有谁知道北美洲和欧洲的公民的饮食特点是什么？

北美洲饮食习俗与礼仪

加拿大

加拿大人热情好客。亲朋好友之间请吃饭一般在家里而不去餐馆，认为这样更友好。客人来到主人家，进餐时由女主人安排座位，或事先在每个座位前放好写有客人姓名的卡片。在加拿大还有一种请吃饭的方式更加随便，即“自助餐”或“冷餐会”形式。由主人把饭菜全部摆在桌上后，客人可各自拿一只大盘子（或由主人发给），自己动手盛取自己喜欢吃的食品，可以离开餐桌到另一房间随便就坐进餐，这样客人与主人，客人与客人之间便可有更多的时间交谈。在加拿大一般应邀去友人家里吃饭，不需送礼物。但如去亲朋家度周末或住几天，则应给女主人带点礼品，如一瓶酒、一盒糖等。离开主人家后，回到家中应立即给女主人写封信，告诉已平安抵家，并对受到的款待表示感谢。节假日访问亲友，通常也需要带一点礼物。

加拿大人不像美国人那样随便，大部分招待会在饭店和俱乐部举行。如果应邀去加拿大人家里做客，可以事先送去或随身携带上一束鲜花给女主人。但不要送白色的百合花，在加拿大，白色的百合花只有在葬礼上才用。

拉着打开的门，让你后面的人先通过，这种礼仪会受人赞赏。 向过路人或电梯里遇到的陌生人微笑和说声“Hi”，表现友善的姿态。

第一次见面，握手和互问一句“你好吗？”(How are you?)，通常这句惯用语不必真正去回答，只需说：“很好，谢谢。”("Fine, thanks.") 谈话完毕之后，通常会说一句：“祝你有一个愉快的一天／晚上／周末。”（"have a nice day/evening/weekend")

邻居、同事及在会客室等候之际，常会作非正式的交谈。甚至是在业务场合，于开会之初或会议之后，也会作非正式的交谈。

避免在公众场所高声谈论或争论。即使在公众场所发生冲突，比如汽车意外等，都力求保持冷静。

在外族人面前用另一种语言交谈，会被视为无礼所为。盯着人看也是极端无礼的。

新移民对于加拿大人表现的态度，应该保持冷静，不要作出过份的反应。许多看似是“种族歧视”的反应，可能只是出于不明白、好奇心或者是诧异。不要马上便认为受到冒犯，或妄下种族歧视的结论。

美国

美国人不象英国人那样总要衣冠楚楚，而是不大讲究穿戴。但正式场合，美国人就比较讲究礼节了。

接见时，要讲究服饰，注意整洁，穿着西装较好，特别是鞋要擦亮，手指甲要清洁。美国商人较少握手，即使是初次见面，也不一定非先握手不可，时常是点头微笑致意，礼貌地打招呼就行了。男士握女士的手要斯文，不可用力。如果女士无握手之意，男士不要主动伸手，除非女士主动。握手时不能用双手。上下级之间，上级先伸手握手。长幼之间，长者先伸手握手。主宾之间，主人先伸手。男性之间，最忌互相攀肩搭臂。美国人谈话时不喜欢双方离得太近，习惯于两人的身体保持一定的距离。一般应保持120-150厘米之间，最少也不得小于50厘米。

应邀去美国人家中作客或参加宴会，最好给主人带上一些小礼品，如化妆品、儿童玩具、本国特产或烟酒之类。对家中的摆设,主人喜欢听赞赏的语言,而不愿听到询问价格的话。

准时守信,相当重要。美国商人喜欢表现自己的“不正式”、“随和”与“幽默感”。能经常说几句笑话的人，往往易为对方接受。美国商界流行早餐与午餐约会谈判。当你答应参加对方举办的宴会时，一定要准时赴宴，如果因特殊情况不能准时赴约，一定要打电话通知主人，并说明理由，或者告诉主人什么时间可以去。赴宴时，当女士步入客厅时，男士应该站起来，直到女士找到了位子你才可坐下。美国人在招待客人时，大多用焙牛肉、焙鸡肉，因为这些菜式受一般美国人欢迎，既方便又实惠。只要另配上一二种蔬菜、芋类及谷类，如果准备点饭后甜点，就算是大餐了。汉堡包是美国人日常食用的食品，按规定，汉堡包牛肉末脂肪含量不得超过30％。

巴拿马

巴拿马人交谈时喜欢双方的距离靠得近一些，他们认为这样才显得亲近自然，否则就有冷淡对方之嫌了，他们有一些手势语，如吻指尖表示赞美。

在正式社交场合，他们同宾客见面时常行握手礼，而在亲朋好友之间，见面时常行拥抱礼，在街头遇见熟人时，则以点头为礼，当地人接电话，往往先问您是谁，这与欧美国家先自报家门的习惯不同。

巴拿马人以大米和玉米为主食，他们制作的食品讲究五味俱全，比较有名的有大米，肉煮赤豆。巴拿马人很喜欢一种叫桑科乔的食品，当地人常以此宴请客人。

哥斯达尼加

在哥斯达尼加，男子见面，一般行握手礼，关系非同一般的，还要拥抱。男子见到较熟悉的女子有的是轻吻她的右手，有的是吻脸。 跟初次见面的人打交道，不能哈哈大笑，也不能询问对方的年龄种族，称呼时，可在名字后面加先生，女士。

在哥斯达尼加，咖啡和香蕉产量极为丰富，其出口量占出口总量的一半，而且这两种东西成了他们日常生活中不可少的饮料和食品。 到当地人家里作客，他们一般都备有小吃或饮料招待，客人不应拒绝，否则会使主人感到难堪。

墨西哥

墨西哥人通常的问候方式是微笑和握手，在亲朋好友之间也施亲吻礼和拥抱礼，但却忌讳不熟悉的男女之间互相亲吻。 墨西哥人的姓名一般由教名，父姓，母姓三部分组成。在一般场合可用略称形式，即只用教名和父姓，妇女婚后改为夫姓，夫姓之前须加一个德字表示从属关系。

墨西哥的传统食物是玉米，菜豆和辣椒。人们说玉米是墨西哥人的面包。墨西哥人可以用玉米制作出各种各样的食品。另外，墨西哥有仙人掌之国的美称，当地人喜食仙人掌，他们把它与菠萝，西瓜并列，当作一种水果食用，并用它配制成各种家常菜肴。在食用昆虫方面，墨西哥也是世界上消耗量最大的国家。

古巴

两人相见，凡是似曾相识的，或者要与之办交涉的，总要打一个招呼。除了问候致意之外，还有一个称呼问题，男子称为先生，女子称小姐。 在古巴人性格质朴，他们在社交场合与客人相见，一般习惯以握手为礼。在朋友或亲人相见时，也常以拥抱为礼，一般男人与男人之间，女人与女人之间都可拥抱。

在古巴，人们大多信仰天主教，在饮食上基本以西餐为主。通常早餐是面包，牛油，午餐多吃三明治，牛奶，晚餐则多食肉类，蔬菜。 古巴人非常喜欢黄米饭，他们在饮食上最负盛名的菜肴是阿希亚科。这是用猪肉同君子兰，芋头，山药，古巴人一般不爱吃羊肉和海味品。古巴盛产水果，所以人们生活中离不开水果。他们把水果挤成汁，作为一种经常性的饮料。

危地马拉

在社交场合与客人相见时，当地男子多行握手礼。如果是亲朋好友，他们还行拥抱礼。作为朋友关系妇女相见，她们之间轻轻搂一搂，并吻吻对方的脸。

危地马拉以玉米，小麦和大米为主食，现在饮食方面基本上以西餐为主，喜欢食面包，三明治等，当地盛产咖啡，人们每天都要喝咖啡，大多数人的午餐都要有一杯咖啡，当地人以午餐为正餐，晚餐一般在晚上8点以后才开始。

多米尼加

民族性格观观而豁达,让人有一种极易亲近做朋友的感觉.在这种国度里生活,就是神经紧张的人也自然而然地会缓和下来,原本就温和的人会变得更亲。唯一的顾虑是人可能变得松散下来。

多米尼加的商业习惯，别惹对方不高兴，要懂得说点善意的玩笑。你所要拜访的人，若同一房间内有其他人在，要一并打招呼，否则会得不到他们的帮助。当地没有特殊的禁忌。旅行时注意，圣多明各市以外的旅馆,投宿时要记得带蚊香。琥珀、黑珊瑚戒指和妇女身上的配件等无为有风趣的特产。

哥斯达黎加

该国以出口咖啡、可可、农产品为主。工业在中美洲各国中较为发达，以轻工业为主。人均产值在1020美元以上，主要出口商品有咖啡，可可、香蕉、原糖等，进口初级制品、燃米油、机械设备等。开采金、银、盐矿。

哥斯达黎加男人见面时握手。妇女之间如果是朋友或亲戚的话，就亲吻面颊。

哥斯达黎加人，普通家庭的日常饮食主要有玉米、豆类、大米、香蕉等，在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤。水果类比较常见的有各种棕榈果实和棕榈树心。最普遍的料是咖啡、加粗糖煮开的郎姆酒、糖酒等。黑人居民的食多为君子兰、木薯和几种当地产的茎类食物。印第安人基本上吃玉米和香蕉，极少能吃上鱼和肉。

洪都拉斯

和洪都拉斯商人相处要注意，洪都拉斯与萨尔瓦多不合，说话时应注意。该国人种复杂，人们对于政治兴趣高昂。当地商人自尊心很强，所以，生意不好做。一旦有了交情之后，生意就好做了。谈判生意，往往需要比较多的时间，盲目从事，往往会致意外的失败。和当地的商人成了至交之后，每有交易时，也都必须订立契约，并不得疏于资信调查，否则，一旦发生纠纷，就后悔莫及了。至于资信调查，是可以委托律师办理的，但是，必须找个有实力，而且在政府机构内吃得开的人，才能获得可的次雠材料。

天主教徒忌讳“13”这个数字，尤其13号是星期五，遇上此日子，一般不要举行活动。

欧洲饮食习俗与礼仪

俄罗斯

在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。

一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。

在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。

此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。

用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。

参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。

波兰

如果到波兰人家里访，可以给女主人带上一束花。在交给女主人之前要把花的包装纸去掉。但要注意，不要送红玫瑰花，红玫瑰花表示浪温的爱情。

无论在正式或非正式的宴请中都经常敬酒。波兰人喜欢客人谈论他们的国家、文化、美国的生活方式以及你个人的家庭生活。

与波兰人交往，避免赠送高价什的礼物。公司的新产品，可用作见面礼。波兰人以吃西餐为主，其口味偏清淡，不要过分油腻，普遍喜食以烤、煮、烩的菜肴，而且还爱用黄油菜肴。波兰人一般都喜爱酒巴，通常在饭前习惯烈性酒，饭后饮甜酒，而且酒量一般很大。他们也喜爱喝咖啡，中国红茶。他们喜爱在红茶里放一柠，茶色要淡。

法国

在饮食起居方面，法国人也是每日三餐：早上起床后进早餐，中午12时至13时为午餐时间，晚餐则一般在20时左右。午餐和晚餐为正餐。

法国人和中国人一样，也十分讲究饮食文化。初到法国并有机会到法国人家里作客的人一定会注意到，法国人花在餐桌上的时间-尤其在周末或节假日期间-非常之多，一顿饭常常要吃上几个小时。当然，除了美酒和佳肴之外，法国人习惯于在餐桌上聊天，特别是当亲朋好友聚集在一起时，大有“有朋自远方来不亦乐乎”的那种气氛。

商谈时作出决定的速度较慢。在法国，要注意商务礼俗，法国人忌讳”13”，他们不住13号房间，不在13日这天外出旅行，不坐13号座位，更不准13个人共进晚餐。

法国人喜爱花，生活中离不开花，特别是探亲访友，应约赴会时，总要带上一束美丽的鲜花，人们在拜访或参加晚宴的前夕，总是送鲜花给主人。赏菊是我国人的一种雅兴，但法国人却不同，切记不要送菊花，因为法国（或其他法语区），菊花代表哀伤，只有在葬礼上才送菊花。其他黄色的花，象征夫妻间的不忠贞，千万别送。另外也忌摆菊花、牡丹花及纸花，在法国，康乃馨被视为不祥的花朵，你如果糊里糊涂地买一大把康乃馨，送给法国人，碰到脾气大的，不挨揍才怪呢，法国是个盛产花卉的国家，法国人民将鸢尾科的鸢尾花作为自己民族的国花（欧洲人把鸢尾花叫作“百合花”）。法国人喜欢玫瑰，栽培有7000多种，玫瑰花表示爱情。

英国

因此,重大的宴请活动，大家都放在晚餐时进行。去英国人家里作客,最好带点价值较低的礼品,因为花费不多就不会有行贿之嫌。礼品一般有:高级巧克力、名酒、鲜花,特别是我国具有民族特色的民间工艺美术品,他们格外欣赏。而对有客人公司标记的纪念品不感兴趣。在英国,服饰、香皂之类的物品未免太涉及到个人的私生活，故帮一般不用来送人.菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼，一般不宜送人。白色的百合花在英国象征死亡,也不宜送人。其他的花都可送人。盆栽植物一般是宴会后派人送去。若请你到人家里作客,需要注意,如果是一种社交场合,不是公事,早到是不礼貌的,女主人要为你做准备，你去早了,她还没有准备好,会使她难堪。最好是晚到10分钟。在接受礼品方面,英国人和我国的习惯有很大的不同。他们常常当着客人的面打开礼品，无论礼品价值如何,或是否有用,主人都会给以热情的赞扬表示谢意。苏格兰威士忌是很通行的礼品,烈性威士忌则不然。

英国商人一般不喜欢邀请至家中饮宴,聚会大都在酒店、饭店进行。英国人的饮宴,在某种意义上说,是俭朴为主。他们讨厌浪费的人。比如说,要泡茶请客,如果来客中有三位,一定只烧三份的水。英国对饮茶十分讲究,各阶层的人都喜欢饮茶,尤其是妇女嗜茶成癖.英国人还有饮下午茶的习惯,即在下午3—4点钟的时候,放下手中的工作,喝一杯红茶,有时也吃块点心,休息一刻钟，称为"茶休"。主人常邀请你共同喝下午茶,遇到这种情况，大可不必推却。在正式的宴会上,一般不准吸烟。进餐吸烟,被视为失礼。

在英国,邀请对方午餐、晚餐、到酒吧喝酒或观看戏剧、芭蕾舞等,会被当作送礼的等价。主人提供的饮品,客人饮量以不超过3杯为宜,如果感到喝够了,可以将空杯迅速地转动一下，然后交给主人，这表示喝够了，多谢的意思。酒馆开门时间一般是上午11时至下午3时,下午5时半到晚上11时。酒馆里渴酒的人一般比较多,高峰时,后来的客人没有座位,就买零酒随便站着喝。

英国人席间不劝酒，宾主饮多少全凭自己。祝酒词一般是“为女王健康干杯！”或者简单地说“干杯！”宴会后，客人要多留一会儿，与主人继续聊天。最后告辞时，客人与主人夫妇握手，说一两句话表示感谢。客人之间握手告别也可，点头示意也可，不拘一格，视情况而定。宴会一般在晚上十点半到十一点钟之间结束。受到款待之后，一定要写信表示谢意，否则会被认为不懂礼貌。

德国

德国和中国大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。

荷兰

在荷兰从事商务活动，宜穿保守式样西装。公私单位往访前均务必订约。荷兰商人尤其爱旅行，千万先约好才前往荷兰。虽然不象法国、德国商人那样爱握手，荷兰人也较正式、保守。所以切记直接拿出您最好的谈判条件，以免生意飞了。荷兰商人喜爱相互招待宴请，往往早餐丰富，上午10时休息吃茶点，中午大吃一顿，下午四时又休息吃茶点，晚上7时正式吃晚餐，睡前还有一次宵夜。所以，切记带着你的肠胃药。如果荷兰人邀请你到他家坐坐，大多只请你喝几杯酒，然后出去上饭馆吃饭，记得带花送给他太太——务必是单数，5朵或7朵最好，别对别人的太太过分。

荷兰知识分子中很多对中国传统文化（汉学）知之颇深，不妨谈谈中国也孟哲学。荷兰人在饮食上习惯吃西餐，但对中餐也颇兴趣。荷兰人倒咖啡有特别的讲究，只能倒到杯子的三分之二处。倒满是失礼的插为，被视为乏教养。相处之道，不要提起纳粹。

荷兰人的家具、室内装饰闻名于世,所以荷兰人喜欢别人恭维他们的家具、艺术品、地毯和家中摆设。谈话时避免谈论美国政治、钱和物价，比较受欢迎的谈话内容包括政治、旅行和体育。荷兰人时间观念强，讲究准时。

瑞士

瑞士人喜欢谈论的话题是：体育、旅行、政治及你喜欢瑞士什么地方。避免谈论减肥与节食（特别是在吃饭的时候），也不要问对方的年龄、做什么工作、家庭情况和私人生活。

奥地利

冰岛人以面食，大米为主食，由于渔业资源丰富，各种鱼类经常成为餐桌上的佳肴。冰岛人好客，有客人到来，总是要把最好的食品拿出来请客人品尝。如果是正式宴请，一般会发出请帖，对时间地点都写得一清二楚。他们不吃自死的动物。

冰岛人在商贸活动中注重时效，忌拖泥带水。万一因故不能准时赴约，要尽早通知对方并表示歉意。若因故迟到，要向主人和在场其他人员表示歉意。 递接名片时，可附带说上一句请多关照之类的话。赠送礼品时，越是带有异国情调和特色的礼品便越受欢迎。不要拒绝回赠的礼品。

阿尔巴尼亚

正式文件中，他们一般只将本人的名与姓一起用，但也有人在本名后边再加上父名，然后再写上姓。见面一般行握手礼，男子在握手前先脱下手套，摘下帽子，熟人相见，相互不停地连连问好，并普遍行贴面礼，这种礼程度不同，有亲疏之分。

这里的居民以面食为主食，爱吃欧式西菜。在口味上喜酸辣。普遍吃牛肉羊肉，少数人常吃猪肉和鱼类，生活中离不开各类蔬菜，水果和点心，喜饮咖啡，不少人对茶叶，牛奶也很感兴趣。大多数人不太爱吃中国菜；也不吃猪肉，认为猪脏；还不太喜欢吃海味，在农村，用小羊或羊头招待尊贵客人，若客人不吃，主人会很不高兴。

这里一般不要问及别人的宗教信仰，政治态度等方面的情况，谈谈文学创作等则不会犯忌。许多人忌讳13和星期五。他们对红色很感兴趣，许多人对灰色，绿色则不太喜欢。

爱尔兰

到爱尔兰，谈公事要事先预约，但记住，爱尔兰人的时间观念不强。如果应邀到爱尔兰人家中做客，可带一些鲜花或巧克力。如果被邀请去吃饭，一瓶葡萄酒、一束鲜花、一些巧克力糖或奶酪等都是很合适的礼物。在公事交往中送礼是不常见的。

斯洛文尼亚

见面礼节以握手为主。

根据斯拉夫人传统，欢迎远道而来的朋友时，还有主人身穿民族服装，捧出面包和盐，客人撕一小片面包蘸盐吃的习俗。寓意主人即使清贫到只有面包和盐，对朋友依然热情欢迎、无私款待。此风俗在现代城市化生活中已衰微，仅在欢迎贵宾的某些特殊场合偶有应用。

3见面拥抱、亲脸、贴面颊等限于亲人、熟人之间。夫妻之间拥抱亲吻。父母子女之间亲脸、亲额头，平辈亲友之间贴面颊。在公共场合，关系亲近的妇女之间亲脸，男子之间抱肩拥抱，男女之间贴面颊，晚辈对长辈亲额头。男子如对尊贵的女宾亲一下手背，是表示尊敬。

挪威

挪威人非常喜欢握手。无论何时，当陌生人相会，总要握手及互道姓名。同样地，当以后遇见了不怎么熟的人，你也得在招呼时及道别时握手。

挪威人在与人谈话时，总习惯距离稍远一点，认为相距1.2米是最佳距离。太近或太远都会被看作是不礼貌的举动。

挪威人性格内向，待人态度诚恳、热情，以好客著称。非常注重礼节礼貌。

在饮酒时若进行敬酒（skaling）的话，有一套复杂的注目仪式。举起杯子，凝视 着对方的眼睛，然后说skal，互碰玻璃杯，再一次凝视对方的眼睛，之后一饮而尽（或者慢慢啜饮比较好，因为酒的价格不低）。

挪威人时间观念较强，习惯准时赴约，认为这是一种社交礼节问题。不守时不但失礼，还会被视为不守信用。万一因某种原因不能按时赴约，应事先打电话说明原因，取得谅解。

比利时

在商务活动中，宜穿3件套的保守式西装。往访务必与预约，且订在上午10时至下午5时之间，最好是邀请对方于下午1时至3时之间午餐面

谈。名片上勿列商品广告。比利时人一般不吃过份油腻的菜。早晨习惯吃酸奶牛、水果，进餐时喜喝啤酒、白兰地。餐前习惯先来眯料，用餐

时一定要有警备区，后要喝咖啡，若受邀到比利时人家中进晚餐,宜先请花店送花去对方家中,然后抵达.送花时,千万别送菊花,对比利时人来说

,菊花意味着死亡,此为礼及万圣节(11月1、2日)专用。除非餐桌上有烟灰，否则不要抽烟。比利时南部人，女孩爱粉红色，男孩爱蓝色，一般

人高雅的灰色。忌用墨绿色。而比利时北方人，女孩爱蓝色，男孩爱粉红色。

12月及7、8月多去度假，其他月份都适宜往访。注意：布尔的每周三，安特普的每周一，是当地商人同业聚餐日，较难找他们谈生意。

芬兰

芬兰人在社交场合与客人见面时，不分男女都热情地行握手礼。芬兰人与外国友人相会时，尤其是对到他们家中做客的朋友，喜欢让对方签名并留言，以示对于友情的珍重。芬兰人愿意别人称呼他们的职衔。如果不知道他们的职衔，则可笼统地称作经理。

芬兰人的主食有面包和土豆，也吃炒面和米饭。副食常吃牛肉羊肉及各种海产品。他们喜欢食色拉，素色拉是把几种蔬菜切成丝或片，加上调料搅拌在一起；荤色拉是用虾仁与切成丝的蔬菜拌在一起。芬兰人没有大吃大喝的习惯，准备的饭菜数量都不大，余下的食物存放进冰箱下一次再吃。

匈牙利

匈牙利人的姓名，排列与我国汉族人名相似，姓在前，句后。他们的姓名由两节组成，称呼匈牙利人时，只称姓不称名。 匈牙利人社交场合与客人相见时，一般是以握手为礼，有时也行拥抱礼，妇女则通常行屈膝礼。

匈牙利人以面食为主，喜欢吃猪肉，牛肉等，蔬菜中喜食白菜，洋葱等。匈牙利人不吃奇形怪状的食物，认为吃了这些东西，吉祥就会像鱼一样溜走。

乌克兰

在乌克兰，陌生人相见时，一般称呼女士，先生，若是熟人见面，可只称其本名和你名，这样显得关系亲密；若是兄弟姐妹之间相称，一般喜欢用昵称。 握手和拥抱是当地居民相见时最普遍的见面礼。他们不怠慢任何客人，非常乐意广交朋友。在社交场合，客人可作自我介绍，如果对方示做自我介绍，不必直接询问，可待会儿向第三者打听。

乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同，以面食，稻米为主食，喜欢吃面包，及腌制的食品，口味偏重甜，酸，对油腻和微辣食物也能适应，常吃水果，白菜，酸奶油等，当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子。

葡萄牙

按葡萄牙人的饮食习惯，用餐时应尽量喝葡萄酒。葡萄牙人同葡萄酒结下了不解之缘，它是每一家庭必不可少的饮料。男女老幼饭前饭后都爱饮酒，也喜欢用酒招待客人。男人只有饮酒才被人认为是男子汉，据说，在这个只有半个河南省大的小国家里，酒店就有36万家之多。葡萄牙人饮酒的方法是很讲究的，按葡萄牙的传统，饭前要饮用开胄葡萄酒，饭后要喝助消化葡萄酒，用餐过程中还根据莱肴配酒。吃肉时喝红葡萄酒，吃鱼时饮白葡萄酒，冷拼盘则配饮玫瑰香葡萄酒，吃点心时则配葡萄汽酒。这种传统的、严格的配酒方法，沿袭圣今，已成为全国人在商务宴请、社交场合和家庭饮宴时的一种礼节和习惯。

葡萄牙人为什么如此重视和喜爱葡萄酒呢？他们说：“葡葡酒是大地和太阳的儿子，它振奋我们的精神，启发我们的智慧。”你到了葡萄牙，进餐时就非喝酒不可。你要是搬出理由不喝，他们就认为你瞧不起他们，那么进一步做什么交易或交个知已的希望，就要泡汤了。在葡萄牙，人称酒比水还便宜，酒精的成份也不高，因此，进食时同时喝些酒，绝不至醉酒。当然，到了产葡萄酒闻名于世的葡萄牙，又醇又香，有口皆碑的佳酒，值得一尝。

加拿大分两个时区，分别是西五区和西六区，时间分别是晚上10点和9点。时差是指两个地区地方时之间的差别。地方时：随地球自转，一天中太阳东升西落，太阳经过某地天空的最高点时为此地的地方时 12点，因此，不同经线上具有不同的地方时。同一时区内所用的同一时间是区时（本区中央经线上的地方时），全世界所用的同一时间是世界时（本初子午线的地方时）。⑴ 平太阳时和真太阳时的差。一年之中时差是不断改变的，最大正值是+14分24秒，最大负值是 -16分24秒，有4次等于零。⑵ 两个地区地方时之间的差别称作为时差。地方时：随地球自转，一天中太阳东升西落，太阳经过某地天空的最高点时为此地的地方时 12点，因此，不同经线上具有不同的地方时。同一时区内所用的同一时间是区时（本区中央经线上的地方时），全世界所用的同一时间是世界时（本初子午线的地方时）。区时经度每 15 度差一小时，地方时经度每1 度差 4 分钟。各地的标准时间为格林威治时间（G.M.T）加上 (+) 或减去 (-) 时区中所标的小时和分钟数时差。许多国家还采用夏令时（DST）， 比如美国每年4月到9月实行夏令时，时间提前一个小时。时差的计算方法：两个时区标准时间（即时区数）相减就是时差，时区的数值大的时间早。比如中国是东八区(+8)，美国东部是西五区(-5)，两地的时差是13小时，北京比纽约要早13个小时；如果是美国实行夏令时的时期，相差12小时。

拉丁人为饮食而活

来源：外网综合 |发布日期： 2012年9月6日

    一四九二年十月二十八日，西班牙航海家哥伦布奉法定安五世及依莎贝娜一世之命，展开了一段为后世传诵的旅程。途中，他发现了一个海岛，当时哥伦布以公主的名字 Juana 为这个海岛命名。但随着岁月流逝，该处逐渐回复其真正名字──古巴。

文化荟萃古巴开国之初，居民主要为西班牙移民及来自非洲的奴隶，因此古巴菜所用的香料及材料有着非常浓厚的西班牙及非洲色彩。譬如古巴菜里的芝麻、茴香、花生、秋葵、稻米、马铃薯、玉米、番瓜、枣子、甘蔗等，都是由西班牙人引入的。而非洲人的影响就更深远──古巴的文化及食物能如此丰富，不能不归功于来自优鲁巴、曼迪加斯、刚果、加拉巴列斯、班图等地的非洲人。他们最初只是在农场工作的奴隶，但久而久之，这些聚满非洲人的农场竟成为了古巴的文化中心。

多元饮食

由于古巴是个多民族、多文化的国家，古巴食物受西班牙、法国、非洲、阿拉伯、中国和葡萄牙文化的影响，因而色彩缤纷、味道丰富。

古巴菜虽融合各地精粹，但也可分为两大派别──采用常见的烹调方法及材料的古典菜，以及味道较清淡，并用上多种香草、香料及外国烹饪方法的新派菜。传统古巴食物的烹调方法比较简单，一般只用慢火煎或煮，绝少油炸，也甚少采用太过浓稠的酱汁。

无“煎”不炊

蒜、茴香、意大利香草、芫荽、月桂叶等是古巴人最常用的香料。古巴人除了采用简单的烹调方法外，调味时一般也不用极辣或味道极浓的香料。不少古巴菜均以 "sofrito" 来调味。这种有人略译为「煎」的调味组合，以洋葱、青椒、蒜、意大利香草及胡椒碎混合而成，再以橄榄油煎出香味来。传统上，烹煮黑豆（极受古巴人欢迎的一种食物）、肉类，或以炆的方法来做菜时，都会用上 sofrito。此外，sofrito 更可与蕃茄酱为主的酱汁配合使用。而烹煮猪、牛、羊、鸡等，则常常会以青柠或酸橙汁作腌料，并以低热烤焗。

和其它拉丁食物一样，古巴菜经常以Yuca、Malanga 及 boniato 等根菜作为材料，并以橄榄油和蒜作腌料；而豆类、鲜果、蔬菜等，在古巴菜中也绝不鲜见。

美食全天停不了

古巴人的早餐一般包括 tostada 及 cafe con leche。Tostada 是一种古巴面包，涂上牛油后烤成金黄色便可食用，口感相当特别。而 cafe con leche 虽是牛奶咖啡，但香、味比 expresso 还要浓郁。另一种深受欢迎的早点是迷你烟火腿卷 croquetas ─把烟过的火腿加上忌廉和少许面包糠后，略煎一下便成。

古巴文中的「午膳」称为 "comida"，这个字由"comer" 一字而来，解作进食。古巴人最喜欢的食物，非 empanadas 莫属。Empanadas 是一种以肉类、洋葱作馅料的馅饼，可烤可煎。由于 empanadas 美味易做，故极为适合行色匆匆的朋友。

想不到下午茶应吃点什么？不会吧──只须到古巴的饼店走走，pastelitos、炸马铃薯丸、bocaditos、empanadas 一应俱全。当中的 pastelitos 是一种小小的馅饼，一般会烤至金棕色，并以各种肉类、芝士、番石榴及番石榴加软芝士等作馅料。晚餐通常以肉类及鱼类作主菜，并配以稻米、黑豆和 congri（由稻米及黑豆混合而成）作主粮有时更会配上少许蕃茄洋葱牛油果沙律。

其中几款传统主菜有：Picadillo —材料有炸马铃薯、火腿、洋葱、蒜、胡椒、鸡蛋及葡萄干。Pollo con papayay Arroz（木瓜鸡饭）－混合煎鸡、青椒、姜、新鲜木瓜、酸忌廉及白饭，有时会加上芫荽叶或西芹作装饰。Carne con Papas（马铃薯牛肉）—以牛肉粒、橄榄油、洋葱、蕃茄酱、葡萄干等制成。

吃过美味无比的古巴主菜，也不应错过各式甜品。古巴甜品种类繁多，由常见的鲜果馅饼，到分量虽小但「力度」惊人的古巴咖啡等应有尽有。此外，面包及米糕也非常受欢迎。古巴人每每爱在餐桌上放一大盘水果，一来可消减肥腻，二来又可为餐桌带来清新感。

佳肴之后

一顿丰富的美食过后，不少朋友会来一根古巴最有名的雪茄。但除了雪茄，古巴的酒及以酒配制出来的饮品也非常有名。古巴酒是以甘蔗糖浆蒸馏过，放在白色橡木桶中酿成。把白古巴甜酒加上新鲜青柠、可乐和少许冰块，便成为饮品「自由古巴」Cuba Libre。Mojito 则是一种传统的古巴饮品，以白古巴酒、糖、青柠汁、梳打水、鲜薄荷叶调制而成。古巴经常阳光普照，八月份的天气更是炎热难熬，但在这些冰凉饮品的作用下，一切暑气闷热也会立即消退，叫人精神一振。

古巴人有这样的说法：「拉丁人为饮食而活。」单从精彩万分的古巴菜式来看，也足以令人百分百相信这句话。

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