旅客可以通过12306官方网站或者12306APP两种方式进行点餐。旅客在12306网站订票成功后，将收到系统提示，确认订餐时，根据页面提示办理，即可使用网络支付买单。所订餐食费用（含配送费）和其他网络订餐方式一样，不再额外收取。
当已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐，在12306网站自动跳转出的网页可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。在车站窗口退票、改签、变更到站的旅客，客票系统会进行信息提示，窗口工作人员提醒旅客到网上自行办理退餐。
高铁外卖都能点啥？
开放互联网订餐之后，品种选择自然更多了，除了车次自营餐品，网络订餐的菜单新增了不少中西快餐品牌，如肯德基、麦当劳、真功夫等。
高铁运行本身有其特殊性，外卖可供选择的种类，可以提供的数量都难免会有所限制。例如，考虑到高铁车厢密闭以及运行安全等因素，“吃着火锅唱着歌”这样的操作恐怕是难以实现的。
在微信搜索高铁订餐小程序，进入小程序输入车次号和出发日期，点击去订餐在进入的页面里，点击车上外卖并选择喜欢或符合需求的商家，挑选餐食并跳转至结算付款页面，输入姓名、手机号、车厢座位等信息然后提交订单结算，支付成功后乘坐高铁时就会将餐食直接送到座位上。百度搜索高铁订餐，点击进入服务页面，出现预约自提、送餐到座，按照要求选择，之后填写车次信息，选择店铺，确认餐食，结算付款，等待送达即可。
高铁外卖，是指铁路部门在高铁客运站推出的互联网订餐服务，高铁外卖不仅为旅客提供了便利、精准的订餐服务，极大地丰富了可选菜单，不再仅限于铁路部门自产餐食，还保障了食品安全，是建设开放、共享经济发展理念的有力体现。
还在为高铁上吃什么而烦恼吗？我要告诉大家一个好消息，坐高铁也可以叫外卖了。那么，高铁上怎么订外卖？高铁上可以订什么外卖？高铁上可以叫外卖吗
7月17日零时起，铁路部门在各省会及计划单列市所在地的27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务，为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。据铁路部门介绍，开展动车组列车互联网订餐服务，是中国铁路总公司深化铁路运输服务供给侧结构性改革，推出的又一服务新举措。铁路部门针对旅客多样化、个性化的旅行服务需求，引进社会品牌餐食，充分发挥“互联网+”优势，进一步丰富动车组餐饮品种结构，为旅客提供更多的选择、更好的服务。
高铁上怎么订外卖
7月17日起，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。此次试点的供餐站共27个，主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等省会及计划单列市所在地高铁客运站，旅客订餐成功后，铁路站车服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。
目前记者从济南西站了解到，济南西站配餐中心已经完成了信息、仓储、配送准备工作，确定了首次上线的供餐商家、餐品种类、价格及电子菜单。华莱士、速必得、李先生、肯德基，及山东济铁旅行服务公司青岛高铁餐饮管理公司等五家商家，共计22种套餐可供选择。
高铁上可以订什么外卖
除了所乘列车餐车供应的餐食以外，在上海虹桥站、武汉站等目前也开放了社会品牌餐饮的预订，比如肯德基、德克士、永和豆浆等等，配送运费为8元，下单成功后，由铁路服务人员将餐品配送到指定席位，若遇到行程变更可选择退单。
