定居海边的大家，依据潮起潮落知的规律性，赶上潮涨潮落的机会，到海岸线的湿地和岩礁上捕捞或收集海鲜产品的全过程，称之为赶海。
什么时候去最好是赶海挑选在大潮汛最好是，由于大潮汛海面退的远又快，特别是贝类海鲜精神萎靡。当海面退下去的过程中这种贝类海鲜就被闲置在海滩或泥滩上，大潮汛在每月初二和十六。赶海当刮南风道的情况下的别是单南风和西南风最好是，并且风速大些最好，潮汐会依靠风速退得要比风小时远的多。气温突内然转变时或是和四到五级的风多刮上几小时，然后再转南风，这样的天气是最好季节。
赶海很有可能获得到的海鲜大约有赶海抓捕的海鲜关键有小海鱼、巨蟹、海螺、蛤蜊、蛏子、海螺、八爪鱼、海螺、海蛎子等。此外，有些地区还能够捡取到海苔、海带丝等，回家了服用必须清潮，由于海水中有污泥类的脏物。
地址的挑选与发掘方法不一样海鲜产品的习惯也差异，有些喜爱掩藏或栖息的地方也不一样。下列详细介绍一些相关的小常识，供第一次赶海的大孩子们参考：海螺：关键栖居于浅海底的沙土地或岩礁上。假如赶海时捕捉了海螺，是极其幸运的代表。在日光的照耀下，色调特别的绚丽多彩。
海螺：一般栖居于浅海水域，喜爱夜间活动，夜里赶海的过程中或能在沙滩上捡到好多个精神萎靡的海螺。蛤蜊：沙滩上的U字型小孔是蛤蜊的呼吸孔，在小孔的旁边跺一脚，有水流喷出来就证实在其中有蛤蜊，然后用小铁铲挖就可以了。蛏子：拿铁锹铲沙，如果发现沙中有小孔，下边很有可能有蛏子。用筷子蘸点盐，往小孔里点一点，蛏子便会自身往上跑。
赶海的具体时间要根据当天的农历时间决定，最佳的时机就是踩着退潮到涨潮前2-3个小时左右。农历初一到初七9:30-16:40是最佳赶海时间；农历初八到十四号4:00-12:30是最佳赶海时间；农历十五到二十四号9:00-19:50是最佳赶海时间；农历二十五到三十号4:00-12:30是最佳赶海时间。赶海一般选择在大潮汛最好，大约是农历每月的初二和十六号的前后两天，因为大潮汛海水退得远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓，当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。
注意事项：
赶海要提前关注天气，刮单南风或西南风比较合适，如果天气不好，最好不要随便去海边，可能会发生危险。
海边靠近山的地方都有石头，石头和石坝上会长着牡蛎，牡蛎壳很锋利，最好穿上军用胶鞋，以免划伤皮肤。
