郑州最繁华的地方是金水区，拥有健康路的夜市晚上特别热闹，是郑州最有名的夜市街区。
金水区，隶属河南省郑州市，位于郑州市主城区东北部，东临中牟县，南连管城回族区、二七区，西接中原区，北靠惠济区。
金水区介于东经113°40' ~ 113°47'，北纬30°50' ~ 34°57'之间。东西最大距离22.9千米，南北最大距离17.2千米，总面积136.66平方千米。
地方特产：
霸王大葱
霸王大葱因植株高（1.3—1.5米）、纯度精、产量高、营养丰富而得名，其葱白长达50—60公分，洁白脆嫩，味道香甜，烹饪熟食，犹有风味，是美食家和名厨眼中的珍品。
龙须糕
龙须糕是郑州传统小吃之一，其具有悠久的历史，传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品。其表面呈须状，故名楷须糕，以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点。
【老郑州人都爱的一厂大排档】地址：桐柏北路棉纺西路口西200米(近一厂家属院北门)。
环境：夜市儿对面就是王府井商圈，人流量很大，周末高峰期时比较拥挤。
交通：乘坐B1、B12、B13、B23、B35(原167)、30、34、216路公交到棉纺路下车，向西走200米即到。由于附近交通比较堵，周末开车过来的朋友需要做好堵车的准备，车可以停到锦艺城的地下停车场。
综合：夜市的卫生秩序一般，不过现在已经开始推行无烟化措施。
【恋恋健康路 一口小吃不过瘾】
地址：健康路。
环境：夜市沿线路边摊，没有环境，人多热闹，享受扫街边走边吃的状态。
交通：餐饮小吃夜市基本位于优胜南路和优胜北路两条路上，都为单行，205，293，211路可达，驾车可停于体育馆院内，车位充裕，停车费10元。
【潮人集散地 火爆关虎屯夜市】
地址：花园路丰产路西200米关乎屯商业步行街
环境：附近就是国贸360广场，附近吃喝的地方比较多，夜市人多拥挤，注意保管好自己随身物品。
交通：周围人多车多，容易堵车，也不易停车。
综合：各式小吃，水果，烧烤什么的，品类很全，价格也公道。近邻国贸360，时尚与市井烟火自由切换。
【北下街的喧嚣烘染夜的宁静】
地址：西大街与南下街交叉口 二七广场向东1公里左右。
环境：人多热闹，有些摊位归属路旁饭店，室外坐满可以往屋里坐。
交通：北下街附近的公交有2路； 52路； 58路； 65路； 89路； 152路； 178路； 518路； b17路； y801路。停车位少，人多易拥堵，建议尽量不开车。
综合：地处管城回族区，属于清真一条街，请入乡随俗。
【这个夜市因杏仁茶而出名】
地址：桐柏路汝河路交叉口向西汝河小区院内。
交通：58路、201路、204路、900路等多辆公交直达，汝河小区站下车。
综合：夜市的价格在节节高升，根据吃的内容的不同价位浮动的空间也很大。大口吃肉敞开了撸串的地方，夜市的环境你们懂的。
一般到朱家尖旅游的人都会选择住家庭旅馆，环境好（靠海近）设施不错（宾馆应有的设备都有）价格合适（相对正规的酒店宾馆而言）作为本地人给你推荐两个地方，第一个南沙。就在南沙的西门岗那里，也有可能你开车过去在路上就会有人问你要不要住宿的，在路上带客的都是家庭旅馆在西门那边的，你要是住在他们家关于吃饭、票价什么的都可以找老板帮忙。住宿费大概平时100多一点，最多150，要是遇到节假日就贵了，你就准备好250块钱一天吧你也可以选择在朱家尖的乌石塘住宿，乌石塘和南沙是完全不一样的沙滩，南沙是沙子的沙滩，乌石塘是全鹅卵石的沙滩，晚上如果再鹅卵石沙滩上听听海声，感觉完全不一样，至于价格和南沙的差不多。不管是在南沙还是在乌石塘旅馆价格都差不多的，你自己可以讲价的，但是在节假日一般是讲不下来的，就算给你便宜也便宜不了多少的，因为节假日家庭旅馆老板是不愁客源的，所以自己把握了。
