花萼楼位于大埔县大东镇联丰村，距县城有45公里，建于明万历36年（公元1608年），距今有近400年的历史，为省级文物保护单位。花萼楼占地面积2300平方米，建筑面积2286平方米，属土木结构的圆形建筑。共有三环，内环为一层30个房间，二环为二层60间，外环为三层120间，共有210个房间。楼高11.9米，楼的墙体用生土夯筑而成，底层宽2米。顶层宽1.3米，楼顶为木梁灰瓦。楼的第一层不设窗，第二、三层墙上设有内小外大呈三角的枪眼，整座楼只有一个大门供出入，大门框用厚而宽的花岗岩石板组成，大门板钉上坚厚的铁皮，这些门窗设施是为抵御外人侵扰而特意设计的。楼内有面积为283.4平方米的圆形天井，用大小不等的鹅卵石铺成，中心装饰着一个直径3米的古钱币图案，寓意着人们祈求丰衣足食的心愿。天井一侧有口古井，用于防火和生活之用。楼内还有砻、碓等常用生活设施。整个土楼布局合理、通风采光、冬暖夏凉。
广东省梅州市大埔县“2019年6月国际自然医学会正式授予广东省梅州市大埔县“世界长寿之乡”、“人类宜居的理想之城”称号。”
世界长寿之乡，是国际人口老龄化长寿化专家对城市养老生活体系的一个肯定所颁布的称号和嘉奖。
截至2019年12月，中国获得联合国老龄所专家认证的“世界长寿之乡”共有10个。2019年6月国际自然医学会正式授予广东省梅州市大埔县“世界长寿之乡”、“人类宜居的理想之城”称号。
联合国规定，长寿地区的标准是每百万人口中要有75位以上的百岁老人。
