1、阿嬷沙茶面建新镇店,地址在福建省福州市仓山区悦孚橘园洲38号办公园区1楼。
2、阿叔公沙茶面通湖店,地址在福建省福州市鼓楼区通湖路66号。
3、厦门沙茶面店,地址在福建省福州市长乐市北街大楼附近。
4、美味沙茶面店,地址在福建省福州市鼓楼区善化坊27号善化新村14座01店。
5、天下汇沙茶面店,地址在福建省福州市鼓楼区道山西路84号。
6、福记沙茶面店,地址在福建省福州市仓山区城门镇白云村三角埕40号。
因为面条制作简单,口味多样,自古以来面条就被寻常百姓作为家常便饭,尤其是在我国的北方地区,面条是不可缺少的饭食。面条基本上都是由小麦粉或者豆粉制作而成,食用方法多种多样,在几千年的演变中,让各个地方都有了自己的特色面食。
福建虽然属于南方地区,人们经常吃米饭,可是这不代表福建人不喜欢吃面食,反而他们对面食有着更为浓烈的喜爱。事实上,对于面食的制作,福建人也是很认真的,他们对面食的热爱丝毫不比北方人差。福建的各个地区都有不同的特色面食,口味也都不一样,对于面食,别以为只有北方的好吃,福建这4道面,才是真的美味!
一、福州线面
福州这座城市虽然作为福建的中心城市,可是并不起眼,甚至很多人都不知道福州在那个地方,但这丝毫不影响这里存在好吃的面食。福州线面之所以叫线面,就是因为它的面条非常细,就像头发一样,而且线面的面条很长,听说最长的可以有七米。
在每年的春节,福州人在大年初一这天早上一定要吃一碗福州细面。又或者过生日的时候也要吃一碗福州细面祝福自己,就连结婚都会送细面作为礼品。对福州人来说,把福州细面摆在眼前,大虾、鱼丸都是次要的。
二、厦门沙茶面
厦门虽然不是福建的省会,可是凭借强大的经济实力跻身于全国的发达城市。在厦门,到处都充斥着繁华的气息。在厦门灯光闪烁的夜晚,吃上一碗山茶面,实在是让人沉醉。
厦门沙茶面其实来自于外国,后来被福建人改变做法后,成为了一道受百姓喜欢的美食,厦门沙茶面已经成为闽南人必吃的美食。沙茶面里面有海鲜和猪、鸭肉,配上特制的沙茶酱,口感上既有海鲜的鲜味,香香辣辣,吃着很过瘾。
三、莆田卤面
莆田的服装百货发往全球各地,尤其是莆田的假货和真货相比,很难区分真假。但是这种负面背景并不影响莆田卤面在人们心目中的地位。
当作
四、宁德芋头面
提到白茶和电池,大家都会想到宁德这个城市,宁德的白茶和电池基本上占领了全国大半市场份额。经济发展之下,百姓也要吃饭,宁德芋头面就是重中之重的一道面食。
宁德芋头面的面条是用芋头做的,这在其他地区是很少吃到的一种面条。宁德芋头面的外观并不好看,比较黏稠,可是吃过之后,你才会发现它的美味。它的汤底是由海蛎和肉熬制出的,配上芋头面滑嫩的口感,味道十分鲜美。