广西芋头产地荔浦县最好。
荔浦芋头是广西的特产，这里产出的芋头个头非常大，肉质粉糯，白色中还夹杂着一些紫色，香气非常浓郁。早在数百年前这种芋头就一直被朝廷当成贡品，深受国内外消费者的喜爱。荔浦芋头芋头家族中个头较大的存在，荔浦芋头单个重量就能达到300克。
是芋头中的特殊品种，这种芋头只出产在中国桂森的荔浦县，重量从数两至一两斤，甚至达五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓。体型匀称，如果你觉得荔浦芋头拿起来重量轻，就表示水份比较少。
切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品的荔浦芋头了。观察荔浦芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口。如果荔浦芋头呈现出液态状，肉质就没有那么蓬松了。
芋头介绍
湿生草本。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。叶2-3枚或更多。叶柄长于叶片，长20-90厘米，绿色，叶片卵状，长20-50厘米，先端短尖或短渐尖，侧脉4对，斜伸达叶缘，后裂片浑圆，合生长度达1/2-1/3，弯缺较钝，深3-5厘米，基脉相交成30度角。
外侧脉2-3，内侧1-2条，不显。花序柄常单生，短于叶柄。佛焰苞长短不一，一般为20厘米左右：管部绿色，长约4厘米，粗2.2厘米，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17厘米，展开成舟状，边缘内卷。
广西。
荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。
将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。
主要价值：
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。
尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会指定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。
以上内容参考：百度百科-荔浦芋头
广西好。有一句话叫中国香芋看广西，广西香芋看荔浦。所以说是广西荔浦的香芋最好。这里的香芋以大、长而著名，轻的每只能达到5-8斤，重者每只在10斤以上，香芋中的霸主能长到20斤以上，切开的香芋纹路细腻，带有紫色槟榔花纹，拿起薄皮的香芋发现特别的滑嫩，芋香味浓郁。
