襄阳各大超市可以买做蔬菜沙拉材料。
沙拉酱做法
做法一
材料:
糖25G 醋或柠檬汁25G 蛋黄一个,植物油225G
步骤
蛋黄用个大点的容器装,注意不要沾水沾油,倒入糖粉,用打蛋器打到发白
打一会,成了这样的
再打.和刚才颜色不一样了吧.可以加油了
加一勺油,只一勺噢.做这个一定要有耐心的.要是刚开始多加了,会水油分离,就失败了
每次打到比较浓稠的时候,再加一勺
继续加一勺油,打一会,慢慢来
慢慢会发现越来越稠,不要急,继续
加了无数勺之后,就越来越稠了,到了现在这样搅不动的时候,就加一勺醋或柠檬汁
加了醋了,继续打
再一直到油全部加完,醋也加得差不多了,沙拉酱就做好了
自制沙拉酱的做法
取鸡蛋黄和糖粉混合
用打蛋器打至体积变大,颜色变白
用勺子舀一勺油加入进去,继续用打蛋器打,打至油和蛋黄糊全部融合后再继续加入油
随着油的慢慢加入,糊糊会变得很浓稠,这时候加入几滴白醋
白醋的加入会让糊糊变稀,继续分次加入油
直到所有的油都加入
做法二
用料
牛奶 100g
蛋黄 3个
玉米油 25g
细砂糖 12g
玉米淀粉 10g
白醋 8g
步骤
1、将装沙拉酱的罐子用开水消毒5分钟,彻底晾干后待用。
2、往搅拌碗里加入3个蛋黄和12g细砂糖。
3、加入玉米油、白醋和牛奶。 玉米油可以用其他淡味植物油代替,白醋可以用柠檬汁代替,牛奶可以用配方奶代替
4、充分拌匀。
5、筛入玉米淀粉。 玉米淀粉可以用豌豆淀粉、土豆淀粉代替,但不能用其他粉质代替。
6、搅拌至顺滑、无颗粒状态。
7、倒入小奶锅中,小火煮约6分钟。 注意熬煮时不要着急,小火慢熬,并不时搅拌,避免淀粉结块导致成品不够细腻。
8、煮至浓稠顺滑的状态即可。
9、趁热装入容器当中。
10、盖紧盖子,倒扣放凉。 趁热装瓶并倒置,可以使瓶内在外面的大气压力作用下形成相对密闭的空间。当温度冷却,水汽冷凝蒸汽压下降,半真空的状态就形成了。这种状态有助于让沙拉酱保存的时间更长。
做法三
食材:
蛋黄、砂糖、白醋、沙拉油、白醋、鸡精、玉米淀粉。
步骤:
1、准备一个鸡蛋,敲开之后分离出蛋黄和蛋清,蛋黄放入小碗中,加入砂糖搅拌。
2、接着往蛋黄中放入沙拉油、白醋、鸡精以及玉米淀粉,继续搅拌。
3、将蛋黄液放入锅内慢火煮,一边煮一边搅拌,避免粘到锅底了呢。
4、将蛋黄煮到变成糊状就可以了,有结块现象的话用网筛过滤一下。
5、最后将沙拉酱放入小碗中或者是装入玻璃瓶里就可以了。
做法四
材料,
鸡蛋、醋、汤
步骤:
1、首先准备糖粉哦,就是将白砂糖和面粉按照适当的比例调匀。
2、敲几个鸡蛋,蛋黄装入盘中,加糖粉,用电动打蛋器打发。
3、打发到蛋黄的体积变大,颜色变浅,而且变得浓稠,加入少许油。
4、继续用打蛋器打发,令油和蛋黄完全融合,继续加入少量油,打发,重复好几次。
5、油加到70克左右的时候,加入白醋搅拌哦,接着重复加油并打发的步骤。
6、蛋黄变得比较难打发的时候,接着倒入白醋,这样的过程重复3至4次。
7、沙拉酱基本上就做好了哦,装入玻璃瓶或者是装入小碗中密封保存就可以了。
蔬菜沙拉不能直接买,只能做出来我们首先来看一下蔬菜沙拉需要的食材:
波西亚时光蔬菜沙拉做法方式 新手生菜怎么获得
沙拉酱和生菜,沙拉酱比较容易获得,生菜的获得方式也很多稍后讲解,想要做出蔬菜沙拉我们首先就是要拥有蔬菜沙拉的食谱,然后有食材,然后有烹饪锅,就能做了。
生菜的获得方式:
1、去参加坐骑比赛了,能获得给生菜和茴香。
2、秋天的时候自己种生菜就可以了。
蔬菜沙拉获得方式:
1、配好食材自己做。
2、如果比较懒,不必自己去做,找艾克烹饪,第二页,里面全是自己做过的菜谱,直接给艾克,他就给你会做了。艾克就再AG建筑公司那边的草地上摆摊。
没有生菜怎么办:
生菜没有就用苹果(个数要一样)这样我们可以做出苹果沙拉,一样增加体力。