作为石棉土生土长的人，吃过很多家石棉烧烤。最开始我最喜欢吃曹姐烧烤，那个时候我才小学，后来喜欢吃董记烧烤，现在，因为拍了一部索玛花开的电视剧，我刻意去515桥头吃了那家索玛花开的烧烤，让我找到了小时候的味道，老板居然是男的，，，哈哈哈！最早吃石棉烧烤，是一个朋友推荐的，不过不是吃的这家，是在御营坝那家。吃过御营坝那家几次，不过有过这样的感觉，就是每次技术不太稳定，有时候特好吃，有时候就差味道。但是在南河吃了这家石棉烧烤2次后，觉得不错，每次味道都不错。所以推荐喜欢烧烤的朋友去品尝下。绵阳的好吃的烧烤，就这几家了。还有家好吃的在花园小区，金龙宾馆附近。烤茄子有特色，五花肉入口即化1、石棉板栗：板栗素有“干果之王”的美誉。石棉板栗果色鲜红，粒大，味甜，含丰富的蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等微量元素，是板栗中的佳品。
2、彝族砣砣肉：砣砣肉即主人把剁成拳头大小的肉块下锅炖煮而成。吃起来又鲜又香，十分可口。因肉块似砣，又因用手托着吃，故曰“砣砣肉”。
3、草科腊肉：草科腊肉皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，而且有一股独特的木头香味。煮熟后切成片，可直接食用，也可与土豆片、竹笋、蒜苗等一起炒，味道甚是鲜美。
4、坛坛肉：坛坛肉又称“油肉”，在石棉制作和食用坛坛肉的历史非常久远，流传也比较广泛，将被炸过的猪肉放在猪油内浸泡而成，嚼起来软糯可口，味道极佳。
5、石棉烧烤：石棉的一大特色，就是有着“中国第一烧”之称的石棉烧烤。种类繁多，风味独特，一直是吸引广大消费者前来品尝一番的原因。
