“好吃莫过饺子，舒服不如过躺着”，这句话本身说的就是东北。因为东北的冬天寒冷，以前冬天也不能外出干活，所以包好的饺子在户外的天然冰箱冻着。想吃的时候煮上一盘，坐在热炕头上吃饱了就睡。做为东北三省的人，饺子可以说是我的最爱。而且我觉得只有我的家乡——大连的饺子，才是最好吃的。因为:大连因为独特的地理位置，处于北纬39°黄金海鲜生产线上。因此大连的饺子不光有东北饺子皮薄馅大的特点，还有东北其它城市难的一见的鲜活海鲜入馅包饺子。大连的海鲜饺子品种多样，最主要的是大连海鲜饺子的主料——海鲜，这个是最鲜活美味的。大连有很多脍炙人口的海鲜饺子，比如:有“天下第一饺”美誉的【鲅鱼饺子】，这个是大连烹饪名师调制出的馅料，食客吃后纷纷赞誉其为“天下第一饺”。它的选料都是4斤以上的大连地产的新鲜鲅鱼，搭配点韭菜和五花肉包制而成的。特点:就是鲜嫩多汁，异常的嫩滑鲜香。
近几年火遍全国的——【海肠饺子】。卖这个饺子饭店老板，现在已经是“中国烹饪名师”。靠着路边不大的小饭店，天天都有排队等座的食客。而且因为海肠饺子的热卖，导致以前便宜的海肠，现在已经“身价不菲”了!
海胆饺子是新推出的海鲜饺子，一经推出就迅速火遍大江南北。用大连特产的紫海胆包的饺子，可以说把海胆的鲜甜和营养包起来，真正的极其鲜美的饺子。
其它的海鲜饺子比如:【黄花鱼饺子】、【鱿鱼饺子】、【三鲜饺子】、【蚬子茭瓜饺子】等等。只要是大连出产的海鲜，大连人都能给你包成鲜的吞掉舌头的饺子。真正做到了!把北纬39°海鲜的鲜甜味道，用一张小小的饺子皮给包起来。
结语:因为大连的海鲜独一无二，所以大连的各种带有海鲜的饺子，可以说是全国最好吃的饺子。
湾仔码头品牌的水饺最好。
湾仔码头是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。一口咬下去有很多玉米，确实口感很不错，清新不腻，淡淡的玉米香味，甜甜的感觉。饺皮筋道皮薄馅大，鲜香多汁。
公司分布
如今，湾仔码头家馔水饺，占领了香港10％的新鲜水饺市场，30％的冷冻饺子市场，在1997年与美国通用磨坊公司合作后，湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的＂湾仔码头＂水饺、馄饨和汤圆。
如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山，在北京也达到了20％以上的市场份额。
