高铁可以带香水上去。
一般情况下高铁上是可以携带香水的，但是香水的容积要小于120ml。不过也有一些地面安检会扣留香水。 因为根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品目录》第六条规定：请勿携带有强烈刺激性气味的物品。
所以建议大家在携带香水出行之前，可以携带小支香水或是给相关车站打电话问一下，这样比较安心。
旅客携带物品的规定：
1、香烟、酒：香烟最多可以携带五十条。可以带电子烟，不过，电子烟不能在车上抽红酒、白酒、啤酒等酒原包装未拆的、印有成分、重量标准的带上车不受限制，重量只要没有超过旅客限制携带行李的重量。没有原包装的酒类不允许携带。
2、化妆用品：卸妆油、洁面慕斯、芦荟胶、洗面奶、卸妆水、面霜、香水、防晒霜、身体乳、粉底液、爽肤水、面膜、化妆水、乳液、精华液能带；指甲油、甲胶油不可以超过20ml。
3、利器：餐刀、陶瓷刀、菜刀、美工刀、瑞士军刀、水果刀、尖头剪刀等刀具严禁携带；指甲刀、儿童手工剪刀、刮毛刀、修眉刀等不受限制。
可以，香水并不属于危险物品，所以可以通过高铁的安检并且带上高铁。但根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》相关规定，乘坐高铁可以携带不超过20毫升的指甲油，去光剂以及染发剂，还有不超过100毫升的酒精冷烫精，还有不超过600毫升的摩丝发胶以及卫生杀虫剂和空气清新剂。
所以虽然可以携带香水，但是不能携带超过100毫升酒精的香水。香水中是含有酒精的，所以如果乘坐高铁需要带香水的话，最好携带小瓶的香水以免带不上高铁。
另外一般香水属于自喷压力容器，带上高铁会有一定的危险性，所以国家规定这种自喷压力容器携带量不能超过120毫升。所以如果香水是哪种喷头式的香水，不能携带超过120毫升的香水。
乘坐高铁注意事项：
1、提前到站安检
高铁开车前5分钟就停止检票了，沿途车站在开车前10分钟就停止售票，在开车前5分钟停止检票。上车前要预留充分的时间，因为高铁的安检、实名制车票的抽检等都需要时间。
2、带好相关证件
携带好身份证等有效身份证件，如果忘了带身份证，可用户口本、军官证、护照、驾驶证等能证明身份的证件直接乘车。未带有效身份证件，可以到车站临时身份证制证处制证乘车。
3、宠物提前托运
不管是动车、高铁还是普速列车，旅客都不可以携带宠物上车。不超过20公斤的宠物狗可以办理托运，托运前要到检疫站开防疫证明。对已带入车内的猫、狗、猴等宠物，应安排在列车通过台由旅客自己照看，宠物发生意外或伤害其他旅客时，由携带者负责。
4、其他注意事项
（1）车内不要吸烟。即使在洗手间、车厢连接处，也不可吸烟。车上有很多这种检测装置的，很灵敏的。被抓到在车内吸烟，是要罚款的。
（2）要保管好高铁车票，不要随意丢弃，因为车票上有个人的相关信息。如不做报销或者其他用途，可以将高铁票销毁。
（3）经停站不要下车，因为列车在各经停站一般只停一两分钟，非到站，就不要下车，除非是迫不得已，以免耽误行程。
（4）要注意保管自己的物品。
以上内容参考：铁路客户服务中心-铁路进站乘车禁止和限制携带物品
