高铁上有免费提供开水吗？泡方便面用。

高铁上有免费的开水供应，在每节车厢的两头。

高速铁路，简称高铁，在不同国家、不同时代有不同规定。中国国家铁路局将高速铁路定义为：新建设计开行250公里/小时（含预留）及以上动车组列车、初期运营速度不小于200公里/小时的客运专线铁路。

欧洲早期组织即国际铁路联盟，1962年将旧线改造时速达200公里、新建时速达250~300公里的铁路定为高铁；1985年日内瓦协议做出新规定：新建客货共线型高铁时速为250公里以上，新建客运专线型高铁时速为350公里以上。

高速铁路，就是铁路设计速度高、能让火车高速运行的铁路系统。世界上第一条正式的高速铁路系统是1964年建成通车的日本新干线，设计速度200km/h，所以高速铁路的初期速度标准就是200km/h。后来随着技术进步，火车速度更快，不同时代不同国家就对高速铁路有了不同定义，并根据本国情况规定了各自的高速铁路级别的详细技术标准，涉及的列车速度、铁路类型等就不尽相同。

参考资料

百度百科.百度百科[引用时间2017-12-22]

高铁上能泡方便面，但是高铁、动车的列车是封闭式的，车内外空气交换没有绿皮火车快，所以，在高铁、动车上面是没有泡面卖的，不管起止车站间隔多远，也不管车子行驶多长时间，都不会有泡面卖，如果想吃可以自带，但是为了车厢内空气清新，建议乘客少吃或者不吃泡面。