奎元馆已经没落了，基本没什么人去了，店面也越来越小，片儿川里的笋居然变成了罐头笋，一点都没小时候的味道，新丰小吃己变，杭州人己经很少去了。跟以前的质量相比，太差了，所以说现在去奎元馆的老主顾也没有以前多了。
还有外婆家、知味观、山外山、天外天、老头儿油爆虾……都天天满座，我是上海的，喜欢小河直街去用餐，茅家埠经济实惠，口味稍待改进，新白鹿虽然价格便宜，但份量实在太少，性价比没得高的，所以说今天的新白鹿饭店也一般。
说起杭州，西湖、灵隐寺、宋城等景点被人津津乐道。然而，杭州除了秀丽的风景， 美食 也是超级多的，杭州人对吃的可是绝对不含糊的。那么，杭州当地人都喜欢去哪里吃饭呢？且看我细细道来。
一、奎元馆
位于解放路上的奎元馆，是杭州城最负盛名的百年老店之一，享有“江南面王”的美誉。奎元馆的面条很劲道，汤头鲜浓却没有味精的味道。
在奎元馆中，最负盛名的要数片儿川面和虾爆鳝面了。片儿川就是酸菜肉片面，酸爽的汤汁让人食欲大开，劲道的面条和酸菜肉片等配菜一起，让整碗面条的口感十分的丰富。至于虾爆鳝面，个头相等的河虾和鳝鱼一起爆炒，虾嫩鳝脆，汤浓味鲜，整碗面把原料的味道层次提升了一步，很好的结合到了一起。
此外，奎元馆会根据四季的变化不断翻新品种的面条。因此，在杭州当地人之中，奎元馆很是受到喜爱。
二、新丰小吃
鲜美的虾肉小笼、软糯的喉口馒头、让人满足的虾肉馄饨……新丰小吃店内具有杭州特色的小吃还真不少。
在店内，你经常能看到许多杭州的本地人，结伴而来，或吃些小吃，或打包一些馄饨带走。
来杭州，新丰小吃应该算是不能错过的一家小吃店了。
三、新白鹿餐厅
新白鹿餐厅里的菜品主要是杭帮菜，价格比较实惠，但是去吃的人会比较多，经常会遇到排队的情况。
糖醋排骨、铁板牛柳、糯米藕片……总的来说，新白鹿餐厅的性价比还是很高的，很值得一去。
杭州本地人来回答这个问题。杭州的餐厅比较多，老杭州人喜欢去的也有很多，从小吃到正餐，从平价饭店到高级餐厅，选择不要太丰富，以下推荐几个当地人喜欢去的店：
新丰小吃
新丰小吃是杭州本土家喻户晓的小吃品牌，1996年营业至今，分店开遍杭州几个老的大型社区，主营各种杭式点心、小吃，物美价又廉，深受本地人的喜爱。推荐新丰大包、鸡粒包、糖糕、虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝汤等，个人尤其喜爱他家的虾肉小笼和美味血汤。
新白鹿餐厅
新白鹿餐厅是杭州本地有名的中餐厅，最初只是武林银泰旁边耶稣堂弄里的一家小面馆：白鹿面馆，因出品的菜品广受好评，价格又非常实惠，吸引了越来越多的顾客，经营规模也逐渐扩大，从而改名新白鹿餐厅，目前已在杭州开设多家分店，每一家生意都很好，周末用餐高峰常常要排很久的队。推荐招牌菜：咸蛋黄鸡翅、蛋黄子排、糖醋排骨、鱼羊鲜、菠萝牛柳、香烤鲈鱼等等。
老头儿油爆虾
这个店也是杭州有名的杭帮菜老店，早期以菜品好服务不好而出名，当年说服务不好是因为食客太多、排队太久，店员忙不过来，点菜也只推荐招牌那几样每桌必点的。然后近几年发展较快，在杭州开了不少分店，虽然生意仍然火爆，但服务上却有所提升。推荐：油爆虾、干炸带鱼、卤鸭、炒腰花等等。
外婆家
鼎鼎大名的外婆家餐厅，从杭州起家，分店越开越多，早已走出杭州，有开遍全国的趋势。某种意义上来说，外婆家开创了经济型中餐厅不但注重菜品，也重视店内装修和服务的先河。目前在杭州，旗下还有许多子品牌餐厅，也都很美味，如炉鱼、锅小二、第2乐章，以及高端品牌宴西湖等，每一个都值得去吃。
慧娟面馆
慧娟面馆是杭州人气很旺的面馆，满满杭州老底子的味道，目前已有多家分店，当然店内不止是面条，也有其他特色菜品。推荐：片儿川、虾爆鳝面、千张包、白切羊肉、卤鸭、红烧大肠头等等。
以上都是杭州本地比较有 历史 的餐厅，老杭州人都很喜欢的。杭州餐饮发展很快也很好，近些年也有许多新的餐饮品牌广受好评，如：素描、新榆园、朴素等等，也都是挺不错的。
说起杭州本地人喜欢去哪儿吃饭？老杭州人最有发言权。
在七八十年代，楼外楼、天外天、山外山、杭州酒家、素春斋、天香楼等的饭店和酒楼，那时是价廉物美，色香味形一应俱全。
而现在，杭州本地人都不去那些饭店和酒楼了，为什么呢？就是因为，现在名店的厨师做不出品牌名菜的味道。
所以现在本地人都喜欢去，新开元、花之城、外婆家、新白鹿、弄堂里、藏鲜工坊、新腾飞、或者是 美食 街上的各家小饭馆、小酒店。
说的不好听的话，品牌名店做的龙井虾仁、西湖醋鱼，还不如我做的好吃，有时候真怀疑厨师是不是南方人。
每一个杭州人或在杭州生活过，甚至路过的游人，都会有自己心目中的杭州 美食 ，下面列举一些，看看是不是你吃过的或者听说过的杭州人常去淘 美食 的地方：
1、政府着力打造的各大 美食 街，如：高银街、中山南路小吃街、胜利河 美食 街、大兜路 美食 街等。
2、散布在各大商场或商务大楼里的酒楼餐馆。这种类型的餐馆，占据了很大一部分市场，大大方便了购物者或上班族就地品尝美味佳肴。在杭州比较知名的餐饮品牌，如绿茶、外婆家、白鹿餐厅、杭州人家等，都在各处有分店。而杭州常去的一些商场则有银泰百货的各家分店，万象城，杭州大厦，天虹百货等。
3、散布在城市大街小巷里的这种土家菜馆和面店，尤其是居住小区比较集中的地方，是杭州人日常生活中经常光顾的地方。这个菜馆离家不远，价廉物美，规模不大，但吃起来各有特色，非常亲民，极少有宰客现象发生。通常只要利用百度的搜附近功能，就能就近找到可口的 美食 店，标识为＂xx土菜馆＂的小饭店，往往生意兴隆。
奎元馆是六二吃吃的！
看着楼上的回答，感觉就是官方的标配。有一条街，叫做复兴南街，那里一条街都是老底子的面馆，是当地人最爱的一条街，那队伍排的老长老长了。板凳面是最有名的
哪里酒家门内外排队的多，那里的菜肴美味就不差，这比美团大众点评网上更可靠，要想知道杭州人最爱吃的饭店，按照这个标准找一找。
杭州人喜欢吃便宜经济实惠的为主，有时候一个人吃一碗面也是很满足的，杭州人最喜欢的面是片儿川，或者肉丝拌川，拌川里面还要加荷包蛋，大排或者猪肝这种吃法，而且是街角小巷子的的那种面馆，还有新丰小吃里的牛肉粉丝啊，小笼包这种，还有吴山烤鸡，以及之前最早的新白鹿餐厅，到现在的外婆家，绿茶餐厅，和老头儿油爆虾这种平价餐馆，不算是吃得很豪华，但是杭州人一定吃得很满足很舒服！
杭州逛吃(干货)-高级吃货的自我修养
杭帮菜篇
外婆家,绿茶,新白鹿,弄堂里这些大都熟悉到不能够在熟悉的了,在这里再推荐一些给大家!
杭州酒家 老牌杭帮馆,就在西湖旁
知味观 小笼,片儿川和猫耳朵
福缘居酒楼 脆皮大肠和油淋鸡超好吃
兰边碗
好食堂 虾仁腰花 香芋煲很OK
文兴酒家,叶马茶楼,桂语山房,江南驿,三姐妹杭帮菜,金猪28杭帮菜馆,23号墙门菜
小吃篇
河坊街,西湖:游阜豆浆,周萍粽子,孙奶奶葱包烩,文记鱼圆,御秧发糕,宝美点心,南方大包,吴山烤禽,早城故食,李渔和他的两头乌,山家清作,温州汤团店
凤起路市场:李记酥鱼,老方糯米藕,采荷光头卤鸭
1、楼外楼说到杭州十大人气最旺餐厅，那便一定要提一下杭州楼外楼，在当地具有非常悠久的历史，建立有百年之久，拥有很多当地的传统名菜，曾招待过周恩来总理，名气之大可想而知。
2、知味观
知味观建立于1913年，是杭州当地的一家较为知名的餐馆，其人气和楼外楼不相上下，菜肴风味各异，不管是哪里的人都能在此找到喜欢的美食，知味观也招待过很多重要人士，是比较值得一吃的餐厅。
3、奎元馆
奎元馆相较于上面两家餐厅，就比较亲民了，有众多面食可以在此尝试，都是杭州的老味道，其中片儿面更是当地居民每天必吃的一种美食，味道足够鲜香。
4、外婆家
外婆家是杭州的一家连锁的餐厅，当地需要外出吃饭较多的人都会选择在这里，味道nice，且服务周到，在当地人气较高。
5、玉玲珑
杭州一家具有较高名气的餐厅，地理位置比较优越，处于中国美院边上，不管是学生还是老师都会过去吃，菜品很好，环境也很好。
6、天香楼
天香楼是杭州一家老字号餐饮店，喜欢去吃的人有很多，主要经营有杭州特色的传统美食，鱼、虾、鸡的做法各有千秋，都非常值得一试。
7、灶丰年间
是一家在杭州主要经营农家菜的餐馆，装修非常古色古香，推荐他家的神仙鸡，肉质较为鲜美，说是选自散养的土鸡，加上秘制的调料，味道nice。
8、张生记
说到杭州十大人气最旺的餐厅，张生记餐厅得提个名，是杭州一家超大型的纯餐饮酒店，各种杭州经典菜式，所做的饭菜中，还配合有养生的药材，人气较高，值得一吃。
9、味庄
味庄的人气也非常高啊，每天座无虚席，还需要提前预定座位才好，且吸引的食客不仅是当地的人，还有众多海内外的人士。味道想来应该不会差到哪里去。
10、宴西湖·西湖雪
这家餐馆在杭州之所以人气很旺，无他，就是因为格调高，装修设计非常赞，且可以定制想要吃的菜肴。
一、关于杭州特产1、丝绸，不要在景区买。
2、西湖龙井，主要在龙井村，梅家坞，大清谷一带，价格也不尽相同。
二、关于公交站
从市区去西湖，有几个到达的站 最多的是 少年宫，断桥，六公园， 其次环绕西湖有如下这些站三公园，一公园，东坡路平海路口，湖滨，解百新世纪，吴山公交站，清波门，万松岭路口，长桥，净寺，岳庙，曲院风荷，植物园，玉泉，杭州花圃，空军疗养院，郭庄，丁家山，浴鹄湾
杭州有两条环西湖公交线的 51跟52.一个逆时针一个顺时针 ，你在西湖边的话无论在哪个地方，有公交站的地方，逛累了就可以上车啊，拉着你绕西湖随便转，看到哪里好就下来逛喽，都只要2块钱啊，超划算
3、关于骑自行车游杭州，杭州的公共自行车
春秋季节西湖周边骑车的超级多啊，很多私人租车的也很多，一般一小时20块钱吧，如果在离西湖稍微远的地方租车就便宜点。
公共自行车的话，断桥附近的少年宫，平湖秋月，曲院风荷，杭州花圃，空军疗养院，浴鹄湾，净寺，雷峰塔，南山路绕西湖一圈，都有自行车还车点的，办卡的话 西湖边的少年宫，柳浪闻莺，龙翔桥地铁站出来，可以办游客临时Z卡，总共300块，可以退的，
租车费的话一小时内免费，第二个一小时一块钱，第三个一小时2块钱，也就是前三个小时总共3块钱，超便宜的，如果你在不到一个小时的时候还进去，接着在刷卡租出来的话，一分钱都不用花的，如果要租车，
一定记号我说的几个有租车点的地方，因为当场找到话还是困难的，还可以手机下载一个 杭州公共出行的APP，会告诉你附近1000米内的租车点在什么位置的， 少年宫，白堤上的平湖秋月附近，曲院风荷，杭州花圃，苏堤南口，净寺都有租车点的，东线南山路就更多了。
三、关于西湖游船
最贵的，摇橹船跟手划船，就是有船夫或者船娘操纵的，会在湖边主动拉人的，到处都是，小的能做6人，150一小时，大的貌似能坐10人180一小时，刚涨价的，
第二种自开船，就是那种自己脚蹬的，每小时40-50元，做四五个人，地点在白堤，过了断桥的右手边能看到， 第三种就是电动船，这个地点我在曲院风荷往南，郭庄那边的那个湖边有看到，就是杨公堤的西湖边，其他地方应该在花港观鱼那里有的，因为平时路过看到很多，半小时20元，以此累加，坐4人。
四、关于杭州美食
绿茶，也很多，总店在龙井路上，茶叶博物馆边上，周边就是景区，风景超美，可以边吃边欣赏，这两家店，人都是超级多的，爆满，需要领号子排队的，跟在银行办业务一样，所以最好选择景点或者商场里的，等的时候可以去年逛的，因为饭点去吃的话，基本前面会排三四十桌，等半小时是最起码的。
外地人来杭州的话，推荐的菜就是几个甜点，蜜汁糖藕啊，酒酿圆子啊，汤圆啊麻薯啊，尤其是北方来的可以尝一下。
五、关于文艺青年喜欢的明信片儿，邮戳
明信片儿的话，在南宋御街有一家 一生一信 首先建筑就很有特色，片儿也挺多，具体位置是南宋御街129号，有个中国银行那里，景点戳纪念戳之类的在保俶（chu）路72号，西湖少年邮局，只有周日开放哦，据说超多的风景戳纪念戳，看到有人发过的帖子，位置离西湖也很近的，离少年宫跟断桥都很近。
六、关于大学校园游
极力推荐浙大之江校区，中国美院象山校区，一老一新，两校区还是顺路的，虽然都在郊区，但是不容错过啊
不可错过的几个地方是 断桥，孤山，曲院风荷，杨公堤，雷峰塔，灵隐寺，其次南宋御街河坊街
后面的运河一线，武林门码头边博物馆，大兜路，小河直街，拱宸桥边四个博物馆。
七、关于游西湖
特别提示：坚决不推荐走苏堤，很长，累，景色雷同
不知道来杭州待几天，如果一天游西湖，如果住宿地在西湖北边，推荐逆时针方向 如果在西湖南边则顺序相反，第二天行程道理一样
少年宫、断桥--白堤--孤山--曲院风荷（解决午饭）--杨公堤（美，而且通公交车）--浴鹄湾--雷峰塔--南山路---河坊街南宋御街，后面南山路跟河坊街就是市区了，吃饭，交通都方便。
第一天的路线
有网友反应太累了，根本逛不完，那就到曲院风荷逛完，直接做Y6到雷峰塔，或者第一天到浴鹄湾就此结束，剩下的雷峰塔，跟河坊街还有南山路可以选择在第二天的下午逛逛吧。
玩完在净寺继续坐公交吧，到清波门，附近就是南山路的经典路段，这个时候不知道几点了啊，稍微逛一下，如果早，你可以去河坊街了，晚饭到河坊街解决
（河坊街跟南宋御街这里，不知道你们时间够不够，如果不够的话专门抽时间过来，这里还是很值得游玩的地方，鼓楼，胡雪岩故居都在附近）
河坊街跟南宋御街，附近还是不错的，人流量也比较大，推荐几个点，街西口也就是靠近西湖的那边有市博物馆，如果是白天过来的话记得进去看看，我比较喜欢逛博物馆的，河坊街上刚进去右手边是许仙哦，保和堂是他上班的地方，的有个江南铜屋不可错过，
出来继续，靠近入口很近的位置，往东走，会看到大宋沙包的游戏摊子，往东一点点右手边有个巷子大井巷，里面有胡庆余堂国药号，可以进去它的门诊看看哦，很气派，很古典，而且很多江南木雕很精美，甚至比胡雪岩故居里的都要精美的多。
然后不要从这个巷子走到底，退回来继续逛河坊街，一直到麦当劳那个交叉口，就是南宋御街了，麦当劳往东走有个很窄的小巷子，都是卖吃的小摊位，人很多，很乱，自己看看要不要吃，麦当劳往南走，一直到鼓楼，过了鼓楼，是中山南路美食夜市，
晚上6点以后有很多小摊子，有些味道还可以，鼓楼过马路对面就是胡雪岩故居，如果是白天来这边的话可以去看的，门票貌似15，当年清朝第一首富，富可敌国的胡雪岩的大宅子。
逛完这里可以回到麦当劳往北走，还是可以看看的，可以一直逛到西湖大道那个高架桥那里，主要是些民国建筑， 这里吃饭的话跟河坊街挨着的高银街上都是饭店，人均五六十块的地方
第二天的路线
灵隐寺--三天竺--茶叶博物馆--龙井村--满觉陇，这里逛完，选择到雷峰塔，然后南山路，然后河坊街跟南宋御姐， 跟第一天一样，如果住在西湖南边了，可以反方向游玩今一整天的行程都在西湖景区的山里的，山上通公交的，本身坐公交也是一种欣赏美景
第三天 运河文化游
武林门码头，杭州大厦，西湖文化广场----信义坊、大兜路----小河直接----拱宸桥
运河一线都在了
八、关于西溪湿地
这里可以上午去逛，下午回宾馆退房，离开杭州。
西溪湿地了，有要门票的所谓的精华区，也有不要的体验区，其实我觉得不需要门票的体验区也已经很美很美了，到达了游西溪湿地的目的，就是那条福堤，天路上路花坞路口公交站是南入口，北入口在文二路合建港桥那站继续往前走，
精华部分在慢生活街区，龙舟博物馆，河渚塔这片，尤其是河渚塔，我只去过一次，具体记不太清了，反正进去福堤慢慢逛就是了，这里半天时间游览足够了，吃饭也方便的，酌情考虑
九、杭州周边游
1、古镇游推荐西塘或者乌镇
江南六大古镇中的经典，都是建议午饭后从杭州出发，下午到达，住一晚，西塘有个好处是，定好客栈的话老板会过来接，不需要门票，这个自己去之前最好跟客栈确认下，不知道现在查的严不严了，乌镇必买票的，
120最低貌似，两个地方离杭州都比较近，从九堡客运中心做大巴，到乌镇一小时10分钟，车票30元左右，到西塘一小时40分钟，车票40左右，早6点到晚6点都有车，班次很密，到车站现买票现走就可以。
2、千岛湖
千岛湖去主要是看水，景色确实很美，千岛湖是钱塘江的最上游，农夫山泉的取水点，从杭州到千岛湖，从汽车西站出发，早6点到晚6点，都有车，班次很密，时间2个多小时，票价60左右，到了千岛湖后，千岛湖很小的，整个镇子都在湖边，
上岛的话需要门票120加船票50，这个不熟的话一般选择跟团的比较多，我去的话都是熟人带的，就在湖边走走，山上吃吃农家菜，
去千岛湖，吃鱼头必须的，但是游客去的话基本都要被宰，因为按斤算的，鱼头都超级大，一个都要几百块，人少的话慎重，深秋去的话景色超美，湖水很静，岸边金华的秋色印在湖水，很漂亮
3、上海，南京，绍兴，苏州
这几个点去的话都是做动车或者高铁，到上海40分钟车程，高铁票70左右，到南京一小办时，车票120左右，到绍兴20多分钟，车票20左右 到苏州一个半到2小时，车票120左右。
4、黄山
杭州离黄山虽然跨省，但是很近的，西站坐车3小时左右，车票80左右。
十、杭州住宿
杭州菲奥娜青年旅舍坐落在西湖十景之一满陇桂雨的赏桂胜地满觉陇，地处西湖景区腹地，步行至西湖仅需20分钟，北往西溪灵隐寺，南去虎跑钱塘江，东行苏堤雷峰塔，西至九溪六和塔都很方便，附近一些龙井山园、石屋洞、水乐洞、南高峰等景点也很值得游览。
旅舍有很大的院子，院子里有古朴的石板地和木平台、有一整片新种的龙井茶园、有游着锦鲤开着睡莲的池塘、有蜿蜒的山坡石路和平坦的草坪宿营区、还有很多的桂花树桔子树腊梅树和经常蹦跳着松鼠的参天毛栗大树。
十一、杭州美食
清河坊、楼外楼、知味观、外婆家.......传统名菜：东坡肉 龙井虾仁 叫化童鸡 西湖醋鱼 西湖莼菜汤；名小吃：葱包桧 猫耳朵 片儿川面 虾爆鳝面 知味小笼。
十二杭州特产
西湖龙井（茶叶）、王星记扇子、丝绸、张小泉剪刀、西湖藕粉...（张小泉剪刀店延安路211号 ；买茶叶可以去梅家坞；绸伞，绸扇，王星记在河坊街203-205号；丝绸去杭州丝绸市场，在杭州高级中学旁；藕粉之类的就在联华超市）
十三、杭州交通
对游客而言城市公共交通很方便，除可以乘坐杭州主要公交线路出行之外，还可以选择专门的旅游专线，或环湖巴士及夜游线游玩。
杭州以“Y”字打头的公车都是旅游线，线路涵盖了所有西湖周围的景点，非常方便。建议如果时间比较紧张，可以乘坐游9环湖游。如要游览西湖周围的景区，还能选择2层敞蓬环西湖观光车，车费也不是很贵。
河坊是一条历史街区，融合了玩店、美食、历史，在西湖的东线上。沿着东线直走就是高银巷美食街。
