因为在12:00之后吃饺子有比较好的一个兆头，就是因为全家人在新的一年里，大家都团团圆圆平平安安的，这是非常好的一个寓意。
晚上12:00的时候，无论是在南方还是北方都喜欢在12:00的时候吃饺子，因为在12:00的时候吃饺子，就是在新的一年里，大家平平安安，因为吃饺子的时候都是全家人围在一起吃的氛围，也是非常得好和全家人一起跨过新的一年。
吃年夜饭时间不同原因
因为年夜饭又叫团圆饭，是一家人在一起吃的饭，但是现在社会快节奏的生活有很多人都加班到很晚，所以来不及赶在傍晚回家，所以为什么有半夜吃年夜饭的是因为他们在等自己的家人，只有家人到齐了才会开饭，所以会有人在半夜吃年夜饭。
不同地方有不同的风俗习惯，有的地方中午就吃年夜饭，有的地方要傍晚才吃年夜饭，半夜吃年夜饭的那是因为年夜饭是一家人团圆吃的饭，有的人在外打工回家堵车，家里的人等着他回啦吃年夜饭，有的人一直到半夜才回家，所以就半夜吃年夜饭。
九点钟，三点钟。东北人一天加上农村的农活也不多，所以有吃两顿饭的习惯，具体时间安排在上午的九点钟左右，下午饭在三点钟左右。
早上9点左右是脾胃最旺盛的时候，这时候进餐可以得到最好的消化和吸收。下午两三点进餐，则可以通过小肠将食物的精华运送到人体的各个部位，以供生命活动之需。
