1，
对于吃惯了天然台的朋友，
还可以来我们的侯师傅。
2，
侯师傅，
眯哒眼睛点，道道哈好恰。
3，
基本策略：
没有人带给你像侯师傅这样的热炒体验。
1，热炒产品本身的优势。
2，把优势扩展到：就餐环境、外带方便、送货服务，热炒的乐趣和分享，把这些优点都联系起来。
所有的这些浓缩成简单概念：
咪哒眼睛点，道道哈好恰！
4，
热炒体验：
什么好东西？闻起来好香。
它是一种大家共享的“正餐”。
它可以吸引一群人。
它是一伙人欢庆时的好食物。
侯师傅：红红火火的湖南热炒。
5，
历史的经验告诉我们：
要在顾客第一次来就赢得他们的心。
没有人有两次机会，给人留下第一印象。
6，
希望能将自已塑造成大卫的形象，给西贝海底捞这些歌利亚制造麻烦。
侯师傅可以用更大的自由来放手一搏。
同时面对的是一个复杂的竞争者队伍：
费大厨，一盏灯，益华，四方来……
此外，
还得与以千计的夫妻老婆店竞争，
其中有一些做的小炒确实美味。
7，
想一想有多少次：
一个朋友自豪地告诉你，他们家边上的一家湖南小炒有“世界上最好吃辣椒炒肉”。
这是实实在在的竞争。
这是一个奇怪而艰难的竞争环境。
8，
侯师傅，
始终提醒自己肩负着三重任务：
行事像个领袖
看起来像个领袖
以及始终捍卫领袖地位
9，
行事像个领袖是第一重任务，
侯师傅承受的压力比集团里57度湘好食上等其他品牌更多。
行事像个领袖是一件精妙的平衡工作。
这是一个主要面向家庭的市场，
所以你必须一直向大家表明：
你的价格很公道。
因为你提供了优质的产品、怡人的气氛和良好的服务。
10，
我认识一个印刷公司的老板，他在桌上放了块牌子上面写着：
质量、速度、价格，任选其二。
而餐馆是那种很少有的行业之一，
顾客希望：一下子三者兼得。
11，
你还必须保持行业领袖的步伐。
餐饮市场对新产品非常渴求，你要像领袖一样行事，就得推陈出新。
你不能每天一成不变的“辣椒炒肉”，
辣椒可以是扯树辣椒，樟树港辣椒，宝庆辣椒，第十天辣椒……
肉可以是剔骨肉，前腿肉，五花肉，刀板香肉……
12，
“每个人只想要他自己喜欢的那种”，
于是就有人开发出一种名为“五谷丰登”的前菜。
那么，四种辣椒一起炒肉，不可以吗？
13，
必须在8分钟之内上菜，
生产这种产品是行业领袖和连锁的应有之举。
借此表明：
嗨，我们是湘菜创新者和领导者。
我们能一直给人们带来新鲜事物。
你没有理由去任何别的店，
因为我们不断地为你带来美味的惊喜。
14，
当人们在创意研讨会上只局限于探讨高科技创新时，我总是淡淡一笑。
如果你想理解那些真正满足了普通大众迫切需求的创新，
那就去研究一下侯师傅热炒的中央厨房产品研发中心吧。
他们对于辣椒、酱油和鸡鸭鱼肉的使用方法令人震惊。
15，
第二个任务，看起来像领袖。
当人们想到侯师傅时，
他们会想起红色和绿色，精美食物，
以及红红火火的现场热炒，
那香辣味道，那扑面而来的火气……
16，
聘用中国最好的食物摄影师，
拍摄的胶片要让人们想吃掉屏幕。
如果侯师傅做不到这点，就犯了大错。
17，
侯师傅的研发人员必须疯狂地创新，
我们每年要制作30个新菜，
并发布30个广告。
直接夸耀每一种新产品，
介绍价格，
并且告诉你仅在6月6日至8月6日之间有售。
这些广告也必须有个领袖的样子，
必须有“吃掉屏幕”的煽动力。
18，
“袖子上沾着辣椒。”
这是一个非常好的意象！
19，
即使是人均消费50元，
他也是：
一顿盛宴。
要恶毒的赞美我们的消费者。
20，
侯师傅家庭盛宴：
有土鸡、有大鱼头还有辣椒炒肉、有点心还有甜品。
这是一顿周末家庭大餐。
侯师傅不是普通小炒，它是真正的大餐。
21，
口号：
咪哒眼睛点，道道哈好恰！
家庭场景会导致＂墙纸效应“，
你会和其他餐馆的概念混在一起湮灭无踪。
我们需要从乱军中突围。
为此我们需要聘请一位湖南的明星，
以幽默的形式表达对热炒的无限热爱。
砂之船（长沙）奥莱共五层，L1层为黄金珠宝、国际名品及超级运动区，汇集Michael Kors、Ports、PINKO、Versus、Guess、ITS、Gant、Kent&Curwen、I.T OUTLET、Marc Cain等众多国际名品，集合了Nike、adidas、Skechers、Fila等众多国际运动品牌；L2层为男女装及运动区，汇集哥文花园、杰西、路卡迪龙、娜尔思等男女装品牌；L3为儿童天地（含童装童玩）、电影院、及餐饮（各地美食），汇集斐乐儿童、巴拉巴拉、安踏儿童等童装品牌，吃饭皇帝大、费大厨辣椒炒肉、西贝莜面村等特色美食；L4为特色餐饮区，汇集船头船尾重庆火锅、蛙来哒等美食；LG层为青休运动及超市、生活配套，汇集步步高超市、绫致时装、太平鸟女装等品牌。