地址:厦门市思明区开禾路与担水巷交叉口东100米。
厦门第八市场俗称“八市”，作为厦门一个老地标，它承载着无数人的“厦门味道”，也可以说是老厦门的缩影。从上世纪二三十年代起，这里便是厦门的海鲜集散地。深藏“八市”附近的传统美食，也承载着无数人的“厦门记忆”。“八市”周围还有许多历经百年沧桑至今依然保存完好的南洋骑楼。这里，每天还是吸引大批厦门市民前来购物，外地游客也络绎不绝。图为历经百年沧桑的骑楼。
到外地 旅游 ，自然风光、名胜古迹，热门古街都可以成为打卡地，菜市场大受欢迎你听过没有？
去了很多座城市，印象中只有三亚的第一市场游人如织，很多外地人喜欢到这座市场购买海鲜，然后拿到附近的 美食 加工店，请厨师制作成香喷喷的海鲜大餐。
在福建厦门，受欢迎的菜市场叫八市。
厦门八市是厦门第八菜市场的简称，以前当地有九个主要菜市场，不过如今想寻找其他几个老市场并不容易，因为大部分在旧城改造的时候退出 历史 舞台了。
八市位于厦门市思明区的开禾路，这里属于老旧区域，洋溢着浓浓的市井风情，如果想寻找传统“厦门味”，很多当地人都会推荐这里。
八市有多受欢迎呢？据说潘玮柏和谢霆锋来这里买过海鲜。
八市的摊档主要集中在一条长巷，两侧摊档相向而开，每天的早市和黄昏特别热闹，到了节假日的前几天更是人山人海，这种场面在城市里已经不多见了。
八市除了售卖海鲜，还有各种土特产，一些小吃摊档已经经营了多年，朋友带我去的时候摊档前大排长龙，一些慕名而来的外地游客也参与其中。
八市在更早前虽然热闹，但几乎没有游客，前来光顾的都是居住在附近的本地人，买主和卖主之间操一口流利的闽南语，随着厦门的发展，大量外地人才涌入，普通话成为第二主流语言。
在八市待了半个小时，慢慢逛、慢慢拍，中间还吃了几家小吃，发现不少游客是骑单车前来买东西的。
出了八市就是热闹的老街，附近不少南洋特色浓郁的老骑楼，展现厦门的侨乡特色。
八市是厦门人现实生活中的市井天堂，随着城市现代化进程的推进，不知这个古老、简单的菜市场还能坚持多久，至少在此刻，它的美不可错过。这种美不在于外貌，而在于市井的风骨。
文/尚小又 图/尚小又、苹果、网络
每当思考着在厦门可以去哪里玩的时候，朋友们都觉得十分困扰。毕竟除了购物商场、中山路和鼓浪屿，厦门所谓的景点屈指可数。
或许因为来去匆匆的游人根本就没多少时间去感受一座城市的气息，而厦门却是需要静下心来才能慢慢体会到它的美的地方。所以那些旅游的人，和厦门也仅仅存在着短暂的邂逅，难以真正地走进她。
相比与去各个网红地排队、拍照和打卡，我更喜欢到厦门那些充满烟火气息的市井街道，去探寻这座城市的别样景色。
那日看到一句话：“如果说繁华是一座城市的面子，那么隐匿在都市之中的城中村、旧城乡，便是城市的里子。”
倘若想要真正地靠近一座城市，仅仅停留在表面是远远不够的，还需要看到里子的模样。在这些地方，可以看到形形色色的人、事、物，可以感受到的生活气息，甚至可以见识到文明背后，为了生活而做出的不在道德文明范围内的行径。
八市便是厦门的“里子”之一。
多年来，这座海滨花园城市给人的印象是美丽和宜居。对于现代化文明城市背后的，古早味老厦门的模样，鲜少有人去探索。
但是，充满浓郁地道闽南味的市井街区，亦是厦门不容忽视的一部分。
八市之所以叫做八市，是厦门“第八菜市场”的简称。之前厦门有第一到第九菜市场。其中大部分菜市场在旧城区改造、整顿旅游景点周边环境的过程中被拆除消失不见，被现代化的建筑群取而代之。
九大菜市场中仅存下来的不多，保存较为完整的只有“第七菜市场”和“第八菜市场”。“第七菜市场”便是现在大部分人口中的“大同菜市场”，现今厦门大多数菜市场的食物输送枢纽。而“第八菜市场”，也就是“八市”，全称叫“营平农贸市场”，靠近港口码头，是厦门最大的海鲜市场枢纽中心。
近几年，充满烟火气息的八市也渐渐成为游客走近厦门的地方之一。老旧的骑楼之下，数不尽的蔬菜水果、海鲜肉类摊点以及地道的闽南糕饼点铺，嘈杂的周边环境，拥挤有潮湿的道路，充满咸腥海鲜味的空气……这是八市特有的风景线。
八市，作为种类较为齐全的菜市场，不仅是许多厦门人购买海鲜、采购家宴食材、置办年货的好地方， 也是现在年轻人品尝地道本土美食，寻找童年味道的地方。
“一座城市的味道，尽在时光里。”
“想陪你吃饭的人，酸甜苦辣都爱吃；想送你回家的人，东南西北都顺路。”
在八市街上的店面宣传语中，有着两句让人印象深刻的话。
越长大，舌头会越留念小时候吃过的东西。游荡在充满无数熟悉的闽南特色食物中的街道上，当小时候吃过的食品突然在眼前重现时，尽管肚子已经撑得装不下了，仍忍不住买一点尝尝，回味起当年停留在舌尖上的味道，熟悉又亲切。
长大后的我们，散尽天涯，各奔东西，大多数都生活在自己的轨道上，鲜有交集。难得的相聚时光与共品美食，总是变得格外的期待与让人欣喜。
很多时候我们去享受美食，除了食物，更重要的是同我们一起吃饭的人；我们不远万里，奔波劳累赶到遥远的地方游玩，除了风景，更重要的是和朋友待在一起时的美好时光。
行走在称为“美食地图”的八市，有几家老店中美食，不得不品尝。连贯一整天的八市地道日常膳食。，虽不是山珍海味，却永远是让人怀念的地方。
无论是在早餐时光，开元路158号的亚本麦奶、隔壁的颜味古早锅边糊、传统面线糊、郑记水煎包，贺丰豆坊的豆浆。
还是午餐时，友声风味小吃的闽南四绝——猪脚面、沙茶面、清汤面和卤面。亦或横竹路的小笼包，聪辉同安封肉和赖厝埕扁食，惠源面包店的炸面包。
还有钟丽君满煎糕，惠林土笋冻，阿杰五香，姜水鸭，良山大排档和朱记手撕鸡。
普通的餐食里，藏匿着生活的味道。闲暇时约上好友到八市，一路慢悠悠地走着看着，累了便歇着吃着，亦是十分享受的一件事。
此外还有阿迪蜜饯茶配、阿吉仔和吉治百货的马蹄酥。夜宵时光，和好友一起到大排档、小酒吧、烧烤摊小聚，谈天说地。
有酒、有肉、有好友、有故事，有吐槽，生活的美好之一，不过如此。
“有人的地方就有江湖。”。人群嘈杂的八市，俨然是个小小的江湖。
初次行走在八市街道，除了感叹热闹的市井气息外，其周边古朴残旧的建筑，也是很能吸引住人们眼球的地方。
菜市场特有的潮湿、吵闹、拥挤，在八市这海鲜大市场中表现得异常明显。这是与中山街、世贸、万象城等厦门现代繁华都市风貌完全不一样的景象。
抬头望时，透过那些残破，多年未整修，布满灰尘的阁楼与窗户，能够隐约看到这些老楼里还住着人。向外开着的窗户上，时不时会看到延伸出来的，晾晒着的衣物。
见惯了厦门的现代与繁华，初踏入八市时，眼前的景象让人有着走进不同世界的感觉。
八市小小的江湖中，时刻都在都在上演着“武侠片”。每天凌晨，大多数人还在深睡状态中的时候，菜市场的摊贩们便开始一整天的忙碌，直到人群散去，夜晚众人开始散去之时才收摊。
他们就这样从到到晚，日复一日，年复一年，哪怕刮风下雨，都极少有歇业之时。
“缺斤少两”，是菜市场商贩特有的伎俩，“讨价还价”，是菜市场买卖中必不可少的步骤。八市这个厦门最大的菜市场之一，自然也不例外。
卖菜的为了多挣一点才钱花心思做手脚，买菜的人为了不让自己被别人占便宜睁大眼睛辨真伪，双方讨价还价，一来一回，打着太极。本地人习以为常的手段，外地人如果不熟悉此处文化，买菜的时候便很容易被讹诈。
所谓的江湖，不过都是为了生活。
八市是别于海滨旅游花园城市的厦门，却也是具有闽南特色的厦门不可或缺的一部分。
抛开繁华中心高楼大厦，商场影院的面子，靠近老城区居所街道，市井菜市场的里子。
漫步在时光里，穿梭在拥有琳琅满目的肉菜摊、茶饼铺、熟食店的八市街道，感受厦门这座城市最具特色的市井模样，一点点地品尝老厦门地道美食。你会更加清楚地认识到，厦门的真实模样。
八市的味道，拥有厦门的市井与烟火，藏匿着闽南的旧时光。
无论过去多久的时间，无论走过多远的道路，早已扎根于记忆中的人与物，永远都无法散去。
