都说“上有天堂，下有苏杭”，但我觉得“十里梅坞”就是杭州的天堂。以前也去过几次杭州，每次都住在城里交通较为方便的地方。2018年春节前自驾去杭州，提前计划好了住在离中国茶叶研究所不远的梅家坞，体验一下茶山中山村的风情。
头一天下午从西安出发，第二天黎明刚刚进入杭州境内就下起了大雪，到达梅家坞时已是白茫茫一片，在提前订好的民宿第二层的房间里，掀开窗户，外面雪花飞舞，远山和错落有致的民宿构成一画绝美的图画。第二次自驾去杭州依然住在同一民宿的同一层，正是春天最灿烂的日子，茶已采了几波，漫山遍野整齐的茶园令我这个北方人心潮澎湃，那种美是在北方无论如何都见不到的。
梅家坞地处西湖风景名胜区腹地，周围青山环绕，茶山叠嶂有致，处处飘着茶香。经过近20年的开发利用，如今已是西湖景区最重要的景点之一，是远近闻名的茶文化村。我们住处正对面的山坡上长着一棵很大的古树，见证了古村的成长；村里不多的 历史 遗痕，记录了古村的 历史 进程。
说起梅家坞不得不说龙井村，相传三国时期东吴大旱，派人曾来此地求雨，回去之后便雨露滋润，丰衣足食，龙井也因此得名。到了北宋时期，不少高僧、文人相继而来，随着茶乡的慢慢开发，龙井便逐渐为人知晓。北宋诗人苏东坡经常和友人一起来狮峰山下品茗吟诗，当地人、清代文学家和 美食 家袁枚在《随园食单》中写道“杭州山茶处处皆清，不过以龙井为最耳”，直到清乾隆皇帝御批，龙井茶才真正成为名茶。
2000年以前，梅家坞还是一个偏远封闭的地方，直到连接梅家坞与灵隐寺的梅灵隧道打通后，这里的交通才慢慢便捷了起来。上世纪50年代，梅家坞已经逐步开放，到了2000—2003年，在杭州市政府主导下，梅家坞进行了较大规模的升级改造，统一规划和建立了现在的民宿，建立了村牌坊、雕塑等设施，修缮了文物景点。青瓦白墙木栅栏的特色民居，小桥流水的农家街景，加上望眼可触的茶山，悠闲地坐在农家院落前的游人，恍如世外桃源。
梅家坞有许多有故事的地方， 十里琅珰 是一个悠长的山林游步道，入口处有一座石牌坊。 礼耕堂 是一座晚清时的古宅，在古村的建筑中显得格外突出。离村不远处还有 灵隐寺 等多众多景点。
龙井茶尽人皆知，可并没有多少人知道梅家坞才是龙井茶最大的产区，占了整个龙井茶的一半以上的产量。西湖龙井产于杭州狮峰山、梅家坞、云栖、虎跑村和龙井村，根据五地茶叶的品位俗称“狮、龙、云、虎、梅”五品，其中以狮峰山所产茶品质最好，茶叶泡后翠绿欲滴、芽毫光滑扁平、尖削挺拔，汤色碧绿透亮，味道甘醇鲜美。除此之外，还有许多品类。到了1953年，浙江省茶叶公司把龙井茶统一分为狮峰龙井、梅坞龙井和西湖龙井，梅家坞所产龙井虽为顶级龙井中的下品，但在龙井茶中却也是珍品。
我之所以来梅家坞住，一是业余做了些茶叶方面的事，但更主要的是太喜欢这里清静优雅、飘着茶香的环境，两山夹一村，梅灵南路从村子穿过，路的两旁依次建起了上下错落的民宅，大多数民宅都兼有住宿、喝茶、吃饭和售茶的功能，一到夏秋时节，民宅门口摆满了桌椅，也预示着梅家坞悠闲生活的开始。其实梅家坞除了节假日，平日里还是比较清静的，早上在农家吃完早餐，可以沿着梅灵南路向梅灵隧道方向漫步，站在茶园里远眺。也可以逛逛不长的村子，走在梅家坞不宽的街上，感觉非常惬意。
梅家坞改造之后有不少民宿都是外地人承包的，但这并不影响他们的质朴与美好。我两次来都住了同一家民宿，而且住的是同一间房子，总共住了16天。房子不贵，每间房100元，一天三顿饭除了外出都是在农家吃的，饭钱也不多。房东是福建人，但却做了一手可口的杭州农家饭，每次吃饭时泡上一壶上好的龙井，一边聊天一边吃，有一次问房东为什么南方道路两边的雪不清扫，房东说南方跟你们北方不一样，这么大的雪是很少见的，留着可以看风景……
离梅家坞不远的龙井村有18棵御茶树，这中间的传说和乾隆皇帝有关。古代皇帝爱品极品茶是有 历史 渊源的，传说有一天乾隆皇帝来杭州狮峰山巡察，成片成片自下而上层次分明的茶山中有几个村妇在采茶，远望就是一幅很美的画面，乾隆爷一高兴也跟着学起了采茶，刚采了一把茶，忽然接到京城来报，太后得了急病，请皇上急速回京。太后病了他那里敢怠慢，于是乾隆把采到的茶叶顺手装进龙袍，星夜回京。回去后才知道，太后是山珍海味吃多了没有消化撑出病来了，常言道病急乱投医，皇宫里一看这情形也乱了，太后更是急火攻心，胃里翻江倒海，双眼通红。
众人正急时，乾隆皇帝进得门来，随即飘来阵阵清香，太后愣了一下便问皇上哪儿来的香味，乾隆便在身上一摸，原来自己在狮峰山采了一把茶，在几天的路途中已经干了，从而散发出浓烈的香味，于是命人快快泡上给太后喝，太后端着茶杯闭目闻了闻，然后品了一口，喝完茶后，胃也不胀了、眼也不肿了，于是高兴地说：“杭州龙井，灵丹妙药！”见状，乾隆皇帝随让传令下去，把狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为御茶，每年明前采摘的茶叶专门进贡太后，直到现在这18棵茶树还完好地保存着，西湖龙井从此名扬天下。
在梅家坞村129号，有一个周恩来总理纪念室，记录了开国总理周恩来与梅家坞千丝万缕的联系。纪念室在一栋距今有97年 历史 的老楼的基础上修建的，这是一栋清末民初的小四合院民宅，两层皆为木结构，总占地面积1500平方米。2003年修缮后，展出了周总理在梅家坞活动的珍贵照片和资料。
1957年到1963年期间，周总理曾两次深入梅家坞调研、3次陪同外宾访问梅家坞，走遍了梅家坞的山山水水，并把梅家坞作为指导全国农村工作的联系点。而对于龙井茶，总理也是非常喜爱。他与邓颖超多次谈到龙井茶，并在一封书信中写道：
1957年，总理陪同外宾来梅家坞访问，村里用最好的明前龙井接待，喝完茶后总理舍不得倒掉茶叶，风趣地对工作人员说，龙井味道太好了，茶叶倒掉太可惜，于是把泡过的茶叶也吃掉了。当年9月，总理第二次来梅家坞，走乡串户调研，并与当地干部群众座谈制订龙井茶发展规划。在周总理的关怀下，龙井茶成了接待外宾的指定茶，而且他在外事活动中经常介绍龙井茶，周总理与美国国务卿基辛格共饮龙井、赠送龙井已经成为外交史上的佳话。
梅家坞是镶嵌在狮峰山下一颗乡村 旅游 的明珠，品茶、游山，享受片刻安逸是一个不错的选择。来梅家坞 旅游 ，3到9月是最美的，走到任何一处都是一幅美好的画面。而其中3到5月可能更有许多采茶、表演活动，可以亲自采茶、制茶，极有乐趣。
公交： 103路、121路、324路到梅家坞站下。
自驾： 导航搜索“梅家坞”即可。
朋友说明前龙井已经到采摘末期了，最近雨水多了起来，再不来就喝不到正宗的明前龙井了！于是我立刻出发，毫不迟疑！
西湖龙井一级核心产区，清代末年被记载细分为了狮龙云虎，分别为狮峰山，龙井山，五云山，虎跑。建国后周总理带头搞实验田，又将梅家坞列为龙井茶重点保护区域。只有这些地方的土质才是稀缺的白沙土，生长在白沙土上的龙井茶才是当年乾隆皇帝，毛主席等文人大咖赞不绝口，被屡屡作为国礼赠送给世界友人的臻品。
狮龙云虎为各个山头，群山中映嵌着几个村庄分别为翁家山村，满觉陇村，龙井村，杨梅岭村和梅家坞村。我去的地方是杨梅岭村，小小的村落整齐划一，群山围绕，郁郁葱葱的茶树环抱在四周，空气里弥漫着沁人心肺的茶香～
村庄不大，远没有龙井村盛名，地理位置的原因，知之者甚少。因此商业开发也较少，环境颇为质朴。更容易找到一些正宗的好茶～
朋友家的茶地共有六处，分布在不同山头，跟随好友寻山踏际，体验了一次茶农的生活。采茶是个体力活儿，要去挑选长度标准的茶叶，在规定的期限内采摘下来（过早太嫩，过晚太老，特级龙井的采摘应在1.8-2.2cm之间最宜），爬山涉水，奔走劳碌（这里是知名的九溪十八涧，山路盘复，水路曲折），异常辛苦！
一个有经验的采茶工一天最多也就采摘9斤左右茶青。而一斤干茶需要4斤半左右的茶青才能炒制，可见茶农的辛苦。我也有幸体验了一回，真的费力费眼。半天才摘了图️这一把（图️中一牙一叶，一牙两叶是采摘标准），采茶大姐又把它们都要了回去，这明前茶叶颗颗珍贵，是茶农们辛苦一年的结果，如若浪费掉了着实让人心疼～
采茶季清明前后二十多天左右。龙井43号是农科院改良后的早发品种。天气渐渐变热，茶树的生长速度也逐步加快，如不能及时采摘，后面的茶叶就会变得粗老，口感，味道，以及经济价值都会下降。群体种老茶树是千百年来老祖宗传下来的珍品，发芽比较靠后。清明节前的产量极低，别看整体形状不如龙井43号来的规整。可味道浓郁，香气高扬，是多少老茶客魂牵梦凝的嘉珍。清明一过，雨水丰沛，阳光️充足，气温回升，茶叶生长速度也随之加快，产量增加，茶叶价格也就自然下降。不过伴随着叶片的增长，内含物质逐渐变多口感，色泽都会变化，品质也同样不如当初。到了谷雨节气，采茶工作结束，茶农们辛苦一年的汗水也随之收获满满。龙井茶不同于其它，每年只采一季春茶，无论是品质，还是成本都远远高于别处绿茶。
茶青采摘回去，要经过摊晒、杀青、回潮、辉锅等工序，每道步骤极为讲究，朋友说这门手艺愿意传承的人越来越少咯～上好的茶叶从种植到加工。每个过程都很重要，茶农的用心与否大大的决定着茶叶的品质。听完介绍其实还是云里雾里，毕竟这是一门很深的行业。不过品尝到鲜美的茶叶后，真的为这难以言状的幽香而叹服。感叹大自然会带给我们这么美妙的产物。
体验了采茶，感受了炒茶，品鉴到了传说中乾龙皇帝的挚爱明前西湖龙井，地道的杭帮菜，身处在富氧含量极高的森林群山，听着虫鸣鸟叫，闻着花香茶香。心满意足，不虚此行，来杭州玩大家都知道去西湖，其实西湖的后山，才真的是别有洞天，周围有很多景点名胜，这次时间有限，只待下回再来探访咯～
西园酒廊
得天独厚的汪庄是人们理想中的"世外桃源"。位于浙江西子宾馆(汪庄)内的西园酒廊，其实是个喝茶的地方。最大的特色在于让你感觉湖水就在身边荡漾，有偷得浮生半日闲的感觉。需要提醒的是，进门会被保安拦住，你就告诉他去喝茶。
地址：杭州市南山路37号
蓝宝茶楼
整个茶楼布局疏密有致，清朗自然，既可以最大限度地满足茶客对于传统中国茶文化的无限遐想，又在每个细节处精致地传达着中式韵味。
地址：杭州市保俶路43号
青藤茶馆
杭州人都知道的茶馆，那里所有的窗子永远开向西湖。那里没有那种到处可见的藤椅，一色老老实实的木圈椅，搭着方大红缎面的棉椅垫，一派温柔敦厚的样子。
地址：杭州市湖滨路22号
黄龙茶艺馆
黄龙洞之侧，紫云山脚下，依山傍洞，风景独优。茶艺馆的纯木结构、仿古建筑是其一大特色，隐于幽幽绿树中，给人无限遐想。茶馆有特色的茶艺表演，茶艺小姐们各怀绝技，如"韩信点兵"，"金鸡三点头"等。
地址：杭州市曙光路57号
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希望这个回答对你有帮助
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