2.新御膳房:自贡为数不多我看得上眼的家常菜餐馆。味道真的比啥子盐府人家好哪去了。推荐:糖醋带鱼,凉拌手撕兔。
3.从新御膳房那条买菜的小巷一直朝前走20多米,到一个小三岔口时,会发现那有家卖啥子蛋条,红原,绍丝糖之类的摊摊。我爸妈喜欢不远万里从马池水跑来买,因为这的口感比超市的好,香味还很浓郁,原材料也新鲜。它有十多年的历史了,我小学放学后就喜欢看他做糖,一看就是半小时一小时的。过了这么多年了,卖糖的男老板发福了,但味道依然很好。
4.从上面这个摊摊往右拐下坡坡往檀木林小学走,在那个厕所面前很高的坎坎下面有家卖鱼的。据说这家的名气大得远传外地,虽然用的油看都看得出来是回锅油,但它的麻辣鱼的味道真的不摆了,红乎乎亮闪闪的油上洒满一层干辣椒和花椒,香飘满屋,吃完了还能往里加菜。小煎排骨也不错。让你想把舌头吞了。
5.东方广场的哈尔滨饺子王,有点意思。就是觉得性价比不是很高。
6.从饺子王往上走,有家“灯杆坝水粉",水粉不好吃,但它卖的油膏啊~人间美味呀!金黄色酥脆的外皮,里面还包着豆沙~口水ING~这家店的历史也可以追溯到十多年前了,不怕长胖的可以多吃几个。
7.珍珠寺老三把伞牛肉汤旁边50米处的“三姐肥肠鱼”,远近有名,连很多外地人都知道。虽然也是用回油,但味道也很好,它和先说那家风格完全不一样。这里着重把肥肠的肥腻和鱼肉的干瘦互补,具有很强的代表性。
8.珍珠寺煤炭坝联通营业厅旁的王世陶羊肉汤。这家店的状态很不稳定,我在不同的时候去吃味道有很大差别...有的时候汤浓得让你怀疑是不是老板欠了你的钱,而有时候汤淡得像是在一锅开水里滴了一滴羊肉汤...但总的来说还是不错的,羊肉蒸笼就不要要了,味道很一般...炒羊肝和蚂蚁上树一定要叫老板亲自炒才好吃...9.同兴路百年火锅对面的韩国铁板烧..很有些调调....多要两份牛肉吧...不过只是下午5点过后才开...
10.东兴寺大桥下桥处(靠毛家坝方向那个,不是万婆,而是它对面),那家的田螺啊!~!辣得人死不能复生!AP同学真是会选地方!!不过它的盘龙黄鳝据说做法很残忍...把活的小黄鳝放入油锅,然后小黄鳝受热自己就盘起来了...BT....
11.东兴寺大桥那个久大盐业公司旁边的丁月玉兔王是为数不多的白味火锅中我觉得好吃的。它的兔头和兔腿也都不错
12丁月玉兔王对面的好吃兔也很不错哈~~(自贡人对兔的感情,那是相当~相当的深啊~~~)
13 好吃兔旁边有两家吃菌的,冬天吃很滋补的~个人觉得那家“山珍宝”比“五陵山珍”要好些
现在自贡特色的火锅太少了,你可以去同心路美食一条街,那里的火锅多好吃的,比如齐齐火锅,不过是重庆的,我不怎么支持,个人认为自贡火锅比重庆好吃,只是没推广好罢了还有汇东大酒店附近的很好吃
【在自贡,希望你去吃兔码头,丁月兔,这种才是自贡的特色】
自贡没有专门的小吃一条街,集中点就是五星店到东方广场一带。
从五星街吃到东方广场,从东方广场吃到下面的商业街,然后就到雄飞哪里了。
自贡的牛肉食品很有风味,其中火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜值得一试。
其中,火边子牛肉是自贡地区的风味食品,在其他地方,有类似的“灯影牛肉”,但火边子牛肉却以自己独具的特色见长。其刀功奇绝,薄如纸片, 异香绵长。
火边子牛肉的原料,只能选用牛后腿上的所谓“钻子牛肉”,其制法更是精细讲究,密不外传。 自贡本地人最爱吃的还有兔肉和鱼。据说味道好的店,在同心路、沙湾和千盛百货旁的小巷里卧虎藏龙。