自己酿的酒不可以带上高铁。
一般自己酿的酒都没有正规包装，因为高铁规定：旅客携带酒水时，装酒的容器必须有正规包装，并且包装上要标注酒的度数、酒的成分说明以及重量，所以自己酿的酒无法带上高铁。
乘坐高铁的注意事项：
1、严禁非法携带易燃、易爆、毒害性、腐蚀性、放射性、传染病病原体等物质及枪支、弹药、管制刀具等可能危害公共安全的物品。
2、管制刀具以外的菜刀、餐刀、大型水果刀、工艺品刀、剪刀、钢(铁)锉、斧子、锤子等利器、钝器，一律托运，不得随身携带。
乘坐高铁可以带白酒，但必须要完全封装好才行。具体规定如下：
1、可携带的白酒数量上限为一箱（六瓶装）。
2、不能携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭的、有正规包装及标识的瓶装白酒。
3、白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车（一斤装可带两瓶，如为两斤装的则最多一瓶））。
4、如果超过可携带的白酒数量限制，可到相关部门办理托运。
5、另外，葡萄酒没有在禁带目录中，但根据《铁路旅客乘车须知》规定：乘坐火车、动车以及高铁时，成人可免费随身携带20千克（儿童10千克），长、宽、高之和不超过160厘米（动车组列车为130厘米）的普通物品，超过规定需办理托运。当然，携带白酒同样也还受此规定的管制。
铁路违禁品：
1、禁止旅客随身携带或者托运的物品有枪支、军用或警用械具类（含主要部件）及其仿制品；爆炸物品类及其仿制品；易燃、易爆物品；毒害品；腐蚀性物品；放射性物品；管制刀具；水果刀（折叠式）；强磁化、有强烈刺激性气味等危害安全的物品以及国家法律法规规定禁止携带、运输的物品。
2、禁止旅客随身携带但可作为行李托运的物品有生活用刀、专业刀具、酒类、表演用具以及各种可能用来危害安全的锐器、钝器等。
3、有关特殊行李（如小动物、危险品等）的运输，应与铁路部门联系。旅客可以限量随身携带饮料两瓶（合共不超过1000毫升）和一些日常生活用品。
