2、自热火锅属于速食类型的食物，是通过发热包发热产生的高温来进行加热的，自热包遇冷水后在5-10秒内即刻升温，温度可升至85℃左右用来加热饭菜或蒸煮食物。因为发热包使用不当会产生危险，而且气味浓烈会影响其他乘客，所以高铁上是禁止吃自热火锅的。
3、自热火锅的注意事项：自热火锅加水的时候只能加冷水不能加热水，因为加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。在给自热包加热的时候，包装底部温度会变高，如果放在玻璃面的茶几或者桌面上会导致玻璃碎裂或在桌面留下印记。自热火锅入微波炉、烤箱加热会产生危险。
可以。
高铁上可以吃自热火锅。大家都知道，高铁的盒饭价格不便宜，因此旅客自己提前准备一些美食是完全可以的，而且这样的旅途还会更让人期待。
因为你自己准备的美食一定是你自己很喜欢吃的东西。
自热火锅方便，只需要一杯凉水就能开启，等待几分钟就能吃到热乎乎的米饭，这种感觉就好像在家里等待开饭。会让旅途没有那种在路上的沧桑流离感。
出门在外，幸福的事情当然是吃到一口热饭。自热火锅的出现，让即使在不那么方便做饭的情况下，也能品尝到“家一样”的美味。
高铁上吃自热火锅，是没问题的，但是高铁上不建议吃螺蛳粉那样的食物。因为螺蛳粉的味道太刺鼻，不是每一个人都接受得了的。
而自热火锅的气味则没那么夸张，如果你怕味道打扰到其他乘客，可以去餐车吃。就跟我们以前在火车上泡泡面一样，自热火锅只不过是泡面更丰富的一个形式。
那高铁上以下东西不能吃：
要记住，有强烈刺激气味的食物最好都不要吃，比如榴莲、螺蛳粉这些，因为这两者的味道都太霸道了，窜味很快，会让部分不喜欢这些食物的旅客心里不舒服的。
自热火锅可以上高铁。目前没有明文规定自热火锅不能带上高铁，但自热火锅里面的加热包发热时会产生微量氢气，会导致烟感器报警。另外氢气具有可燃性，不纯的氢气在燃烧时可能发生爆炸，产生安全隐患。因此不建议乘客带自热食品乘坐高铁。自热火锅可以上高铁吗
自热火锅不用火也不插电，主要由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。
自热火锅的加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。
自热方便火锅虽然快捷，但其含有的发热包属于易燃易爆品，存在一定安全隐患，最好不要带其乘坐高铁等。
