在北京哪里可以买到真正的果脯和烤鸭?

奶奶灰2023-04-04  17

买正宗的烤鸭请到前门大街的全聚德烤鸭店去,就在前门楼向南一点儿就是

糖葫芦、果脯:在全聚德的对面有个叫大栅栏的商业街,那里有卖这些东西的,很顺路

比较有名的老北京小吃店就是

稻香春

玉膳坊

我个人觉得一般比较大一点的烤鸭店有品牌的在北京太多了,味道都不错的,并不比全聚德差,只是全聚德这个品牌算是烤鸭界最响的了,

全聚德和一般的烤鸭店都是吊炉烤制的,还有一家叫便宜坊的烤鸭店在北京也很有名的,他们那的烤鸭是焖炉烤制的,听说这个焖炉烤鸭比较适合南方人的口味。

北京特产在西单、王府井、大珊栏等地方都有卖的。

北京烤鸭,是北京全聚德烤鸭店的名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"而驰名中外。

北京果脯采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品,均被农业部认定为绿色食品。

茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点,且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。

除此之外,常见的特产还有有:北京鸭梨、北京秋梨膏、北京酥糖、景泰蓝、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣、平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝等等。


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