要想吃到又便宜又好的海鲜推荐去三亚,三亚是临海城市,四面环海,三亚的海鲜种类非常齐全,而且几乎都是现捞现杀现吃的,所以吃到嘴里的海鲜是非常新鲜的。由于三亚的海鲜市场比较多,所以顾客的选择性自然就多了,也正是因为这一点,所以商户之间会相互比较价格,为了促进消费,自然价格就不会太贵了。
三亚的海鲜市场众多,比较出名的就有第一市场,这是一个非常热门的商圈,虽然历史比较悠久了,但依旧还是很热闹。第一市场的海鲜品种非常多,可以说是只要你想的到的海鲜,这里都有。第一市场除了海鲜多,而且拉客的人也多,所以大家去的时候一定要注意了,尽量不要搭理这些拉客的人。
除了第一市场之外,春园海鲜广场在三亚也是比较出名,这里在以前可是三亚最大最火的海鲜广场。春园海鲜广场的摊位非常多,不过由于年代比较久,所以环境不是很好。
火车头海鲜广场在三亚的知名度也非常高,火车头海鲜广场规模非常大,环境很好,加工店也非常多。这里的海鲜品种齐全,足够新鲜,而且不存在缺斤少两以及各种宰客的现象。火车头海鲜广场加工费比其他地区都便宜,但是海鲜却比其他地方卖得贵一些。火车头海鲜广场由于是2015年新开业的,所以目前直达的公交只有31路。
1、中国的海鲜要属黄海和渤海最为好吃。
2、在黄海和渤海里越往北越好吃,因为越往北,海水越凉,海产品的生长周期就会越长,因此营养更高,海鲜的味道就越鲜。
3、黄海与渤海的海鲜以鲍鱼,生蚝,蛤蜊,海参,海胆等软体海鲜为代表,其味道肥美鲜嫩,令人垂涎欲滴。
渤海,古称勃海,北海。做为太平洋中国内海的一部分,这儿三面环陆,辽宁半岛,山东半岛,河北,天津这三省一市中间。在某种程度下,渤海是中国四大海域总面积最小,大概有7.7万公顷。这是一个相对性密闭的内陆海,海流少而薄弱,因而变成极佳的海鲜“养殖场”。渤海虽然不大,却也依据所在行政部门的位置不一样,又分北边的辽东湾,西边的渤海湾,南边的莱州湾。
辽东湾所出产刺参是世界公认比较好的海参产地。在《本草纲目》中便曾经有(海叁)产于辽东湾,材质尤好,吴、浙、闽、粤者肥厚无味记述。鳗鱼,那也是辽东湾招牌海鲜,以紫海胆为主导。大连鲍鱼,中国北方地区最大的一个大鲍鱼原产地还在辽东湾,大连是中国皱纹盘鲍的主产地。肉质鲜嫩柔韧性,口味上好,是中国鲍类中质量比较好的。
渤海湾的大龙虾,肉质地尤其肥嫩,虾肉质地圆润,美味可口,一定是最美味可口的海鲜之一。渤海带鱼,肉质鲜嫩,美味可口,营养全面而备受顾客偏爱。这类所谓“带鱼”跟真正意义上的带鱼是两回事,它其实是一种刀鱼,即“渤海湾带鱼”的英文缩写。中华老虎头蟹,外观设计独特,头胸甲环形,表面是颗粒突起。这类蟹长得慢,500克左右老虎头蟹要生长发育3-4年,因此近些年不多见了。
莱州湾这里还有称为天下第一鲜的三疣梭子蟹,在黄河口,谈水、海水交汇处的区域生卵繁育,这儿食材充裕,使梭子蟹膏赘肉美。再有就是莱州的大对虾,大竹蛏,大蛤蜊,与梭子蟹一并变成莱州湾的四大海鲜。
黄海,欢迎来到泥锹螺贝的胜地,青岛就是黄海派的天底下。黄海北边是辽东半岛,东面是朝鲜半岛,总面积为40万公顷。这里还有“黄海暧流”和“沿岸地区流”双股海流在这里回旋,导致这儿变成纯天然的优质鱼场。黄海派更偏向于泥锹贝壳类为主导。黄海草虾是中国独有的海产品佳品。
魁蚶,肉质鲜嫩美味,血夜鲜红色,自古以来就被大家作为滋补佳品、下酒美味。
蛎虾,那绝对是单纯的海浦虾,钓上来即死,所以无法看到活得蛎虾,虽然外观略微差点儿,但是其味道很其他养殖虾不能相提并论的。美味回甘,称作海里绝品也不过分。
鲅鱼,在青岛有俗话说得好:“鲅鱼跳、岳父笑”,鲅鱼发售的时候一定要选几个新鲜赠给岳父母,聊表孝道。自然鲅鱼最经典食用方法或是制成饺子,晶莹透亮,细嫩正宗,香而不腻,余韵悠长。
渤海的特点就是冷,这儿有着全世界层面最低结冻水域,而且越靠北越冷。下边再说一下南海!南海最出名的海鲜生产地便是舟山了。这儿也被称为“南海鱼仓”,入夜后海鲜大排挡真的很多,翘着二郎腿吃起海鲜喝起小酌.,小日子过的很悠闲。
望潮(小章鱼),奉蚶,梅童鱼,滑皮虾,梭子蟹……那些小海鲜在宁波都可以享用获得。宁波被称作小海鲜的天堂,烹调的海鲜饮誉里外,蒸、烤、炖,独具特色,轻方式,重实味,鲜咸相兼,色香味俱全。
在舟山最有名的还属舟山刀鱼,被称作“世界上最好吃的刀鱼”。黄鱼,黄灿灿的,肉质地肥嫩细嫩。特别是那种野生的大一点黄花鱼,妥妥地“高帅富”,一条3斤重的黄鱼市场价多万元没什么问题。南海沿岸地区还有一种特点海鲜,称为土蚶,被渔夫视作非常滋补品,尤其是女性生完孩子后大补的东西。土大鲍鱼,东海特色天然的海产品,口味筋道,生抽美。海葵,不但美味,听说还可以药用,可辣炒可煲汤。