻松get韩剧同款!
时间 :周一至周日11:00——24:00