杭州必吃美食攻略

杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化，以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。下面是我为大家提供的杭州必吃美食攻略，希望能够帮到大家！

1、外婆家（杭州湖滨店）

地址：湖滨路3号（南山路口）

人均：64

推荐理由：如今，老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里，可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。作为企业的龙头品牌，“外婆家”已在杭城开出20余家，江浙沪区域 30余家，掀起排队吃饭的“杭儿风”12年之久 ！【推荐菜】茶香鸡 青豆泥 绿茶饼 有机花菜 东坡肉 红烧肉 冰桔茶 铁板蛏子 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹

2、杭州酒家（延安路店）

地址：延安路205号1—3楼（延安路邮电路口）

人均：68

推荐理由：多少老杭州的回忆，老店新装后，不仅店面敞亮了不少，整个风格也都变了，融合了传统与现代的创意餐厅。价格平民，人均60左右，适合家庭聚餐和同学聚会唷

3、弄堂里（湖滨银泰店）

地址：延安路258号湖滨银泰二期3楼A301（近龙翔桥）

人均：57

推荐理由：人气家常菜，招牌的卤鸡爪，超好吃啊！！感觉卤汁和米饭一起也很不错。鞋底饼就是甜甜的脆脆的饼，酱萝卜上点缀着桂花，香香的，性价比高！

4、炉鱼（杭州利星广场 店）

地址：平海路124号利星名品百货广场B1楼

人均：68

推荐理由：外婆家旗下的烤鱼品牌，人气很旺，排队是常事。海鲈鱼很大一条，烤得很入味，配菜选择也蛮多，味道不错，适合喜欢吃鱼的朋友。

5、胖哥俩肉蟹煲（杭州大厦店）

地址：杭州大厦A座4楼B1特卖场旁（杭州大厦特卖场）

人均：60

推荐理由：【椒麻鸡】椒麻鸡色泽清亮，红的花椒，绿的小葱，黄的'姜丝，还有白嫩的鸡肉，入口麻而不燥，鲜咸并存，清爽可口。做为凉菜，在夏天椒麻鸡充当美酒佳肴中的点睛之作，冬天的出现则会让你眼前一亮。

6、西子湖四季酒店金沙厅

地址：灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼（近曲院风荷）

人均：560

推荐理由：五星级的杭帮菜中餐厅，出品精致美味，再配上绝佳的环境，只能赞叹看。传说中杭城最好吃的宋嫂鱼羹，汤白绵稠，材料丰富，色彩缤纷，有几丝佛跳墙的风韵。

7、绿茶（龙井路店）

地址：龙井路83号（浙江宾馆后门斜对面）

人均：66

推荐理由：推荐理由：人气餐厅，吃了那么多家面包诱惑算他们家的最好吃了，绿茶烤肉也是棒棒的，一点都不肥腻，大排更是划算，二十几块钱四块大排，

8、新丰小吃（庆春店）

地址：杭州下城区庆春路209号

人均：13

推荐理由：推荐理由：没有知味观来的有名气，但这新丰小吃已经绝对算得上是杭州人必不可少的早餐店了，价廉物美来形容再贴切不过了，鲜肉大包赞一个。

引言：胖哥俩餐饮，在消费者心中的印象还是不错的，因为它们的食品量都很大，很多人表示只点一个菜都能吃饱，味道也很好。但是杭州却约谈了胖哥俩肉蟹煲约谈的原因是什么呢？

一、食品安全

之所以突然会约谈胖哥俩肉蟹堡，就是因为它们的食品安全出了问题。而且胖哥俩肉蟹堡的问题还登上了热搜。要知道胖哥俩肉蟹堡主打的就是虾蟹，但是却被曝出他们使用过期的食品来进行制作。比如说昨天已经过期的虾蟹今天还在使用，这实际上是为了节约成本，不顾消费者的生命健康和安全。况且这些生鲜类产品本身就是要采用正确的方式使用和烹饪的。过期的海鲜产品，很容易就会出现各种各样的问题，这时候给消费者吃有很大的安全隐患。

二、不少品牌被曝光

有不少品牌都不约而同的被曝出了，食品安全其实让消费者是很担心的。有一些网红的奶茶品牌被曝出，使用的食材不干净。还有一些品牌被曝出后厨极其的脏乱，甚至还有老鼠出现。这样的后厨环境，怎么可能制作出让消费者吃的，安心吃的，放心的食物呢。曝出问题之后，也有网友希望严查。而各大品牌也出了道歉，表示自己会先自查自纠，同时会建立阳光厨房，让消费者吃的安心，吃的放心，也希望他们能够真正的改正。

三、希望能保持常态化

其实食品安全这个问题应该是常态化的，毕竟说食品安全已经不是一天两天的事情了。很长时间以来食品安全都被人们挂在口头上，但能不能一直的保持下去，让食品安全不再出问题，那才是最重要的。现在是许多大品牌被曝出了问题，大品牌为了品牌声誉肯定会快速的进行整改。但是如果是小品牌，那才是很关切人们生活的，所以希望这一类问题能够经常的检查，经常的管理，实现常态化的管理。

胖哥俩肉蟹煲里面有梭子蟹、虾、土豆、鸡爪等。

2021年8月23日，“胖哥俩肉蟹煲”被曝存在严重食品安全问题。同日，针对媒体反映的问题，丰台区市场监管局依法进行立案查处。

8月24日，据杭州市市场监管局消息，杭州市市场监管局联合萧山区市场监管局已约谈杭州胖哥俩餐饮公司负责人。8月26日，胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚向消费者致歉，公布整改措施。

2021年8月24日，据杭州市市场监管局消息，杭州市市场监管局联合萧山区市场监管局已约谈杭州胖哥俩餐饮公司负责人。23日，杭州市市场监管部门对23家胖哥俩门店进行突击检查，从检查情况看，被抽查的门店未发现媒体曝光的过期食材继续使用等问题。

市监局组织第三方对门店的土豆等9批次食材进行抽检。8月23日，新京报报道北京胖哥俩肉蟹煲“隔夜死蟹当活蟹卖”事件引关注，随后朝阳、丰台市监局约谈胖哥俩肉蟹煲涉事门店并立案调查。

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