平潭肉饼哪里的好吃

您好，您问的平潭肉饼哪里的好吃，我可以推荐您去台湾平潭的著名肉饼店“福州肉饼”。这家肉饼店的肉饼口感非常好，馅料也非常丰富，里面有猪肉、牛肉、鸡肉等，口味也非常鲜美，混合了清淡的酱汁，让您品尝到不一样的口感。此外，这家店的肉饼还有不同口味的，您可以根据自己的口味选择，比如蒜蓉肉饼、芝麻肉饼等等，每一种口味都有独特的风味，让您品尝到不一样的美味。

门钉肉饼又叫门丁肉饼，门丁肉饼是老北京的传统美食。提到门丁肉饼，首先想到的是一个民间流传下来的小故事。相传在清朝慈禧年间，御膳房的厨子为慈禧做了一道美味的带馅面食，慈禧食用后感觉味道非常好，非常喜欢，于是问御膳房这道美食叫什么名字，御厨抬头看了一下，刚好看到了宫廷门上的钉帽，于是当即说到叫“门丁肉饼”，又名“门钉肉饼”。

门丁肉饼是清真食品，做好的肉饼外酥里嫩，透着浓浓的牛肉香气，非常美味，顾一直流传到如今。门丁肉饼的形状特别，圆圆的馅饼与我们平时吃的烧饼非常相似，但是厚度却出奇的厚，这也是它的一大特点，一般直径约5厘米，厚度在3厘米左右，正是因为这样的厚度，所以才能容纳更多的肉馅在里面，使得肉饼的香味更加浓郁，吃起来更有食欲。每当忙碌了一天回家，自制两个门丁肉饼下肚，咬一口满嘴流油，那种满足简直没法用言语来表达。

门钉肉饼主料由牛肉大葱和薄薄的小麦面皮做成，一般厚约3厘米，宽约5厘米，由于其形状与紫禁城门上的门钉极为相似，因此而得名。传统正宗的门钉肉饼，肉多皮薄，内香外脆，油汁饱满，味道可口，很久以前就在北京城广为流传，也是名副其实的回民清真小吃一绝。不仅北京城里的大人小孩爱吃，还有许多来中国的外国游客也暗喑喜欢上了它那独特的味道，甚至成了他们茶余饭后津津乐道的话题。门钉肉饼虽然香脆可口，但也不能吃得太多，用餐的时候最好趁热吃。肉饼一旦变凉，里面丰富饱满的牛油汁便会遇冷凝固，吃起来不仅香味大减，而且沾糊嘴巴，有种难吃的感觉。

人们在吃门钉肉饼之前，总是特意往上面倒点陈醋，这样既避免了油腻的口感，又增添了肉饼的香味，真可谓一举两得，味美十足。

香河最正宗的肉饼是香河肉饼示范店，香河肉饼示范店位于县委西100米，很多外地人慕名前来品尝正宗的香河肉饼，香河肉饼示范店经济实惠、整洁卫生。香河肉饼示范店是香河肉饼协会的首家肉饼店。

---