1、云南生产的绿豆是最多的，而且色泽也是很好的，一般味道比较浓郁，且绿豆的上市时间大概是在每年的8月份以后，它属于是云南的特产；
2、一般在云南的保山市种植，另外绿豆是有一定的解暑效果的，除此以外它还可以清凉解毒和利尿明目。
其中最好的在内蒙古、吉林、安徽、河南、山西、陕西和湖南等地区，这些地区也是我国绿豆主产区。
绿豆在我国已有2000多年的栽培历史，多个地方都有种植。20世纪80年代后期，随着绿豆改良品种的推广利用，我国绿豆生产有了突飞猛进的发展。1993年全国绿豆种植面积达到94.3万平米。加入世界贸易组织后，农业种植结构调整步伐不断加快，绿豆生产又得到进一步发展，2002年绿豆年种植面积达到近97.1万平米，总产量约为119万吨，单产水平上升到1226kg/平米。
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2002年以后，由于绿豆收购价格相对较低，绿豆种植面积出现下降，2009年绿豆播种面积下降到69.3万平米，总产量也下降到76.9万吨。2010年绿豆价格创历史最高，绿豆的播种面积上升到74.2万平米，产量也增加到95.4万吨。
通过以上的介绍，我们现在知道了绿豆产地哪里最好，绿豆是一种高蛋白、低脂肪的营养保健植物，有医食同源的作用，是主要的食用豆类，因为用途多、营养价值高而被称为“绿色珍珠”。
印度和缅甸的。绿豆属喜温作物，主要分布在温带、亚热带及热带地区，以印度、中国、泰国、缅甸和菲律宾等东南亚国家最为广泛。
世界上最大的绿豆生产国是印度，其次是中国。国内先在也有很多优良品种的绿豆。
