不要。
一般现在泉州高铁站是不用核酸检测证明的，需要乘坐高铁出行的旅客只需要提供健康码证明就可以乘坐高铁。
根据泉州市公开的防疫政策法规显示，目前只有有中高风险地区旅居史或者是与通报病历行程轨迹有交集的人员才需要核酸检测证明。
通过查询12306官网，结果显示从泉州到深圳每天共有26趟直达列车，且都是高铁或动车，二等座票价均可205元。
部分车次时刻表如下：
1，D2315次，泉州07:13上车，11:18到达深圳北，历时04:05，中途厦门北，漳州，饶平，潮汕，普宁，鲘门，惠东。
2，D3333次，泉州07:56上车，12:02到达深圳北，历时04:06，中途厦门北，漳浦，云霄，潮汕，普宁，陆丰，惠州南，惠东。
3，G1609次，泉州09:28上车，13:30到达深圳北，历时04:02，中途厦门北，云霄，潮汕，普宁，鲘门。
4，G1601次，泉州15:29上车，19:30到达深圳北，历时04:01，中途厦门北，漳州，诏安，潮汕，陆丰，惠州南。
5，D671次，泉州19:20上车，23:22到达深圳北，历时04:02，中途厦门北，角美，漳浦，潮汕，普宁。
……
以上出行方案仅供参考。
