锅贴是哪里的小吃

一、锅贴是哪里的小吃锅贴存在的地域范围较广，不能单单说是某个城市或者某个地区的特色小吃，它应该算是中国北方的名小吃了。北方人出了名的爱吃饺子，但是又因为北方天气寒冷，饺子也冷得特别快，因此，人们便将饺子再在油上煎一煎，热一热。然后发现这样油煎出来的饺子好像更好吃一些，于是便慢慢演化成了现在闻名全中国的锅贴了。而也有人说是南方人去吃了北方的煎饺，然后创新了一下，才变成了今天的锅贴，但是这种说法，缺乏一定的可信度。二、锅贴和煎饺的区别把饺子放油上煎一煎不就是煎饺吗？为什么又是锅贴了呢？锅贴和煎饺看似非常地相像，但是，其实有着非常大的区别。首先，在口感上，煎饺较软，锅贴较硬。导致它们口感的区别，其实归根于制作过程中的区别。煎饺往往是将饺子蒸煮熟透后，再放在油上煎的，因此，在蒸煮过程中会带有一部分水汽，即使被油煎过后，仍然可以保持软软的状态。而锅贴是直接将饺子放在油上煎的，因此水分较少，最后煎出来的锅贴较硬，但是也可以说是脆脆的口感。锅贴是哪里的小吃？人们众说纷纭，各有各的观点，但是锅贴更多地存在于中国北方，因此我们就把它归为北方的名小吃吧，而锅贴和煎饺实则不是一种东西，因为其制作方法不同，导致最后的口感也不同，所以是两种不同的美食小吃。

我也是网上搜索来的哦

1.为民点心店

口味 21 环境 6 服务 14 人均 ￥5

地址：上海虹口区惠民路62号

这里的交通上面还是蛮方便，公交线路有875路 47路 地铁四号线 134路 135路 155路 ， 但是锅贴口味还是蛮灵格，好吃，里面的汁水蛮多，做的也不是很焦，这要比一般卖锅贴的地方好多了。吃锅贴就要搭配他家的牛肉汤喝喝，牛肉汤的口味有点淡，我还是比较喜欢喝浓点的口味，这点就做的有点不是太到位，可能适合于口味清淡的人吧。

2.上南二村锅贴

口味 21 环境 6 服务 17 人均 ￥4

地址：上海浦东新区昌里东路上南二村车站旁小吃一条街里面

3.胡记特色锅贴口味 23 环境 5 服务 12 人均 ￥4

地址：上海卢湾区嵩山路103号(近淮海中路)

4.大王锅贴

口味 20 环境 6 服务 12 人均 ￥4

地址：上海徐汇区东安路382号(零陵中学对面)

比四海游龙强，比一般的小店都强一点点，虽然这大王锅贴还是有很多不尽如人意的地方，但是MS我对大王锅贴的期望值并不是很高，所以也没有失望一说

也是去东安路地铁站的时候无意中走到零陵中学，发现对面就是那个在DP网上很旺很旺的锅贴店嘛

锅贴1.7一两/4个

很是厚道的价格，想想四海游龙现在都要卖5元/5个了。

这个锅贴的特点就是汁水四溢，皮薄有韧劲，还可以啦～～

当然要挑缺点也是很好挑的，但是在这位置、这个价格说来，总体可以算是过得去的水准了，MS现在都好难吃到好吃的锅贴哦！

真正好吃的锅贴、煎饺......俺推荐黄金城道（水城路和古北路之间）的“伊豆日式烤肉”，他们家的煎饺一想起俺就流口水，15元/6只，但是超级好吃好吃的呀～～

5.包旺锅贴

口味 21 环境 12服务 15 人均 ￥10

地址：上海浦东新区昌里路359号（近长青公园）

昨天去外婆家那里 看到这家店生意很好我又很喜欢吃锅贴 所以就进去吃了 正好是饭点的时候 生意很好 等了一会才坐下来 他们家的锅贴一元一个 刚出炉的 很烫 汁很多 还点了他们家的糯米粥 甜甜的 不错 他们家的油豆腐粉丝汤 味道非常好 而且里面的东西也很丰富 很好吃 店的环境也满干净的~总之就是价格实惠 而且吃的很饱 以后还会去他们家尝尝别的~

6..红甜心

口味 17 环境 11 服务 10 人均 ￥22

地址：上海静安区万航渡路550号(近武定西路)

“最喜欢”他家的锅贴，个儿“比别家的锅贴要大”，皮“薄而韧”，底壳“金黄香脆”，咬开来汤汁“很多”，肉馅鲜美“有弹性”。烤鸭“皮脆肉嫩”，搭配调料味道“不错”。

7..罗柏记

口味 19 环境 9 服务 7 人均 ￥15

地址：上海长宁区宣化路51号(近江苏路)

去他家的基本“桌桌都点了”锅贴，味道确实“可以”，底“脆”皮“厚”，馅儿又“大”又“新鲜”，汁水很“多”，咬得时候要小心“溅到对面的人”。另外酸辣汤和盖浇饭很多人也觉得 “不错”，“可以试试”。价格在宣化路上属于比较“贵”的。服务“不咋地”，跟环境一样“有待改进”。

8.四海游龙（浦东店）

口味 17 环境 13 服务 12 人均 ￥14

地址：上海浦东新区成山路421号(近云台路)

这家店的人不是特别多，家里过来吃东西是要点时间，不过还是蛮喜欢的

他家是连锁店，锅贴和一般外面的样子不一样，据说好像是另外种，锅贴一共有两种

外皮很脆的，里面不是那种纯肉的，比较喜欢，吃起来不太肥，

吃的时候有两个酱，混在一起吃，味道不错的，在喝个豆浆，一顿早饭就可以了

价格也蛮实惠的，当然殿堂比较干净也是我要去的重要原因

锅贴外带用的是纸盒子，这个我蛮喜欢的，有时候吃好还能打包回家，不错的

有空吃吃他家其他的东西，不一定早上去吃，平时去吃个点心啥的都可以的

主要是加工方法不同，锅贴一般都是煎制，要使底部有一次金黄的疙，这样的锅贴咬起来嘎嘣脆，加上淋漓的汤汁特别的鲜美。锅贴，东北大城市都有锅贴小吃店，过去的东北人叫锅烙!实际上就是略大一点的饺子，烙出来以后特别好吃了!也可以通过一些媒体，亲戚朋友，多途径，多渠道，去打探，去了解，去咨询。等真的了解了一部分信息之后，有时间的话，可以实地考察一下，调研调研，然后再做出决定。

目前比较有名的锅贴像台湾锅贴，又叫四海游龙锅贴，为长条形，底部酥脆，馅料丰富，又加皮冻增加肉的汤汁。你提问的锅贴是指锅贴馍吗？其实，叫锅贴馍更不如叫锅贴饼更合适。真正的锅贴是一种用可食可醒发的一种面粉，在醒发调味后卷层为长椭圆形，然后在圆形的大铁锅水位以上刷油沿锅我真的是等了3锅才吃上，也算是没白等！看着就特别充满市井气的小吃，三种口味：韭菜素馅儿、香菇牛肉肉馅儿、三鲜!络绎不绝的食客和回头客就能看出，他家很受欢迎！

聚丰德饭店家这道四喜丸子肥而不腻 ，松而不散，口味适中，嚼起来也是劲道的，回味无穷的一道菜。 人均：¥75 地址：经五路11号(近大纬二路)为什么要推荐这家店，主要还是因为这家店的腰花实在是一绝，闫府私房菜的创始人闫玺林先生是中国鲁菜的烹饪大师，同时自己也是地道的济南人，拥有”烹饪怪杰”、”。

粥全粥到看名字就知道啦～当然是一个以粥为主的店。有各种各样的粥类，我自己特别喜欢喝这里的皮蛋瘦肉粥，推荐推荐！粥全粥到的菜的种类也特别多，分量都挺足的。

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