昆山是苏州管辖的县级市，这座城市除了经济发展强劲，有哪些美食值得推荐？

昆山是一个经济发展强劲的县级市，隶属于苏州，我在那边呆过多半年，下面给大家分享一下到了昆山要品尝一下的地方美食。

1、奥灶面

奥灶面是中国十大面条之一 ，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。到昆山游玩，人们总要去"奥灶馆"品尝一碗"奥灶面"。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。

2、酱汁肉

一到暮春初夏季节，苏州的大小菜馆和熟肉店就会推出一道颜色艳红、非常美味的菜肴——酱汁肉。此肉肥腴香美，入口即化，咸中回甜，香气四溢，深受欢迎。许多苏州人也将酱汁肉看作是姑苏城的特色熟肉，是地方特产，时令美味。其实，酱汁肉的祖地，不是姑苏城(苏州市区)，而是昆山。酱汁肉是昆山名菜，当地也叫“酒焖汁肉”，这个名字苏州城里就没人叫了。

3、袜底酥

袜底酥据说是锦溪人根据宋孝宗时宫廷茶点仿制而成的。它形如袜底，一层层油酥薄如蝉翼，咬起来清香松脆，吃到嘴里有甜中有咸，在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。

4、石浦羊肉

石浦羊肉是江苏省苏州市昆山市千灯镇的特色美食。千灯石浦羊肉凭借独特的口味和良好的品质，在昆山、上海周边积累了一定声誉，吸引了众多食客前来品尝。

5、千灯肉粽

千灯肉粽外形姣俏玲珑，闻之香气扑鼻，入口油而不腻，数千年来闻名遐迩。

6、周市爊鸭

周市爊鸭是江苏省苏州市昆山市周市镇的特色美食。周市爊味酱鸭，简称爊鸭，是昆山著名特产之一，其特点是色、香、味俱佳，有“一家爊煮，满街飘香”之誉。

7、正仪青团子

正仪青团子的家乡是在江苏昆山的正仪镇，正仪青团子用的青草不是青菜也不是艾草，而是一种叫做酱麦草的植物，也叫雀麦草。经过这样不断的改良调整，正仪青团子才有了现在的样子。它无论是外表的色泽还是口感味道都胜过了其他地方青团子，从而闻名于苏沪一带。

以上是给大家分享的昆山的7道地方美食，味道都很不错，到昆山的朋友可以找找尝尝，欢迎昆山的朋友给留言进行补充。

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昆山小吃就是奥灶面了，在亭林路上有家最正宗的奥灶面。人民路上的昆山商厦对面有家姑苏园，面食和淮扬菜都很便宜和好吃，特别是蒸蛋那个鲜嫩哦，每到吃饭时间里面人乌阳乌阳的多，能抢到位置算是运气好的啦，原来上班时经常过去吃的。同样好喝的还有昆山商厦旁边的嘬嘬奶茶，是其他地方的奶茶所不能比拟的，这些都是昆山好吃好喝的代表了。

还有黄河路美食一条街，应有尽有的口味。黄河路南端有家58元的自助餐厅，名字记不住了，但也满好找的，鲜虾啊海鲜类的都是不限量的吃，饮料也是免费畅饮。昆山的美食给我留下太多美好的印象...楼主一定要去大快朵颐啊。

昆山市内玩的地方不是很多，能去的有亭林公园，20元的门票，里面还有个小山可以爬爬，盆栽很有名，琼花也很有名，但是每年五月份左右开放的。还有个森林公园，很大，空气很清新，可以在里面野餐和放风筝啊什么的，这个是免费的，有直接到的公交车可以过去。再一个就是阳澄湖了，公交车直达的，看看碧波万顷的湖水，秋季去品尝有名的阳澄湖大闸蟹喽。

下面的乡镇上,千灯，角直，周庄，都是大同小异的水乡，去一个看看就能代表了。

住宿的酒店也蛮多的，价格一般。公交车的末班车都停开的很早，大概六点半后很难再坐到了，要打的的，这点不太便利。

祝在昆山度过愉快的时光。

到昆山，有三样美味不能不尝：极具当地特色的奥灶馆的红油爆鱼面、 正仪青团子、以及清代已名闻全国阳澄湖大闸蟹。

奥灶馆的红油爆鱼面

奥灶馆座落在马鞍山南麓玉山镇亭林路上，为半山桥堍两层仿古式楼房，店门上面挂着著名书画家宋文治老先生亲笔题字“百年老店奥灶馆”。

该馆的红油爆鱼面为昆山名点。奥灶馆的红油爆鱼面具有“三热、两重”的特点。三热即是：热碗--把碗浸入沸水中待用；热鱼--把爆鱼放在发镬里保热；热面 --面捞出后不在温水里过。两重即是：重红油，红油就是氽爆鱼的熟油；重青就是多放蒜叶末子。不喜蒜味者可事前申明“免青”即可。香喷喷的面端上来时，乍看没一丝热气，但是不留神喝一口汤，就会把舌头烫痛，这是因为红油把热气蒙住了。

红油瀑鱼面选料十分讲究。只用肥嫩、鲜活不落地的青鱼来提汤做饺。煎氽爆鱼注重下刀开料厚薄均匀，浸汁入味，葱姜提香，曲酒解腥。倒入旺火热锅的植物油中氽至嫩黄，再加葱、姜、冰糖、黄酒烩煮至棕红色即可保温待用。氽鱼的油吸足葱姜鱼体之汁，色红味鲜，用作“红油”。汤料用活青鱼身上的粘液、血、鳞、鳃加水投锅，煎煮而成。面条，现用的是机制细面，投锅煮时水大透足，少投勤捞，保持水清，面条捞在碗中，软糯有劲，滑爽润口，又因面条的刀口里有微孔，鲜味得以透人，故更味美。

网友点评：都说来昆山一定要尝尝奥灶面，面馆所处的位置还是不错的，昆山最繁华的路段，古色古香的小楼，里面的布置也以古朴的桌椅为主，面的味道其实也一般般，主要是汤汁的味道不是很足，浇头好多样，不过是冷的，因此冬天吃起来会比较不爽。不过作为昆山小吃的代表，吃一回算是来过昆山了，呵呵。

正仪青团子

青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农家自食。

传说清朝末年，正仪镇有个叫赵慧的女子，发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻，又不粘牙，存放数天不破裂、不发硬、不变色。后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝老大娘从赵慧处学得了这个秘方，从此青团子供应于市场，成了一种色味兼美，饶有乡土特色的点心。

而后在改进团子馅心上又下了功夫，用百果心，采用枣子去核切成细粒，加白糖、玫瑰花、松仁配合；另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油，这样吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。从此正仪青团子的色、香、味胜过苏州黄天源、上海沈大成而闻名于苏沪一带。

特色菜阳澄湖蟹

阳澄湖蟹早在清代已名闻全国，据清宣统年间《信义镇志》记载：“蟹出阳澄湖者谓之湖蟹，其特色是金爪黄毛、青背白肚，重斤许者味最美。”

阳澄湖大闸蟹在国际市场上以及港澳的大菜馆，均被列为上等佳肴，享有盛名。每年霜降吃的蟹是最佳的，俗语说“西风响，蟹脚痒”。而“九雌十雄”是说农历九月吃雌蟹为最好，而在十月吃雄蟹则最好。这是因为九月雌蟹蟹兜里有丰满结实的蟹黄，其味特别鲜美；十月雄蟹蟹兜里的油膏厚实而肥入口而化，是高蛋白的美味食品。

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