昆布带状卷成团，全体绿褐附盐霜，
气腥味咸质粘滑，瘿瘤痰核漂煎尝。
[来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch．和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam．的叶状体。
[产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。
[采收] 夏秋季采收，由海中捞起后，拣净杂质，洗净晒干。
[药材形性] 海带的干燥叶状体，卷曲折叠成团，或缠结成把，全体呈绿褐色或黑褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平带状，长50-150cm，宽10~50cm，中部较厚，边缘较薄而成波状。质厚，革质状而粘滑。用手捻之不分层，残存柄扁圆柱状。有腥气，味咸。
昆布的干燥叶状体，卷曲皱缩成不规则团状。全团黑色，面附有白霜，质较薄。用水浸软而膨胀呈扁平的叶状，长宽均为15~26cm，厚约0．15cm，两侧羽状深裂，裂片长舌形，边缘有小齿。质柔滑，用手捻之可剥离为二层。有腥气，味咸。
均以整齐、质厚、无杂质者为佳。
[炮制] 将原药拣净杂质，洗净污泥及盐屑，再用清水浸漂2-3天，每天换水1-2次，捞出晒于竹竿上，至七、八成干时，收下理齐切1cm丝段片，晒干。浸漂后可以减少腥气及咸味。
[成分] 含碘 藻胶素、昆布素、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、生物碱、氨基酸等。
[性味、归经] 咸寒，入肝、胃、肾经。
[功用] 消痰软坚，利水消肿。用于瘿瘤瘰疬，水肿等症。
[处方名] 昆布 淡昆布。
[用法、用量] 煎服3-10克。
[保贮] 放竹篓或蒲袋内，置阴凉避光处，防砂土。
[注意] 本品反甘草。
按： 翅藻科植物裙带莱Undaria pinnatifida(Harv．)Sur.的叶状体也作昆布入药。其主产浙江，药材形性与昆布相似，但全体呈棕绿色，质薄而脆，多已破碎，用水浸软后膨胀呈扁平叶状，中央有一筋肋，并溶出大量粘液如琼脂样极易剥离为二层，气腥，味咸。
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淘宝有，不过等货邮到会不烂掉呢……望天。
醋昆布制作方法
材料： 昆布、嫩姜、辣椒
调味料： 酱油 香油 黑醋 白芝麻
作法：
1）先将嫩姜及辣椒切丝备用。
2）昆布先用热水浸泡后，卷成圆形切丝备用。
3）锅中放入清水煮滚后，放入昆布煮软备用。
4）最后将昆布、姜丝、辣椒丝、酱油、黑醋、香油拌匀盛盘后，撒上白芝麻即可。
PS:昆布就是海带。
PPS:其实我觉得，拿海带切成条，放醋（再加点姜葱辣椒什么的调味）里泡半天，就是醋海带了吧……
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/42335051.html
我不知道昆布是什么?可我知道棉纺路上有个张仲景大药房里面有卖的，我去问过他的服务员告诉我说，昆布就是海带。服务员拿出来让我看，我看了也觉得就是海带最尾部比较薄和黄的那部分。如果你有时间的话可以到那里去看一下，再问问清楚。