可以带杨梅酒上高铁的。不过要用瓶装，密封好，不能散装或者用塑料桶装的，且数量不能超过6瓶。
按照现行的火车禁带品相关的规定来看，乘坐高铁的旅客不能携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。所以密封包装的酒是可以带上高铁的，而一般散装的薄酒是不允许带上车的。
由此，密封好的杨梅酒，只要妥善保管是可以少量携带上高铁的，但是最多也就能带6瓶装的一箱，再多的数量乘客就需要选择托运来运输了。
杨梅酒酒精度较低，是可以带上高铁的。
根据铁道部门的规定，密封包装的酒是可以带上高铁的，不过不要超过6瓶。而一般散装的酒是不允许带上车的。但是因为杨梅酒酒精度较低，一般在二十度到三十度之间，是可以带上高铁的。
酒并不是危险品，只要包装完好，不要打开，坐火车时随身携带是没有问题的。只是必须妥善保管，做好防碎措施。
虽然说杨梅酒可以带上高铁，但是也不能大量携带，只能少量的带一点上去，具体可以带上去的量可以询问一下当地的有关部门。
另外，对于酒水，火车站是可以办理酒水托运的，如果担心在路程中酒水因为碰撞而破裂可办理托运。
托运的酒水范围如下：
含白酒、啤酒(含软包装啤酒)、葡萄酒、黄酒、果露酒(如果酒、白兰地、威士忌、青梅露酒等)、药酒和其他含酒精的饮料酒。
杨梅酒如果是散装的就不可以带上高铁，如果是封闭好的就可以带上高铁。
根据新修订的《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》，散装白酒不可以带上车，封闭好的瓶装白酒是可以的，但是也有数量限制，旅客进站携带50度以上的白酒时，最多只能携带2瓶。携带50度以下的白酒时，最多只能携带一箱6瓶。
携带白酒上高铁时注意不要超量、超重，要封存完好，妥善放置，避免磕碰，造成旅客不必要的损失或者划伤其他旅客。
此外，旅客乘坐高铁应尽量提前出门，切勿踩点坐车，以免漏乘。由于进站口需要实名验票，所以请旅客将车票、身份证与钱包等贵重物品分开以便查验。
扩展资料
乘坐高铁的注意事项：
1、枪支弹药、管制刀具、易燃易爆物品、腐蚀性物品、剧毒物品以及其它危险品不能带进站乘车。
需要提醒的是，充满可燃气体的玩具气球、汽油、油漆、压缩气体钢瓶、磁性物品等都是不能带上火车的。除管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器，射钉枪、防卫器、弓、弩等其它器具，也都禁止携带进站上车。
2、高铁上使用防晒喷雾时需注意不能在装有烟感探头报警系统的狭小密闭空间内使用，避免触发烟雾报警系统，如在洗手台、车厢等没有安装烟感探头的地方，还是可以使用喷雾产品的。
3、限量携带不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。
参考资料来源：海南政法网-海口铁路公安中秋节前温馨提示 坐高铁限带50度以上白酒2瓶
