新罗区美食

伯嚭2023-04-03  28

1、段母包饼:卷饼皮将冬笋、香菇、瘦肉、菜心、豆芽等卷包起来,放入油中煎炸至酥脆,色泽金黄、皮酥馅香。

2、牛油粕仔粉:与客家的芋子板、牛肉丸齐名。龙岩西门头的番仔烂店的牛油粕仔粉,在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。

3、苦抓汤:是福建龙岩新罗的传统小食之一,在新罗的大街小巷的摊位中随处可见,极具地方特色。正宗的苦抓汤味道甘苦,汤色偏黑,微带异味。

4、清汤粉:享誉八闽的龙岩清汤粉,就是以苏圾新鲜米粉为主料。清汤粉是福建龙岩特产。它起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇,历史已有好几百年,是龙岩的名小吃,也是不少龙岩人的最爱。

5、四堡漾豆腐:相传,四堡漾豆腐已有三百余年的历史。明清时期,四堡的木刻雕版印刷业非常繁荣。由于油炸煎炒过的食物易火气上身,而日夜劳作的印刷工人讲究清心润胃,滋阴养元。豆腐文化在四堡就有了历史起源。

你好!!

在通湖路泉州大厦对面就有一家,开了好几年了;

还有福大菜市场旁边好像也有一家。

今天又去了通湖路的龙岩清汤粉店吃咸肉清汤粉,老板一家是龙岩新罗人,味道还不错.

店里主要是龙岩清汤粉(面),还有做芋子包·芋子饺,烊鱼,什锦等等.

地址在通湖路235号,可以去尝尝哟.

泉兵三代清汤粉。

1.【泉兵三代清汤粉】地址:曹溪中路西阳光美地南100米|营业时间7:00-23:00|来新罗区最不能错过的就是清汤粉,基本款是咸肉粉一碗只要10元,可以加些五香豆腐等非常优惠能吃饱

Tips:不加葱油和韭菜可以备注。

2.【老牌千里香牛肉小吃】地址:湖畔路42-1|营业时间6:00-20:30|这是一家老牌的清汤粉店,拌面很大份再加一碗牛肉兜汤真的很不错,吃得很饱。

3.【六喜食饭公司】地址·:莲新北路天悦连馨6号店|营业时间10:00-22:00|这是一家港式又复古的网红店,人均三四十左右|可选性多,有饭,有面、港式茶点等都有。


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