这里挑选几个地方的烧烤说说，没有最好吃的评价，各有优劣，供大家分享一下，看看我这个吃货的头衔还合格吧。
景洪气候炎热潮湿，所以烧烤偏酸辣，而且只要是会动的，一律拿来烧烤。像竹虫，老鼠，蚂蚱，妥妥的吃货的天堂。有名的勐海烤鸡，黄牛干巴，油呛心管，舂鸡脚，傣味凉粉，拌螺丝，香茅草烤鱼，夺命小串串。都是看一眼就放不下筷子，直接打扫干净才罢休。景洪城到处都是烧烤摊，而且越是夜深人越多，有的可以吃到天亮。只是口味有点偏辛辣，很多的人接受不了。适合年轻点的朋友品尝，再配上几瓶冰啤酒，爽到日出东方才归家。
到建水吃烧烤，豆腐那是必不可少的。天刚麻麻黑，三五结对的围着一炉炭火，吃豆腐。建水的豆腐制作独特，品种繁多。一盆小小的碳火上架着一排铁条，火边堆着一寸见方的豆腐，吃几个就扒拉到铁条中间烤着，待豆腐逐渐发胖，滋滋往外冒气，就要用手撕开豆腐，或沾干辣子面，或沾腐乳酱，放进口里满嘴飘香。最爱的是臭豆腐，刚拿上来的时候，一股酸臭味，加上毛线绒的外表，心里不禁发毛，这也能吃。待把豆腐放在炭火上，随着翻滚两面烧烤，焦黄的表皮慢慢滋出里面的豆汁，瞬间豆的清香飘散开来，咬一口下去，外焦里嫩，柔柔软软的直接入喉。建水的烧烤只记得烤豆腐，适合慢慢的品尝，一块小小的豆腐被建水人烤出了大大的世界。
说到大理的烧烤，印象最深的就是烤乳扇了。一张薄薄的乳扇，经过碳火的烤制，变得松软香脆，再沾上白糖，满嘴都是浓浓的奶香和酥脆。还有洱海的活虾，拌在面粉里油炸，脆甜脆甜的，最后剩下的渣子都舍不得丢掉。大理的烧烤比较清淡，适合口味清淡的品尝。
昆明作为省会城市，烧烤就比较杂乱了，全省各地的口味都可以吃到。甚至连四川，贵州，东北的烧烤都在这里安家落户。你可以根据自己的喜好挑选口味，只是每一种味道都缺少了在当地的品尝的感情，也算是一种缺憾吧。
云南还有很多的美味烧烤，像昭通的烤洋芋，丽江的火塘烧烤，芒市的烤芭蕉，磨黑的烤猪肉干巴，都是百吃不厌的美食。要说哪里的烧烤最好吃，我觉得还是自己家乡的味道最好，因为家乡的烧烤吃的是一种温暖，一种记忆，是走遍天涯海角都会流口水的思念。
