我在成都街子古镇生活了五年，可以说那里是我的第二故乡。对那里的美食很了解，（不要问为什么，我不会告诉你我是一个吃货。）成都街子古镇美食有1、汤麻饼。2、天主堂鸡片。3、猪油冻糕。4、叶儿耙。5、豆腐帘子。
一，汤麻饼。到了街子古镇你会发现有很多家卖汤麻饼的，上面都写着正宗汤麻饼。看到这里是不是也很想买呢。 正宗的汤麻饼是用采用上好的面粉，加糖，加冰糖等制成的，经过制皮，制油。制心，制酥的过程。呈圆形，然后粘上脱皮芝麻，烘烤而成的，是纯手工的天然绿色食品。
推荐理由：汤麻饼，色泽均匀，表面有芝麻，底面无焦斑，香甜、酥脆、不粘牙、酥脆可口、入口化渣，回香。汤麻饼其产品全部采用手工操作，纯绿色清真食品，无化工添加剂，保鲜时间可达半年以上。由于恪守祖训，汤麻饼一直以来以其火工精当，黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特点，色味俱全，是老人孩子的最爱。
二，天主堂鸡片。天主堂鸡片因创始人聂福轩在天主堂附近摆摊年久而得名。驰名于民国17年间，上世纪70带入菜典《四川菜谱》时称崇庆鸡片。具有选料严格，刀工精细，调味讲究，火候精当等特点，色、香、味、形俱佳，颇负盛誉。该鸡片只选用羽毛丰满，不足一年鸡龄的肥嫩公鸡，在杀、烫、剖、煮制作过程中，都别有讲究，刀法自成路数，调味独特，即便切片装盘后，也要用窝油沿盘放入，拌上花椒面，淋上芝麻油、红油，然后撒白糖，上桌拌匀即食。鸡片大张薄片，细嫩入味，麻辣醇香，实在独具一格。配料选用芝麻酱、红油海椒、上等花椒面、特产窝油、白糖、味精等。
推荐理由：鸡片是用红油拌的，但没葱、姜、蒜，鸡片切的薄薄的，很入味。看到很辣，吃起来确实非常的香
三、猪油冻糕。猪油冻糕是一种独具地方特色的小吃。
推荐理由：儿时的味道，是童年的回味。
四、叶儿耙。又称艾馍馍，现在市面上已经有很多艾蒿馍馍了 采用大米，糯米加适量的豌豆混合磨制而成的。
推荐理由：内含猪肉陷，滋润爽口，油而不腻。 有不粘锅，不沾筷，不沾牙等特点。
五、豆腐帘子。这个历史有点悠久了，大概有500多年的历史了。先用优质的大豆制成可食生豆浆之后然后放入适量的卤水，使之凝在一起。然后再用木匣子，纱布，弄在一起。滤干成型，像帘子状一样。
推荐理由：最大的特色是需要长长长的白色霉霉后才能食用，烘，油炸均可，味道很特别。
香港特产：来自亚洲各地的古玩及艺术品、摄影器材、地毯及挂毯（来自内地、印度、中东及其他产地）、陶器及瓷器、电脑、免税化妆品及香水、电子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠宝首饰、皮革制品、眼镜框及镜片、订制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具.
去香港，必买的东西，电子器材，港式糕点，例如，老婆饼、蛋卷等
港式糕点
香港有售各式令人垂涎的传统中式饼食和应节美点，包括嫁娶礼饼、中秋月饼等，适合婚嫁和不同的节日场合，选择极多元化。老婆饼、棋子饼、蛋卷、杏仁饼等特制美点，还有猪肉干、牛肉脯等均可口味美。
购买地：旺角、尖沙咀、湾仔、铜锣湾、北角各区均设有不少专门店和连锁店，部分更于主要的百货公司设有分销柜位。连锁的手信点心店矩记饼家、奇华、美心在各大商场和繁忙街道都有店铺，因为制作和包装精致在大陆早已有了一定名气。
手工艺品
公鸡碗（TVB剧道具，星爷多部电影道具）。手工精细的中国、东南亚工艺品，充分表现各地民间艺术色彩，是布置家居的最佳装饰品，选购过程中也可领略到异地风情。
购买地：国货公司、赤柱市场、利源东/西街、摩罗上街，又称摩罗市集，还有着名的荷李活道。中环的苏豪区是东南亚等地的装饰、艺术品集散地，千奇百怪的大小物品定能让你目不暇及，极具个性的店面布置更是精彩连连。
滋补品
燕窝、干贝、药材等滋补品。
购买地：可以在连锁药店和大型的干货街市买到，如专卖街市高升街和燕窝海味市场永乐街都是采买的好地方，因为店铺集中价格比连锁药房还要便宜两三成，货品也更新鲜，可以且行且逛，方便比较。
茶叶
英记茶庄产品包括普洱、岩茶、香茶、绿茶、白茶等，店铺亦有不同种类供顾客选择。为了确保茶叶质量，有资深的老师傅严选各地名茶，再以丰富的经验及独家的调配方法加以挑选及配制，是馈赠长辈的好礼。
地址：油麻地上海街192号地下
三丽鸥Sanrio
少女们很爱的HelloKitty就是出自Sanrio旗下，它的礼物和贺卡也是走温情又不让人产生负担感的路线。Sanrio会配合季节、日历、节假日安排来设计不同的礼物，满足不同年龄层次的需要，包括贺卡、记事本、零钱包、手机壳等讨喜又价格负担不重的小礼物。
地址：九龙塘达之路80号又一城商场内
化妆品
香港的化妆品有很多，而且大多数是国际有名的品牌，特别是洗面奶、护手霜、唇膏、沐浴露、洗发精，价格便宜得惊人！但一些品牌化妆品的新产品在这里往往是不会售卖。购买时要注意化妆品的保质期。
购买地：SASA，卓越，天使，万宁，thebodyshop....最合算的要去卓越买。
珠宝金饰
在香港购买珠宝金饰，不用缴付关税和消费税，每克黄金平均下来要少于国内几十元甚至上百元。在九龙、尖沙咀至旺角一段的弥敦道两旁，珠宝饰物店比比皆是。
购买地：前往中环德辅道中、皇后大道中和铜锣湾轩尼诗道。
数码产品
香港的手机比内地的稍微便宜些，而且这里有最大的电器连锁店，值得一提的是，除了经营手机之外，还有各种数码产品、家用电器等非常实用的。
购买地：其中百老汇、丰泽和镭射等连锁店，是规模大、有信誉的商号，在购物前请先查明价钱，以及比较多家商店的价格。
香港特产美食
陈意斋燕窝糕
陈意斋的招牌燕窝糕，原是陈老板眼见当时小孩的零食并不健康，希望制作有益又美味的小吃而生，有养颜美容的功效，是著名美食家蔡澜和影星周润发的至爱。其余驰名的还有薏米饼、虾子扎蹄、川贝杏仁露、川贝旧陈皮等，都是陪伴香港人成长的传统小吃，100%的香港制造。
地址：皇后大道中176号B地下
皇后饼店鸟结糖
1952年开业的皇后因王家卫的《阿飞正传》出名，现在饭店和饼店都有多间分店，当中最出名的是米通鸟结糖，层次感丰富又不粘口，还换上可爱的俄罗斯娃娃新装，更适合送礼。
地址：港岛铜锣湾勿地臣街10号地下
恒香老婆饼—传统的味道
蛋黄酥和皮蛋酥是恒香的另两个招牌作，内馅是蛋黄及莲蓉，入口香甜松化，一吃难忘。
价格：/半打
地址：新界青山公路（元朗大马路）64-66号地下
电话：24792141
营业时间：周一至周日06：00-22：00
交通：港铁西铁线元朗站B出口，青山公路，日新街交界处
德成号手工鸡蛋卷—情意之选
对于爱吃香甜可口的吃货，德成号手工鸡蛋卷便是你表达心意的最佳选择。
地址：港岛北角渣华道64号地下
电话：25705529/25715049
营业时间：周一至周六09：30-19：00(公共假日照常营业)
交通：港铁港岛线北角站A1出口，渣华道、糖水道交界处，北角凤城酒家旁
JennyBakery手工曲奇王—可遇不可求
曲奇分为4款牛油味的“4Mix”，及8款果仁味的“8Mix”，当中以熊仁罐装的4Mix最有人气。另外，还有只限每年5月至11月供应的凤梨酥。
价格：/17个
电话：2813-8568
营业时间：周一至周日10：00-19：00(周三休息)
营业地址：1．香港岛赤柱新街11号1楼屈臣氏楼上；2．糖街1-5号铜锣广场一楼1057室；3．弥敦道36-44号重庆站二楼203号铺。
交通：1．中环交易广场，搭乘6、6X、260路巴士，至赤柱广场站下车；2．港铁铜锣湾站，于登龙街转乘40路的绿色专线小巴，至总站下车即达；3．尖沙咀科学馆附近的康宏广场，转乘973路巴士，至总站下车即达。
鲤鱼门绍香园—天山核桃王
采用新疆天山山脉的野生核桃，以烘焙方式取代油炸，减少营养流失，再加入紫菜、黑糖、亚麻籽、海盐等同样健康的调料，调制出多款不同味道。
电话：21360348
营业时间：周一至周日10:00-22:00
营业地址：1．鲤鱼门海傍道中46A（合记海鲜侧近球场）；2．朗豪坊地库B2层07铺；3．尖东火车站售票大铺。
交通：1．港铁观塘线观塘站，于裕民坊转乘14C巴士，至总站即达；2．港铁观塘线观塘站，于协和店转乘往鲤鱼门的红色小巴，至总站即达。
么凤话梅王—香港凉果传奇
若要找最贵、最好品质的凉果，香港人一定要么凤。0/两的招牌话梅王，可说是全世界最贵的话梅，平均一颗要20元。
价格：0/两
地址：港岛铜锣湾富明街3号
电话：2576-2528
营业时间：11：00-22：00
交通：港铁铜锣湾A出口，沿波斯富街往南行，至富明街口左转便是
柠檬王—深得民心的零食店
其在柠檬干上加入甘草粉，口感独特、甘凉可口，吃后能祛痰止咳。
电话：9252-2658
营业时间：10:00-18:00
营业地址：中环永吉街车仔档
交通：港铁上环站E2出口，沿永乐街、德辅道中往中环方向走，右转便是永吉街
香港特产零食
KettleChips薯片
推荐理由：最适合观赛时食。KettleChips，标榜少量油炸的薯片，当下最流行又最健康！
购买指引：香港百佳、citysuper。
桃哈多粟米条
推荐理由：一款号称“4秒钟让你爱上她”的日本经典零食，对于小朋友的效果所向披靡。
购买指引：各超市有卖。
多乐多滋玉米片
推荐理由：小编原本是吃薯片的，吃过多乐多滋就开始改玉米片了，辣味和芝士都不错！
购买指引：各超市有卖。
卡乐B虾条
推荐理由：卡乐B虾条，日本的老字号。1964年推出，味道永恒不变，至今仍然是7-11店中最热零食之一，在内地也小有名气。
购买指引：香港各超市、便利店。
小老板脆紫菜海苔
推荐理由：口感酥脆，类似鱼皮，但是不腥气，可以空口吃，也可以包上饭团吃，开口就停不下来！不过小编也善意的提醒大家，超高卡路里，而且容易上火，小伙伴们不要贪嘴哦。
购买指引：香港各超市、便利店。
Bento超味鱿鱼干/烤鱼片
推荐理由：最近新引进的鱿鱼干，因为其独特的味道而获得了超高评价。不过不能吃辣的小伙伴慎重哦。
购买指引：各超市、便利店。
languly夹心饼干
推荐理由：饼干外脆内软，入口即溶，里面的奶油加了香子兰，甜而不腻。
购买指引：各超市有售。
MarketO布朗尼蛋糕
推荐理由：布朗尼蛋糕是一种切块的小蛋糕，层次丰富，其中加入了大量的黑巧克力烘焙而成，味道纯正，最重要的是，低脂肪！低卡路里！
购买指引：香港各超市。
越后米果芝士条
推荐理由：米果外里了一层起司，不仅吃起来更脆，味道也更浓更香。
购买指引：香港各超市。
日本Marukin丸金年轮蛋糕
推荐理由：年轮蛋糕比一般海绵蛋糕要略硬一点，很香，这款是北海道牛乳味道的，选用的小麦是日本国内出品哒，加入了精选的北海道牛奶，所以奶味十足，比那些靠香精调味的西点要好吃太多了。
购买指引：阿信屋有售。
说起“烧鸡公”这道菜，我们首先要看一下“烧鸡公”的来历，“烧鸡公”最初起源于重庆，正宗的烧鸡公又名“重庆烧鸡公”，这道菜最先出自于重庆璧山县，据说是一帮开长途车的司机，出了一趟远门，来到璧山这个地方已经是饿的如狼似虎，好不容易找到一家饭馆，当时已经很晚，老板已经关门了，店里什么也没有。于是老板将自己家里养的鸡宰了，又加入了大量的辣椒和香料。还有剩余的一些火锅底料一起烧纸。没想到这么一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。为什么叫“烧鸡公”呢？因为四川很多地方都将“公鸡”叫做“鸡公”，所以这道菜叫做“烧鸡公”了。“烧鸡公”口味以麻辣为主，鸡肉选用一年以上农村散养土公鸡，配菜多以搭配芋头、洋葱、青椒、木耳，鸡肉软滑嫩实，素菜香辣入味。下面我们就说说正宗“烧鸡公”的做法。
做烧鸡公最重要的就是食材的选择，应当选用散养一年以上的土公鸡，土公鸡的肉质鲜美，营养丰富。
土公鸡一只大概4斤左右。葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒、芋头等。
1、葱一部分切丝，一部分切段；蒜切成两半，其他大料备好。
2、水烧开，然后把鸡块倒入沸水中煮十分钟左右，然后捞出控干水备用。
3、在锅中倒入大量的油，等油温热后先将花椒，海椒、大料、桂皮等放入锅中，等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断的翻炒，等鸡肉炒至黄亮时加入开水。
4、20分钟后先后加入芋头、青椒、洋葱、芹菜等配菜。
5、再煮10分钟，就可以关过，加入香菜即可。
烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，味道麻辣鲜香，越吃越上瘾。这道菜是以公鸡、芹菜、洋葱等为主的一道 美食 ，虽然比较重口，但是营养非常丰富。鸡肉的营养价值非常高，鸡肉含有氨基酸、蛋白质以及多种矿物质等营养元素，适量吃一些有着滋补养身的功效。
这道烧鸡公不但可以直接吃，也可以是一道火锅，吃完鸡肉留下香浓的汤汁还能涮各种食材来吃，味道也是一级棒。今天跟大家分享这道菜的做法。
【食材】
公鸡、土豆
【配料】
葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、八角、花椒、酱油、盐、糖
—— 【开始制作】 ——
1、将鸡斩成小块，冷水入锅进行焯水，水沸后漂浮出很多的血沫后捞出，冲洗干净。
2、锅中倒入多一点的油，将焯水的鸡块放入，用中火翻炒到鸡肉表面发黄后盛出备用。
3、锅中留有底油，再次起锅，放入两大勺郫县豆瓣酱，用小火慢慢炒出红油后，放入花椒、八角、干辣椒、葱段、姜丝、蒜片，用小火慢慢炒香。
4、将鸡块放入继续翻炒一下，倒入酱油、盐，翻炒均匀后，倒入没过鸡块的水，煮60分钟。提前15分钟放入土豆块煮面，出锅撒上葱花就做好了。
除了土豆，大家还可以根据自己的口味喜好加入芋头、莴苣、笋子、芹菜、洋葱，都是非常好吃的。吃完了还可以继续用汤汁再煮一些金针菇、午餐肉、香肠、香菜等食材哦。
——————————【烧鸡公】——————————
这道菜可以说是重庆一道名菜啦！味道非常独特，够辣、够麻、鸡肉吃起来非常有味！但我今天想说的是，在湖南省郴州市，那里也有这道菜，如果你去过这个城市游玩的话，你一定会看到满大街都有【烧鸡公】食府，如此火爆，想必味道做法更加独特，据我了解，如果你去市郊区农庄吃这道菜，就可加有口福啦！因为这边的农庄做这道菜是用柴火炒制，味道就更加别具一格啦！喜欢的朋友可以来亲身感受一下，相信你一定喜欢（前提:你要能吃辣啊！）
下面同大家说说这道菜的做法
【烧鸡公】
【准备材料】——
公鸡一只（半只）、蒜头、姜、泡椒、豆瓣酱、桂皮、八角、草果、花椒粒、干辣椒、香叶、食用油、盐、生抽、老抽、耗油、葱花。
【处理材料】——
公鸡洗干净斩成小块，其他材料处理好备用。
【制作食材】——
起锅烧热，将鸡肉干炒，炒出鸡肉多余的水分，越干越好，乘出鸡肉备用，洗干净锅，烧热放油，下入蒜头、姜、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒，炒出香味下入鸡肉爆炒入味，加入开水盖过鸡肉即可，放入各种大料、泡椒、其他调味料，盖上盖子大火烧开转中火炖半小时，大火收汁，加葱花出锅（喜欢吃汤汁的朋友，可以多放点水即可）。
感谢大家喜欢!希望多交流学习！
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
烧鸡公是川渝经典菜品。主要以散养土公鸡配上杭椒，洋葱，芹菜来制作的一道 美食 。下面我给大家简单介绍一下做法。
主料:散养土公鸡一只。配料:洋葱，芹菜，青红杭椒。调料:葱，姜，蒜，郫县豆瓣料，青花椒，干辣椒段。盐，味精，红九九火锅底料一小块。香料:八角，白芷，桂皮。
制作方法:鸡肉杀完洗净剁成小块，入开水中稍微炒，水捞出备用。
起锅烧油，油要多一些，不粘锅而且更香。煸香葱姜蒜干辣椒段青花椒香料，下入土鸡煸炒火不要太大，至水分蒸发。下入豆瓣酱火锅底料，继续翻炒待香味溢出加水调味。小火慢炖，因为公鸡比较慢炖所需时间较长一点，待肉质差不多软烂时下入配菜翻匀出锅即可。
简单做了一下介绍还希望大家不要介意，希望大家喜欢。
它是重庆及四川一带的特色菜，名字之所以叫“烧鸡公”，是因为川渝地区的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
下面是具体步骤
1.将鸡肉焯一下水。
2.油炒香花椒、麻椒、干辣椒，盛出备用。3.油烧热入姜块爆香，倒入鸡块煸炒，煸炒至鸡块出油。
4.入葱蒜继续炒香，加入白糖、料酒、酱油及郫县豆瓣酱和火锅底料炒香上色。
5.加开水及炒过的辣椒花椒，没过鸡，煮沸。加盐和鸡精调好味。
6.煮30分钟左右，然后收汁即可。
我们郴州烧鸡公讲究:皮脆，肉嫩，汤鲜。辣度随意。好吃得停不了嘴！不说了，流口水啦。
