南宁有什么好吃的地方

盐焗鸡怎么做2023-04-01  19

南宁,简称“邕”,别称绿城,是广西壮族自治区首府,中国面向东盟十国核心城市和边境区域中心城市,南宁有什么好吃的地方?大家不妨来看看我推送的好吃的地方,希望给大家带来帮助!

桂林山水小刀鸭-绿岛阳光广西菜餐厅

从桂林大圩运来的水鸭,它们喝门前的溪水,吃泥里的虫,是农户供自家人吃的'土货,非常香!绿岛的小刀鸭可谓是一道必点菜,鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩,整体吃起来不肥不腻,刚刚好!

觅食地点:民族大道136号华润中心万象城4楼419铺。

白切柠檬鸭-吴圩王府牛杂

看店名,就知道吴圩王府牛杂最值得推荐的就是牛杂,很入味,而且煲得比较久,肉很嫩。白切柠檬鸭,量多,口感还不错,放点辣更好吃。

觅食地点:安吉大道众乐家私城对面

烧鸭粉-大师烧鸭粉

南宁有不少的烧鸭粉店,有些排队人特别多,有些非常好吃但是很少人知道!烧鸭粉的精华,莫过于烧鸭的味道,鸭肉吃起来皮香,肉嫩汁多,想到就流口水~

觅食地点:南宁市兴宁区人民东路88号双孖井炖品街中段

甘家界柠檬鸭

主打柠檬鸭,这道别具一格的农家特色菜先用本地传统放养的土鸭,引用高峰自然清泉,配料以生姜、酸辣椒、蒜米为主,木材作燃料焖炒,出锅前再加入自己腌制的柠檬。飘溢着柠檬香、酸、辣味的柠檬鸭,让吃货们食欲大振~

觅食地点:南宁市园湖路12-2号(夏威夷酒店旁);南宁市仙葫大道西段鼎丰国际美食广场;南宁市东葛路90号华城商厦二楼

招牌炆鸭:福仔炆鸭

在遵循传说中“乾隆鸭”秘方的基础上,根据南巴仔的口味爱好,选用育龄百天以上的水鸭或绿头野鸭,处理切块,大火翻炒,再入砂锅与事先熬制了八小时的秘汁(包含了桂皮、香叶、草果、砂仁等二十八种中草药香料)、新鲜车螺、水煮花生米、萝卜干和香干辣椒慢火炆制20分钟。鸭肉的浓香和清香,酱汁的醇香,连同配菜的鲜香,扑鼻下喉,惹得吃货口水飞流直下,疑似乾隆爷附体。

觅食地点:白云路荣和山水美地“娱人码头”商街

三杯鸭-乌布丽悦餐厅

客家三杯鸭,味道不错,香酥肉嫩。鸭肉的外皮十分入味,鸭肉质比较紧实,鸭子香而不腻,而且颜色也非常的漂亮。

觅食地点:民族大道136号华润万象城6楼617号铺

琵琶鸭-南宁肥仔饭店

板鸭,因外形酷似琵琶,俗称“琵琶鸭”,其香味独特,深受大家的欢迎。琵琶鸭鸭外形较干,状如平板,肉质酥烂细腻,香味浓郁。

觅食地点:南宁市星光大道34号(香格里拉商业广场4楼);南宁市园湖北路27号(交通学院对面);南宁市青山路9号(青山立交桥下)

醋血鸭-漓雨村

漓雨村主营就是桂林乡村私房菜,经过“村民”精调的醋血鸭,全州文桥小脑壳麻鸭、五花肉、五香草,秘制醋血,鸭血裹着鸭肉,鸭肉富含韧劲,入味极浓,鸭肉本身鲜美,原本的腥味也被掩盖住了,只剩下鲜香。苦瓜和着一起炒,就连苦瓜也变得开胃!

觅食地点:民生解放路口绿都商厦1楼;星湖北二里1—8号;东葛葛村路口欧来酒店北一楼

北京烤鸭-大鸭梨

如果有对北京烤鸭有兴趣的朋友可以去尝试下。人均消费100元左右。记得吃烤鸭的时候不要贪多哟,很油腻的哟,可以上一壶酸梅汤解腻。顺带推荐一道蓝莓山药,冰冰凉凉,入口即化。

觅食地点:青秀区琅东金湖路35号好士佳宾馆2楼(区旅游局对面);西乡塘区秀灵路88号天域香格里拉南区商业楼3楼(近广西大学东门)

第一:醋血鸭

作为广西非常正宗的特产,醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法,味道酸辣可口。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱。处理鸭子时,先将鸭血放入醋中搅拌,然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制,最后搅拌均匀。即使鸭肉没有过多的装饰,一碗酱也是香味十足。广西爱吃酸、辣、甜、苦,就像生活的味道。这是老一辈广西人传下来的道理。

第二道菜:柠檬鸭

这是武鸣地区的特色。又酸又辣。这是一道开胃的主菜。越吃越喜欢。这道菜通常用广西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸柠檬,以姜、蒜为佐料。翻炒时,酸辣会充分进入鸭肉。这样吃下去会越吃越多,越吃越停不下来。

第三道菜:生榨米粉

很多广西人都在感叹生米粉不能带出广西。因为生榨米粉的粉末是用好的面团用工具压出来的,所以生榨米粉的称号由此而来。它的灵魂在于那一点点酸味和嘴里的温柔。很多外地人往往接受不了的就是那一点点酸味,所以往往这些人都要慎重选择。

第四道:老友粉

老友粉在南宁百年,土生土长的我家姑娘Angel一直在安利美食。顾名思义,老友粉就是老友聚在一起吃的粉。关于它的故事在南宁流传已久。软糯扁粉和酸辣汤一起煮,香气四溢,非常诱人。

第五:五色糯米。

这是壮族人在3月3日总是做的美味食物。虽然每天都可以在市场上买到,但是三月三是依赖五色糯米的。那时候,很多壮族妇女会在家里自制五色糯米饭。黑、黄、红、白、紫五种颜色的搭配,是壮族人用花、叶等食物根用颜料染出来的。它们是天然的颜色,健康又安全。它尝起来很甜,有和平的意思。

第六:炸粉虫

油炸黄粉虫是一种非常传统的小吃,在广西和南宁的每个美食街都会有卖。黄粉虫不是虫,所以叫它是因为外形相似。黄粉虫的质地软而韧,煎的时候爽滑爽口,再配上猪肉炒,相得益彰,十分诱人。

第七:肉馅饺子。

去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子。北方的粽子很甜,有糖有红枣,品种很少。广西粽子不仅有肉粽子,还有糯米粽子,凉拌粽子等等,都很好吃。饺子里放五花肉和栗子,肥肉煮到糜烂,猪肉很软,栗子粉很嫩。在饺子里待上50分钟,香气湿润,一切打开都能闻到四处逸出的香味。

第八种方式:卷粉

作为南宁的特色食品,卷粉通常作为早餐。绵软的外皮包裹着浓郁的馅料,再淋上番茄汁和黄梅酱,酸甜可口。

第九名:分教

饺子和卷粉一样,是南宁的特色小吃。多种馅料包裹在透明的饺子皮里,淋上最好的伴侣黄皮酱,让人觉得又香又好吃。

第十道:八珍粉

八珍粉在南宁经营已久。浓郁的海鲜和肉拌上清淡可口的粉,再煎一个鸡蛋。淡粉遇上鲜美的海鲜和肉类,鲜嫩滑嫩,非常好吃。


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