钦州的饮食以桂东南菜系为主，这里的美食中除了各种鲜美的海产，还有当地少数民族的别具特色民族风味，两种不同的饮食风格经过不断的融合，终于形成了钦州特有的饮食习俗。下面一起看看吧~
蚝油柚皮鸭
蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊，再打磨干净，放入清水中浸泡，去其苦涩；鸭子则过热水晾干，上酱油，炸至金黄色，用文火焖至适度；再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅，配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。
钦州麻辣酥香陈皮虾
独具一格的麻辣陈皮虾，陈皮芳香独特，味带回甜。海虾留取头尾的壳，中段肥厚的虾肉裸露，不仅使得整个口感一软酥，一脆一甜，各种汤汁佐料被吸进，美味留香，令人回味不已~亲，有没有流口水呢~
野生毛蟹
钦州自然生长的毛蟹学名合浦绒螫蟹。其肉鲜美味甜，营养价值高，深受消费者的喜爱。目前已列为主要名优品种开发。用毛蟹所制的鲜美菜肴，去钦州的亲们不要错过哦~
烧烤大蚝
钦州以大蚝最为闻名，蚝的吃法多种，可炭烧，煮汤、炒食、炸食、打火锅、姜葱、白灼、铁板、油泡、鲜焗生蚝等样样皆益，每当冬季来临时，蚝味肥美，鲜食尤其甘甜。蚝肉经过加工成为蚝豉，清蒸最佳，也是非常实用配料佐菜。
金蚕吐丝
选用钦州的优质大耗为主要原料，加上水发粉丝、蒜等配料，再以盐、胡椒粉为调料。其做法是先将大耗剥洗干净，用盐、胡椒粉腌制好，粉丝用热水浸发沥干水切成小段，蒜炸香配用。将粉丝放入洗净的大耗壳里，放入大耗、撒上蒜上笼蒸熟后装盘淋上蒜香油即可食用。
灵山烧鸭粉
灵山烧鸭粉是钦州出名的美味。将扁粉在开水锅里稍氽后盛入碗中，添一大勺肉汤，加花生米、绿豆芽、鸭血、葱花等成一碗汤粉。为了不让烧腊浸泡汤汁而流失味道，须另外斩块装碟上桌。烧鸭、烧鸭颈浇上用牛角子（腌柠檬）、酸梅、姜蒜、糖、醋做成的.味汁，酸甜开胃不油腻！流口水了
钦州猪脚粉
俗话说：“钦州猪脚粉，神仙也打滚。”猪脚粉是钦州名气最大的小吃，用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽！在钦州，一般的猪脚粉店都或没有店名，或以老板的姓氏命名，且隐藏在一条条曲折的小街小巷里，悄悄地散发出它朴素的香味~红亮亮的猪脚啊
清蒸豆腐圆
清蒸豆腐圆，它是钦州的一个名菜，用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。清鲜味美，嫩滑适口，老少皆宜。每到年、节常备此菜，后来经菜馆稍加改进后，成为一道名菜。
钦州瓜皮
钦州瓜皮是精选钦州本地特有的短藤白皮黄瓜经传统方法秘制加工而成，具有嫩脆爽口、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点，风味独特，是钦州市著名地方特产，是钦州市民家庭常备的风味小吃和馈赠亲友的佳品。
钦州的特产排号第一当然是猪脚粉了，要说历史典故，几乎找不到有这方面的文字记载。其制作的方法也很简单，没有复杂的工序，只是把猪脚洗净斩件，配予八角、桂皮等料烹制，食用时，一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚，配一小碟的辣椒酱。也许因为它的经济实惠，油水充足，不容易饿，很符合钦州人的口味，成为钦州市民早餐和夜宵的至爱首选。钦州猪脚粉和广西桂林的桂林米粉、广西柳州的柳州螺丝粉以及广西南宁的南宁老友粉不同，在钦州市的任何一个角落都不可能看到正宗猪脚粉字样，因为没有统一的标准，所以难得出谁正宗的结论，但凡猪脚加粉都是猪脚粉，只是味道良莠的问题就由食客定论了。虽是不一样，但大致做法是一样的，所以你不必担心味道差异过大而要挑家正宗的吃。能代表钦州特色的猪脚粉摊有三家：二马路一摊、钦州学院东校区一摊、建设路红嫂一摊。它们的特色是猪脚肉软而不烂、肥而不腻、汤水鲜美，还略带甜味。
钦州属桂东南菜系，兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体，有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等；钦州的小吃很有特色，多为米粉、粥等，猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的美食。
钦州美食街
新兴街
钦州的美食街首推新兴街，地处市中心，附近宾馆、饭厅云集，有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁，还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。
南珠大道
钦州主要干道之一！靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方，有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等。
一马路、二马路和三马路
人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方，比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。尤其是二马路，近体育馆附近号称狗肉一条街有十余家做工精细，味美价廉的狗肉餐馆。
人民路
沿人民路走，能想到的美食在这里都能吃到，西餐有麦哈姆（Myhome）、羊城、得利轩、福满家；小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等，可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。
建设路
钦州的夜市，钦州夜市最出名的地方我想应该是建设路了，每当华灯初上，这里的大大小小的夜市摊就会开铺，咩都有吃，桂林米粉，柳州螺丝粉，臭豆腐，各式卤水，韩国铁板烧，还有好多女生中意的酸野，还有各种凉茶，龟苓膏，各种好吃的糖水，还有啤酒摊，烧烤摊。
在旧二中往旧市委100米（即在公安局对面）有间沙冰超好喝，特别是在夏天天气超热的时候去，那里有各式各样的沙冰，有奶油的味的，有香芋味，有芒果味，有西瓜味的，有橘子味的，有椰奶味的，有菠萝味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有，还有那里还有很多酸野卖，要几杯沙冰在配上几碟酸野邀上几个好朋友一边喝一边吃一边聊那感觉真是妙不可言！真是超惬意！
接着介绍一下一家北海人开的炸野店，在旧二中去一医的路上（大概有70米）有家很好吃又很经济的炸野店，里面有各式各样的炸野，有炸鸡腿，有炸鸡尖，有炸鱼丸，有炸马尼糕，有炸鸡肉串，有炸香蕉，有炸冰淇淋。在这里重点介绍下炸香蕉，炸香蕉是先把香蕉剥皮然后在粘用水调过的粉在粘上面包末，在放到锅里炸，吃炸香蕉一定要在出锅后就吃，这样吃起来特别香而且很脆，是甜中带脆脆中带香。
现在来介绍下一家好吃的奶茶，在白沙街和新兴路的交界处，即在消防队的旁边有家很好吃的奶茶，这家奶茶的特点是珍珠软而且很有嚼劲，奶茶味道很浓很香很甜。
钦州的玩：1.三娘湾：位于钦州犀牛脚镇东面约5公里处海湾边，距钦州市区约38公里，南临北部湾，背倚乌雷山，掩映在枝繁叶茂的红树林里的海滩洁白柔软，站在如天外流星坠落海滩的三婆石上，朝可观旭日东升，晚可赏夕阳斜照；还可拜乌雷伏波庙、游威德寺、观东汉大将风采；更妙的是登上渔船出海观光，品海鲜、沐海风，观赏珍奇的中华白海豚，尽享蓝天碧海、人欢鱼跃的情趣。
关于三娘湾的由来，还有个美丽的传说：古时候，三娘湾只有苏、杨、李姓三个青年居住，他们共在一条船上，共用一网，同住一舱；有三个仙女偶落凡尘，被海湾的美景和勤劳英俊的青年所打动，决定下嫁人间。玉帝得知，允许住三年。每天丈夫出海打鱼，妻子在家织网，夫妻恩爱，生活美满。三年后，玉帝不见仙女回来，大怒之下，在三个青年出海时掀起狂风恶浪，三位娘子并立岸边，顶着狂风恶浪，等候丈夫几天几夜，后得知丈夫已遇难，便化身为三个花岗岩石，并排站立在沙滩上，即今天的三婆石，三娘湾之名便由此而来。门票30元，钦州客运站有班车直达三娘湾景区，7：00～19：00每小时一班，车票8元；景区返回市区的班车最晚到18：00。还可以到亚泰制业公司内（大花园附近）停车场乘旅游专线车直达三娘湾（非空调车），7：00～19：00每小时一班，车票6元。
2：麻蓝岛：又名麻蓝头，是钦州湾上的一个海岛，位于钦州市犀牛脚镇的西北角，岛上空气清新，林茂浓郁，海滩宽阔平坦，礁石千姿百态，海产丰富，海景迷人，是钦州闻名海外的旅游胜地。门票5元，乘车至钦州港码头，乘游船半小时可到达，船票30元每人，300元每船；返回时间要事先定，一般上午去，当天下午返回，如要住宿，次日来接需要加钱。也可到钦州客运站乘车前往犀牛脚镇（近三娘湾），在附近的大环村等沿海渔村乘渔船前往，5元/人。
3.七十二泾：在钦州湾蔚蓝的海面上，有百余个形态各异的小岛散布其中，岛与岛之间被七十二条弯曲的水道环绕，这些水道就被称为七十二泾。泾如玉带，岛如明珠，人在船上坐，舟在泾中走，七十二泾素来有南国蓬莱的美名，这里有被誉为海底活化石的红树林，有世界上最大的孙中山铜像，还有仙岛公园、亚公山、鳄鱼石、六墩岛等许多景点。乘游船观光30元/人，300元/船，游览2小时，约三、四个景点，可根据需要增减景点；一般都不收门票，有个别岛上的公园收门票，不超过5元。从钦州市区乘车到钦州港码头，到客运站对面的物资大厦停车场乘小巴到钦州港，每15分钟一趟，票价4元，需40分钟车程（打车要30元左右）；到钦州港乘游船游览七十二泾。返回钦州市的客车15分钟一辆，比较方便。
1、钦州是广西壮族自治区下辖地级市，位于中国西南部，广西壮族自治区南部，南海之滨，北部湾经济区南（宁）北（海）钦（州）防（城港）的中心位置，是大西南最便捷的出海通道。狗肉粉是一道广西钦州的特色名小吃，它具有清新爽口、不肥腻的特点。
2、清蒸豆腐圆是钦州的一个名菜，用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。成菜清鲜味美，嫩滑适口，老少咸宜。
3、炒螺肉是钦州著名的特色小吃，它是利用螺肉为主要原料，配合一些蔬菜作为辅料，经过炒制而成的一道菜肴，加入辣椒之后整盘菜酸辣爽口，使人胃口大增。因此颇受当地居民的喜爱。
4、蚝油香麻鸡是广西钦州的一个特色菜肴。取杀好洗净的鸡身，以精盐、料酒腌过蒸熟；再起皮、撕肉、拆骨，将肉、骨与多种调料拌匀；上碟时以鸡骨垫底，鸡肉丝置其上，再以鸡皮盖面复成鸡形，最后撒上炒香的白芝麻，最宜于夏秋食用。
5、皮片乳猪是广西菜的一种制作艺术精细，色泽大红油亮，皮松软肉嫩滑，风味独特优美，驰名中外佳肴。主料为烤猪烧叉、千层饼以及酸甜菜、芝麻酱等配料，菜品色泽油亮，皮松肉软，风味独特，是享有盛名的钦州名菜。
6、蚝油柚皮鸭是钦州市一道美味佳肴。将柚子皮用炭火烤糊，再打磨干净，放入清水中浸泡，去其苦涩；鸭子则过热水晾干，上酱油，炸至金黄色，用文火焖至适度；再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅，配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。
7、灵山大粽是广西灵山人欢度新春佳节的主要食品之一，灵山有“无粽不成年”之说。灵山大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。
8、小董麻通是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加红肉芋粉为主料，配入白糖，搓成小粒，置于油锅中炸成直径三四厘米、长达10～12厘米、中间发泡而不空的小圆柱，再裹以薄糖，周身滚贴炒香的芝麻即成。
9、钦州小吃白鸽粥，将洗净的枸杞子和米放入沙锅，加鸽肉及少量水，文火煨粥，粥成加入香精等调料，味道鲜美，还有滋阴润肺的功效。
