九里云松度假酒店
内蒙厨师：内蒙古呼伦贝尔海拉尔羊肉肥嫩鲜美，没有膻味，因为呼伦贝尔草羊上午顺风出、顶风归，下午顶风出、顺风归，只吃草尖，喝矿泉水，不吃人工饲料。绝对的蒙古族的味道啊！
只要你点羊肉，就可以顺便点个蒙古歌，姑娘且歌且舞，让你瞬间穿越到内蒙草原。在制作过程中内蒙大厨严格遵循大草原的古老传统，吃羊肉只吃前腿，绝不食用后腿，因为前腿的油厚，烤起来才真的够香！一边烤一边刷上几十种秘制调料调理入味，绝对的纯蒙古味道。
Favour健康美食
杭州最具形式感的羊肉。它不是实体餐厅，是两个五星级酒店的新锐年轻主厨自己出来创业，搞的“叼羊大会”全羊大餐。
他们用的羊全从新疆北部阿勒泰地区空运到杭州，阿勒泰羊肌肉发达,瘦肉多，脂肪少，味道鲜美。
叼羊大会”需提前三天通过网络订餐，然后大厨提供上门服务。
他们的全羊餐可不是单纯的烤全羊，技术过硬的大厨会提供很多让人耳目一新的新吃法，除了可以吃到美味的羊肉，“叼羊大会”还加入了角色扮演的互动游戏，给吃货们全新的聚餐体验。
江布拉克
江布拉克是杭州唯一经营正宗巩乃斯羊肉的新疆菜馆，厨师来自伊犁，用传统哈萨克族牧民的手法烹饪，仅以清水煮羊羔，出锅时加点盐，醇香的手抓肉顿时就能抓住吃货们的胃。只有来自天然牧区的羊肉才敢用这种做法，内地羊要这么炖的话，恐怕家里膻的已经无处藏身了。
店里最近还推出烤全羊，只用十来斤的小羊羔，用牧民独有的方式腌制后再烤，这非常考验厨师的技术，少几分钟，肉心不熟，多几分钟，则吃不出巩乃斯羊肉肥嫩的口感。
王国强羊锅(仓前羊锅村店)。“白切羊肉是湖北宜都县的传统名菜，已有80多年的历史。选长阳山羊肉的夹腿部位为主料，以当地手工方法所酿窝子酱油等调料煮制而成。杭州闲林王国强羊锅(仓前羊锅村店)有卖白切羊肉。白切羊肉成菜色鲜味醇，肉质紧密，酱香浓郁，风味别致，是秋冬季节的时令佳肴。传统吃法跟葱白段、香醋、甜面酱、辣椒油四味碟，供食者佐食。
