莲花山，坐落于鄂州市南郊洋澜湖畔，这里峰峦叠翠，山清水秀，楼阁嵯峨，万木葱笼，是鄂州著名的风景旅游区。莲花山钟灵毓秀，洋澜湖烟波浩渺，在亿万年的地壳运动中，以莲花山为主体的九座山峰拔地而起，相互簇拥，恰似九朵莲花盛开于脉脉含情的湖波之上，故而得名。独特的自然风光，地形地貌吸引历代文人墨客流连驻足，并留下许多脍炙人口的诗篇。莲花山旅游区的主要景点有元明塔、六合园、碑林等三十余处。
来到莲花山风景区，除了欣赏美丽的自然风光和大气磅礴的人文景观外，周边许多鄂州的美食小吃也是不容错过的，下面就给大家分享一下到了莲花山周边都有哪些好吃的。
1、清蒸武昌鱼
鄂州是武昌鱼的发源地，武昌鱼原产于鄂州市境内的樊口，所以到了鄂州怎能不吃武昌鱼。武昌鱼因为毛主席的名句“才饮长江水，又食武昌鱼”而闻名于全国，受到不少人的喜欢。武昌鱼又名团头鲂，肉质嫩滑，味道鲜美，经典做法还是清蒸，所以在莲花山游览风景的同时一定不要忘了吃武昌鱼。
2、鄂州藕汤
湖北盛产莲藕，而鄂州作为湖北重要城市之一，所产的莲藕质量上乘，可以制作出各种佳肴。鄂州人特别喜欢喝汤，当莲藕上市的季节，特别喜欢做排骨藕汤，对于鄂州人来说，排骨藕汤代表的就是家的味道。煨好的藕汤香浓清甜，肉酥而不烂，藕块粉糯又不失清脆，汤汁稠而浓白，鲜而不腻。
3、东坡饼
东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，也是湖北鄂州传统美食之一。它色泽金黄，味兼松脆和清甜之美，无论是闲来零食或是佐酒品茶，滋味隽永，满口清芳，咬一口酥脆，吃一口回味。东坡饼中的饼炸至松泡但不能散开，呈金黄色时，捞出沥去油，装盘撒上白糖就算是把这个饼做好了。
4、濠塘麻辣烫
对于鄂州人来说，濠塘麻辣烫绝对是众多小吃不可替代的儿时记忆，可以说火遍整个鄂州。濠塘麻辣烫最大的特点就是颠覆了传统水煮麻辣烫的做法，将土豆、香蕉、肉串等食材经高温油炸，淋上自制的独家酱料，香味让人欲罢不能。每位离家出门在外的鄂州人每次回去必吃上一次濠塘麻辣烫，因为这种味道对他们来说就是鄂州家乡的味道。
5、鄂州鸭脖子
到了鄂州，想吃鸭脖就来雅惠，雅惠的鸭脖味道并不比武汉的周黑鸭差。和雅牌鸭脖是鄂州十大名吃，所以到了鄂州，雅惠的农家饭菜还是要尝一下的。
6、周屴板鸭
周屴板鸭是鄂州市鄂城区的著名特产，源自周屴村，其制作的板鸭已经有着一百多年的历史，良好的品质铸就了品牌。周屴板鸭是以周屴周边湖泊放养活鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其外形较干，状如平板、肉质细嫩紧密，香味浓郁，是席上佳肴，馈亲友之珍品，颇受鄂州人欢迎。
以上6种鄂州美食味道都很不错，在游览莲花山美景的同时，这些美味也不容错过。当然，鄂州的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
鄂州市是湖北省下辖的地级市，位于湖北省东部，长江中游南岸，是湖北省省辖市之一，中国优秀旅游城市，湖北省历史文化名城，武汉城市圈成员城市之一。
诸葛烤鱼
诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜，是鄂州当地有名的特色美食。以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。
百合鲜贝粥
百合鲜贝粥是一道经典的汉族药膳。将鲜贝洗净，横切成片；鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；葱姜洗净分别切末、丝备用；粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；百合用温水浸软，弄碎。
东坡饼
东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区汉族传统美食之一。用精白面粉，鸡蛋等精制而成，空心饼讲究圆、黄、酥、脆，呈凸状小山包形，层层扁条盘绕着小山顶，既不能折断，又不能虬曲一起串换位置。
梁子湖香酥鱼
香酥鱼，一是香，二是酥，吃起来不用吐鱼刺，鱼肉的口感也非普普通通的“鲜”而是变得“香”。香酥鱼的源头是圣旨骨酥鱼。圣旨骨酥鱼是香酥鱼祖、技术源头。烹制好的香酥鱼，具有鱼体完整、肉质松软、骨烂如泥、香而不腻等。
湖水煮湖鱼
渔家做的湖水煮湖鱼取用的调料也比较特别。湖水煮湖鱼并非不用油，用的是鱼油，渔民捕到大鱼时，将其脂肪取出，放到热锅中反复熬炼，待炼掉腥味后留作食用，有的渔家在熬炼时还加入一点蟹黄，使鱼油增鲜。
鄂城菜合子
鄂城菜合子是鄂州当地热门特色小吃之一。几乎家家都会制作。内陷制作韭菜鸡蛋馅是经典配置。可以随意配置馅料。将整个锅底过下油，温热时将盒子放入，中火将盒子两面煎成金黄，注意火不要太大。
地锅三鲜
地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜。
石锅巴泥鳅
锅巴泥鳅是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于湖北菜。将鲜活泥鳅破肚拉肠备用，另锅内加入40多种作料，放入泥鳅，下辅料酸菜，放入已调好的汤内，由高火至中火再至小火煎制而成，再放入石锅内，表层铺上辣椒面。
蔡甸藕汤
蔡甸藕汤是武汉市蔡甸区著名的汉族小吃，湖北盛产莲藕，湖北的藕是全国闻名的，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上一口，香浓清甜。
1、壕塘土豆片 2、隆福的汤系列（可惜现在没搞了） 3、南塔街的鱼头（消防宾馆对面巷子） 4、泽林辣子鱼 5、雅慧系列 6、明堂路的汤（审计局对面） 7、凡口土鸡汤鄂州 东坡饼
用精白面粉精制而成，是湖北地区人民很喜爱的传统美食。
制作原料：（10个）精白面粉2500克，盐12克，白糖500克，香油2500克（耗600克）。
制作方法：取西山矿泉水1250毫升倒入面中，揉和好，擀成直径为23厘米的圆片，上倒香油，用手抹匀，然后相对地由两边向中间卷成如意形长筒，从中间扯断，每卷成约39厘米长、54厘米宽的长条，再抹上一层香油，从一端卷成圆筒，夹起，用手按一下，再擀成直径为17厘米的圆饼。
将其放入油锅中炸至浮起，炸时用筷子按动，使饼酥裂开。炸好出锅后，撒上白糖即成。和面时不用苏打，擀面皮时用力要匀，擀出的面皮厚薄要相同。
特点：造型别致，色泽诱人，甜酥脆香，美味可口。
鄂州西山，是孙权都鄂时登坛即位的地方，有胜景。西山古灵泉寺有嘉饼，曰东坡饼，是苏东坡贬黄州时常过江求食之物，并因而得名。西山胜景，东坡嘉饼，久闻盛名。
