扬州吴家粥铺春节营业时间

闭月是谁2023-04-07  24

按照扬州吴家粥铺的惯例,春节期间的营业时间大致如下:

1、早上7:00-10:00:提供早餐粥;

2、中午11:00-14:00:提供午餐粥;

3、下午15:00-17:00:提供下午餐粥;

4、晚上18:00-20:00:提供晚餐粥。

除此之外,还提供全天24小时的外卖服务,满足客户不同时段的需求。

“早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”每天的早上都是充满活力的开始,如果一天之内要保持着一个好的状态,那么早餐的营养也是非常重要的一部分,扬州就是个非常注重早餐的城市。

扬州早茶,一种汉族民间饮食风俗,扬州这座古老而青春的城市,中国四大名菜之淮扬菜便发源在此。而园林、美食、人文等众多扬州文化里就有一张闪亮的名片,那就是扬州早茶文化。

“早上皮包水,晚上水包皮”,扬州美食的代表首推早茶。清晨一杯香茗相伴,边吃喝边聊天,晚上去澡塘泡个澡,神仙不过如此。今天的扬州虽早已失去富甲天下的光环,但早茶文化却丝毫未丢。扬州有名的富春茶社的茶联很有特色,直言:佳肴无肉亦可;雅淡离我难成。

供应早茶的店铺,顺理成章被称为茶社。以老字号“富春茶社”、“冶春”最负盛名。扬州人说“吃早茶”,早茶的茶一定不能是配角:一种是“魁龙珠”—由3种茶拼兑而成,取自龙井味、珠兰香、魁针色,不减色不变味。

由于这种茶融苏、浙、皖名茶于一壶故又称“魁龙珠”为“三省茶”。一种为本地产“绿杨春”,绿杨春成品纤细秀长,形似新柳,色泽翠绿油润,汤色清澈明亮,香气高雅持久,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀齐。

最有名的早茶店当属富春,不过当地人喝早茶却很少去富春,而是选择花园茶楼、冶春茶社、共和春、锦春、毛牌楼等馆子。扬州老食客已经给各家茶楼排好了座次:富春的三丁包好,冶春的翡翠烧卖好,花园茶楼的肉包好,毛牌楼的豆皮包好,锦春的青菜包好。

推荐馆子基本上富春、锦春、共和春、冶春、毛牌楼这些口碑较好的茶楼你都得去尝尝,还有卢氏古宅餐厅,喝早茶位子是需要等的,包子总体口味带点甜味,即便不是汤包,开口之后也饱满多汁。人均20-30元可以吃撑。

共和春是扬州早茶“三春”之一,以供应虾籽饺面为主,是本地人经常光顾的扬州早茶店之一。蒋家桥饺面店也是到了扬州必定会来品尝一次的老字号饺面店。富春茶社是百年老字号的扬州早茶店,也是每个去扬州的游客必去体验的。治春茶社也是《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶店。

【结束语】虽然不同的店铺都有着不同的招牌食物,不过却也都是一些非常可口美味的早餐,或许每个人对于喜欢的口味都有着不一样的看法,不过大众的口味大都是一样的。

  上有天堂,下有苏杭。这句话的意思是说杭州比天堂还要好。杭州人的生活是很讲究的。当我们真正的走进这座城的时候才能感受到“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”。首先要来说的是扬州的早餐,扬州的早餐和我们北方的不一样,我们北方注重于简单,注重于快速的吃完要去上班或者上学或者要去干别的事。扬州的早餐,是他们一天享受生活的开始,他们早早地起来就会用一个精美的小锅熬一点玉米粥稀饭,或者好看的豆子粥。然后他们会做几个精致的点心。当然,装点心的盘子,他们也会有讲究,他们会选用比较精致的瓷白盘子,然后将点心装起来,他们的点心会做得精而简,不会像我们这边做一大堆,然后剩下来第二天吃。他们还会按照好看的图,将它摆放起来,然后再准备一杯牛奶,如果有空的话,他们还会准备几个精美的小菜,将他们摆上桌,然后一家人在桌前,这就是他们早餐就完成了。

   上面我们说了,在吃早餐上面,这一次我们说一下吃中午饭,扬州人的午饭,它讲究的是刀工的精美和食物的鲜美,他们的饮食比较偏淡一点,比如我们北方的人喜欢吃辣椒,我们的饭无辣不欢,扬州的饭偏于清淡,他们很少像我们这样大鱼大肉的吃,他们注重于吃青菜养生,他们注重于喝汤养胃,他们煲汤的时候很注重火猴。

    一个生活这么讲究的地方没有一个仪式感,怎么能体现出他们生活的讲究呢?那就是扬州人喜欢喝下午茶。一首悠扬的音乐穿过那个午后的阳光,手捧一杯清淡的香茶,受那个古风古韵的扬州。扬州一个美丽而古老的地方,真希望我有机会能再去一趟。


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