请问青海黑枸杞生产地是哪里?

请问青海黑枸杞生产地是哪里?,第1张

青海枸杞生产地,主产地青海柴达木诺木洪。

枸杞菜谱

一、枸杞黑芝麻粥

食材:大米,糯米,黑芝麻,枸杞。

做法:

1.糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。

2.坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。

3.水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。

4.等煮的差不多了就可以关火了。

5.喝的时候浇上勺糖桂花。

二、桂圆枸杞桂花膏

食材:桂圆15颗,枸杞15颗,桂花1小搓,鱼胶粉15-20克(按你自己喜欢的软硬度决定),冰糖1小块,水3-4碗。

做法:

1.用小锅暖水煮桂圆,水烧开后转成中小火,再煮约10分钟后,加入洗净的枸杞和冰糖,再煮5分钟,待冰糖完全融化之后,熄火。

2.倒入大的宽口的容器里,放在一边放凉。用小碗暖水融化鱼胶粉,粉水比例约为1:2。

3.记得不停搅动,待鱼胶粉完全融化之后,倒进桂圆水里,搅匀,再放入1小搓桂花,搅匀。待桂圆水完全凉透后,把他们倒进小碗里,盖上保鲜膜,放进冰箱。约1-2小时后,桂圆羹变硬,就可以吃了。

三、枸杞小蒸糕

食材:粘米粉100克,面粉100克,泡打粉5克,枸杞,绵白糖适量。

做法:

1.将粘米粉、面粉、泡打粉和白糖加水搅拌成面团。

2.把面团压成厚圆片,放在盘子上,大火蒸5分钟。

3.待表面稍变硬时,撒上枸杞,再上锅蒸10分钟就好。

四、薄荷菊花枸杞茶

食材:薄荷叶数片,菊花数朵,枸杞数粒。

做法:将薄荷叶和菊花一起放到茶杯中,加入热水200毫升。加入集市古法冰糖调味。

五、冬菇红枣枸杞子蒸鸡

食材:鸡翅膀,冬菇,红枣,枸杞子,蒜,葱。腌料:生粉,植物油,料酒,盐,鸡粉,酱油,白糖,还有一点麻油。

做法:

1. 鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,至少腌半小时,最好能腌一个晚上。

2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软。

3. 冬菇切丝,红枣切条状,和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里,拌匀。

4. 姜切丝,蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状,也掺进腌好的鸡块里。

5. 大概十五到二十分钟后,把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右;(时间可根据份量和鸡块大小而调整)。

6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花。

青海枸杞杞生长在青藏高原2000-3000米以上的河岸、灌生及山坡荒地,属纯野生的一种茄科植物。青海枸杞杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点,是纯天然,无污染,非人工栽培的高级补品。以诺木洪产的柴达木枸杞的最为出名,青海枸杞杞含有丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、烟酸、钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,性平、味甘,有滋补肝肾、益精明目之功,属补血药类。其糖分和安基酸含量都高于宁夏枸杞,在上世纪80年代,青海诺木洪枸杞曾获得国家“优质产品”称号,但青海枸杞一直没有形成自己的品牌。

黑枸杞的产地主要分布于我国戈壁地带,青海、西藏、甘肃、宁夏、新疆等地都有分布。且各地由于地理环境等因素影响,黑枸杞的品质也有所区别,有些地方的黑枸杞果大,有些果小,有些地方的花青素含量高,有些花青素含量低。

最先被热捧的是青海诺木洪的黑枸杞,由于其外观饱满,且泡水后花青素含量释放较多,所以一直受到大家的热捧,很明显的区别于其他产区的黑枸杞。

柴达木盆地海拔高、气候干旱、无污染、生态环境洁净,独特的雅丹地貌更是世界闻名,这也是其造就野生黑枸杞的原因,因此,青海柴达木盆地是最适合野生黑枸杞生长的地方,这里产出的黑枸杞含有最丰富的花青素及微量元素,是野生黑枸杞的最佳产地。在为数不多黑枸杞的产地中,青海柴达木是业内公认的正宗野生黑枸杞的产地。所以这里的产的野生黑枸杞所含花青素以及营养成分最高。


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