防城港都有什么好吃的?


白切光坡鸡

光坡鸡是防城港的一种优良肉鸡种,肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,以白切光坡鸡沾食沙虫酱最为著称。当地很多饭店都有这道特色菜,可以点来品尝。

三鲜粥

三鲜粥是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜,它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章鱼、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等。热锅下油,把海鲜及姜、酒等佐料一起炒至将熟,再放粥和适量的水煮熟。要使粥的味道更鲜,可在起锅前放少量的蚝油和鱼露,上锅后放葱花。三鲜粥带淡黄色,肉较鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。

风吹饼

吃的时候放在火上烤,它便逐渐膨酥,香脆上口。或者可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干,即成“粉丝”,拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”,入口更加嫩滑可口,甜香鲜美,是京家喜爱的佳肴,待客之上品。

卷粉

卷粉晶莹透亮的粉皮裹着木耳、肉末等馅料,加上一碟肉末上汤,你可以把卷粉放到汤碟上慢慢享用,或沾上一些醋,绝对美味。

江平碌堆

碌堆是用糯米和绿豆或芝麻做成的小吃,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是江平镇人民常做的一种传统 美食 。做法:将糯米磨成粉,用温水将绿豆磨碎煮熟、去壳,与糖和成绿豆泥,将绿豆泥做馅,用糯米团包成杯口大小的圆饼,放进油锅,不断翻动,色呈黄即取出。 小孩子特别爱吃,吃上一个浑身精神!

来自网络

糯米糖粥

防城港是我国少数民族京族的聚集地,京族人十分喜爱吃甜食,糯米糖粥就是防城港人最为喜爱吃的食物之一。糯米糖粥,顾名思义,就是甜甜的粥,吃起来香甜无比,甘美爽口,因此是防城港有名的小吃之一。糯米糖粥的制作方法也是十分的简单,和其他熬粥的方法并无大的不同,在防城港的人家,十分喜爱用糯米糖粥来招待客人。

风吹饼

风吹饼可谓是防城港的京族人颇具风味的传统食物了。由于制作成的饼十分的轻薄,像是透明的薄膜一样,感觉风一吹就能将其吹起了,因此京族人就为其取了一个十分有趣且形象的名字,风吹饼。值得注意的是,风吹饼并不是面食,其是用大米磨成粉制作而成的,因此吃起来更为可口。

白糍粑

白糍粑是以芝麻、花生和糖等作为馅料而制成的,吃起来香甜可口,因此被寓意着吉祥如意,甜甜美美。白糍粑的制作方法为将糯米磨成粉浆后,将芝麻、花生和糖放在中间,然后用手揉捏成大小适中的面球,在滚烫的热水中煮熟即可。

芋头糕

这是防城港的东兴杜宇的点心,芋头糕色泽美丽,香气逼人,味道酥爽,十分值得来东兴游玩的人们品尝。芋头糕的制作方法也是较为简单,并且除了以芋头为原料外,还有香肠等配料,吃起来美味可口。

以上介绍的 美食 ,都是防城港十分好吃的,当然防城港还有很多好吃的,在这里就不一一介绍了。

(GSJ)

防城港好吃的 美食

1、榄子焖沙箭

榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴,鱼肉嫩鲜,带有榄子的香气,是人们食粥下饭的首选。

2、风吹饼

风吹饼是东兴风味小吃,俗称“冰喇”,像草帽般大,是京岛三族最有名的风味小吃之一,极薄,薄得连风都可吹走,故名“风吹饼”,吃起来脆口香甜。

3、屈头蛋

屈头蛋是鸡、鸭在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,中止孵化的蛋,在越南边境也有,防城港很多女孩子喜欢吃屈头蛋,有美容和治头痛的功效,又香又甜又辣,吃了还想吃

4、萝卜樱炒红螺

红螺肉含丰富的蛋白质,无机盐及多种维生素,性味甘凉,具有清热明目等作用,用红螺炒萝卜樱,除去了海鲜的腥味,是夏季必备的营养佳肴。

5、京族二宝

此菜精选京族莲藕、东兴红姑娘番薯、鲜猪肉、鲜虾仁精心制作而成, 菜中的东兴红姑娘红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸,其营养价值甚高

防城港市分为四个区,我一个一个介绍吧:

一、港口区比较受欢迎的有插排尾的海鲜粉,老街的肠粉。

二、防城区的有老街的肠粉加猪脚,老车站对面的螺蛳粉。

三、东兴的海鲜粥,海鲜粉。

四、上思县的有龙腾酒店斜对面的老友伊面, 体育 路的特色早点,吊烧螺蛳粉,二运粉店,朝阳夜市粉店等等。

基本上思县好吃的东西太多了,要亲自过来才能体验

米粉呗,还能有啥,有人说海鲜,别闹了,海鲜那儿没有?第一好吃的是企沙卫东鸡肉粉。第二好吃的是阳光海岸三期的花心思海螺海鲜粉,第三好吃的是防城国正酒店后边的品螺香砂锅粉。注意是国正酒店这边,不是对面那家!第四是第一人民医院对面的老友汇的老友粉。第五是防城小学门口的没有牌子的牛腩粉。第六是友谊路覃记猪脚粉。其他的粉就都差不多了,没啥特点了。

风吹饼

吃的时候放在火上烤,烘干后其重量更轻且更薄,几乎近于透明薄膜一般,风吹即起,故名风吹,俗称风吹饼。

海螺

吃螺是一种生活,是防城港人最不可缺少的风味小吃,男女老少皆宜,街边螺摊是夜晚食耍的好去处。

江平碌堆

碌堆是用糯米和绿豆或芝麻做成的小吃,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是江平镇人民常做的一种传统美食。

屈头蛋

屈头蛋,是越南特有的一种小吃,用几种野菜、香菜、酸姜等做佐料,据说有美容和治头痛的功效。

卷粉

防城港卷粉是从越南传过来的民间小吃,防城专门有一条卷粉街,这可是早餐的最佳选择哟。

防城牛腩粉

牛腩粉是防城港人食几多都不腻的美味,加上几滴本地辣椒酱,真是天大的享受!

葵花扣鲜鱿

防城港的鱿鱼品质上乘,当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿,是宴会上不可缺少的海鲜珍品。


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