“星湖荟”的早茶师傅皆来自广东，有十多年广式早茶制作经验，对于食材 他们有着严苛的要求，所有点心都是手工当天制作，现点现蒸，一张虾饺皇面皮，必须纯手工擀制，薄如纸张才行，包上鲜虾仁、冬笋，连打多少个褶都是严格固定。蟹子烧卖、水晶虾饺皇紫金凤爪、豉汁排骨……打开蒸笼盖，整个房间都氤氲着美食的气息。
点心之外，茶水也讲究经典普洱、金丝黄菊、云南滇红、铁观音、大红袍、金骏眉……茶水、点心、报纸，闲话，耳边老旧的粤语歌，那一刻，时光只为你停留。
据说评价一家广式茶楼的好坏，看他卖的虾饺就可以知道。星湖荟的虾饺皇以鲜虾仁作馅，每只虾饺里包着2个大大的鲜虾仁，料足够诚意，虾肉鲜香Q弹，必点之一。
地址：苏州工业园区，星湖街999号建屋乐活城88幢A101
如果你在市区，可以去观前街商圈的真旺茶餐厅。在雅戈尔富宫隔壁。
如果你在园区，可以去圆融广场的美美茶餐厅和嘉旺茶餐厅，价格都差不多。
这几家都比较正宗，当然园区还有更正宗的采蝶轩，但价格比较贵了。
