老拉芳狗肉
地址: 柳州市柳江边上
网友点评: 这里的狗肉以生焖和水煮出名。水煮呢不是北京油油的那种，而是在清水煮的做法。生焖是用砂锅的，在煤气炉上干锅的吃法，要不断的用筷子翻搅，防止胡底，吃到一半时，锅底是一层亮晶晶 ..
肥仔狗肉馆
地址: 柳州市西环路口
网友点评: 出来当然是本着吃来的，在路边摊里，它算规模大的，卫生食客就不要介意了。服务也没有邮电优点可言，我们是第一桌，居然都上错了，歪打正着，花两种材料的钱，吃到了三种口味。把带我 ...
德胜脆皮狗肉店
地址: 柳州市航一路7-8号 3210966
杨仔狗肉馆
地址: 柳州市西环路口(近汇康大药房)
网友点评: N年前来过，当时是当地的朋友引过来的，应该味道还不错。不过，这次来朋友说，隔壁的味道更好。脆皮狗应该是很留恋的。 又做了一次圆梦之旅，还是记忆中的好味道。个人推荐，要吃 ...
壮味狗肉馆
地址: 柳州市鱼峰商业城B1楼B区西侧 3805109
妹肥仔狗肉馆
地址: 柳州市竹鹅溪堤商楼10-11号门面内 3828455
兄弟风味馆 柳南区航银路
周大妈花江狗肉馆柳南区柳太路
肥仔风味狗肉城 <锦绣路分店> 柳北区锦绣路美食街
肥仔风味狗肉城 <跃进路总店> 城中区跃进路
凤凰饭店 城中区柳新街
忆乡酒楼 柳南区和平路
喜临门大酒店柳南区南站路
满江红酒店城中区体育中心
鸿源酒楼 城中区三中路
倪氏味之坊风味馆 <屏山大道总店> 鱼峰区屏山大道
俗话说“狗肉滚三滚，神仙坐不稳” 。论及狗肉的地方品牌，在北方属延边狗肉，而南方则数柳州狗肉最香。柳州狗肉香来源于狗肉的肉鲜、味美。狗是专门饲养做火锅的家狗，到吃火锅时临时宰杀，哪能不鲜？当然也有事先用盐腌制好的，再配上肉桂、八角、香菇等多种天然香料和味素，同样味美得很。柳州狗肉主要有干锅和水锅两种做法。值得一提的是，柳州狗肉皮是脆的，不像其他地方的狗肉吃起来皮是软绵绵的。
肥仔风味狗肉城在柳州开有多家分店，在吸收柳州狗肉的独特烹制方法中，对本地的狗肉风味进行了大胆革新。结合十多年经营柳州狗肉风味的经验，熬炼形成了深受广大食客喜爱的肥仔风味狗肉。店里的招牌菜有狗肉火锅、狗肉、狗扣、狗脚等，肉质稻香味浓，皮脆肉嫩，香而不腻，久而不厌，风味独
到。据说食后还有健脾、补肾壮阳之功效呢。
