苏州必带特产

糕 点 类

（老少皆宜，送礼也不错）

推荐：海棠糕、梅花糕 、葱猪油糕、金钱方糕、百果蜜糕、定胜糕、松子黄千糕、松仁椒盐夹糕、瓜子仁玫瑰拉糕、云片糕等，最近很火的苏州新城花园饼屋的奶酪包也不错哦

门店：黄天源 、采芝斋、稻香村、花园饼屋

建议：老字号的点心店，可以吃到很多传统口味的糕点，价格也不贵，像海棠糕大约3块钱一个。实在挑花眼，也可以选择礼盒装，糕点师傅会搭配好，苏式糕点口感比较松软，适合老年人的口味，当然年轻人也有喜欢的！要注意糕点的含糖量，有糖尿病的老人要少吃一点。奶酪包很多年轻人爱吃，可以带一些回家，注意不能挤压。

饼 类

（老少皆宜，但现在很多年轻人吃这个比较少）

推荐：枣泥麻饼、袜底酥 、酒酿饼、柿饼等

门店：乾生元、采芝斋、湘城老大房

建议：松子枣泥麻饼有松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等多种品种，木渎镇乾生元食品厂和湘城老大房生产的枣泥麻饼最正宗。酒酿饼，内为玫瑰馅，口感香甜，酒香浓郁。

袜底酥据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的，馈赠亲友携带也更方便，适合老年人的口味。小伙伴们可以根据家人的口味自行选择哦！

糖果零食类

（老少皆宜）

推荐：采芝斋糖果 、蜜饯、黄棣西瓜子

门店：采芝斋、湘城老大房及各大超市

建议：采芝斋的糖果种类很多，糖果有玫瑰、薄荷等，酥糖有花生芝麻等，苏州本地人年底也会买这些走亲访友或是公司酬谢。

如果家中有老人，可以买些采芝斋的蜜饯尽孝心，和一般蜜饯不同的地方在于它有药用价值，比如九制陈皮，甘草话梅等等。不但物美价廉，而且还很有苏州特色，年末十多种的年货礼盒让你挑花眼！

黄埭西瓜子也是苏州老字号的畅销物，买点带回家，也不会太占地方，很方便。

年糕、豆腐干等

（推荐卤汁豆腐干，真的很好吃，老少皆宜）

推荐：卤汁豆腐干、苏州年糕

门店：采芝斋、万福兴、长发及各大超市

建议：猪油年糕、定胜糕、方糕、糖年糕等都很好吃，口感香糯，而猪油年糕，又有薄荷桂花糕和玫瑰糕之分。而且它们可以真空包装，路途遥远的伙伴也不用愁了!

推荐津津卤汁豆腐干，苏州人从小吃到大的牌子，看着黑乎乎、其貌不扬，咬一口汁水香甜，口味正宗，开袋即食又有营养，还可以做冷盘，老人小孩都喜欢吃，千万别买错了。看饿了，小编决定就买这个带回家送长辈了！

肉 类

（这个应该没人会不喜欢）

推荐：叫花鸡 、万三蹄髈 、同里状元蹄、太仓肉松 、苏式酱鸭等

门店：陆稿荐、盛三珍、王四酒家

建议：苏州人逢年过节，各式各样的卤菜熟食是少不了的，酱肉酱鸭更是供不应求。想要带些酱肉酱鸭让亲戚朋友尝鲜，陆稿荐、盛三珍这样的老字号店是最佳选择。真空包装也方便携带，让家里人也能隔空感受到苏州的年味。

王四酒家的叫花鸡也不错，方便携带，作为特产拎回家随时都可以吃。

周庄的万三蹄，同里的状元蹄，有时间去可以买一份，更正宗，现场真空包装，也能带回家慢慢品尝。

苏州水产品

（家人一般都喜欢吃的）

推荐：太湖银鱼、苏式熏鱼（爆鱼）、虾籽鲞鱼、梅鲚、白虾、阳澄湖大闸蟹

门店：乾生元、采芝斋、叶受和、稻香村及各大超市

建议：苏州虾籽鲞（Xiǎng）鱼香味扑鼻，不爱吃甜食的家人可以吃这个，因为很咸很闲，配上白粥都能都能吃得很香，观前街上的百年老字号都可以买到。

苏式熏鱼，以稻香村的最好，这道菜主要为冷菜，往往要在面汤里浸一下再吃，而面汤也会更香甜。

太湖三宝——银鱼、梅鲚和白虾，每一样都很鲜美，但小编最爱的还是银鱼，一小包一小包的方便携带，还很鲜嫩，让家人都尝尝太湖水产品的味道。

阳澄湖大闸蟹买一些带回家，也是不错的选择，但是如果不能判断是否是正宗大闸蟹的话，还是别被坑的好，当然这个时节的大闸蟹蟹黄蟹膏也没那么饱满了，看自己怎么决定喽~

素 菜

（除了芡实，其他建议短距离运输，且最好有车）

推荐：万三菜苋、芡实（鸡头米）、太湖莼菜

门店：周庄、各大超市、菜场

建议：

万三菜苋采用周庄本地所产的、清香扑鼻，既可生食，也可烧汤炒菜。

芡实（鸡头米）买上一包回家可以吃好久，如果会一些鸡头米的苏式做法，也可做给家人吃，作为药膳对身体好哦，这样也能间接告诉家长你会做饭，能好好照顾自己，让他们更加放心欣慰。

莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，阳虚质体质应忌食或少食；经期、孕妇人群应忌食或少食。所以也不能乱吃哦。

饭类&苏帮菜

推荐：乌米饭、八宝饭、半成品年夜饭

门店：木渎、苏阿姨、得月楼、松鹤楼、大鸿运

建议：舌尖上的中国2推荐的乌米饭——拍摄地点就在苏州木渎古镇，去木渎古镇游玩的亲们，可以买一些乌米带回家，做一碗乌米饭，养生又健康！

八宝饭吃的时候用锅蒸或者微波炉里转2分钟即可。吃的时候记得要搅拌开来，让馅料和糯米充分亲密接触，这样吃进去的口感软糯香甜O(∩_∩)O，只适合短距离运输哦，如果太久了，饭的味道就没那么好吃了~

半成品年夜饭

苏帮菜代表菜有碧螺虾仁、松鼠桂鱼、响油鳝糊等等，对准备带些苏州特产回老家过年的新苏州人来说，苏州各大酒楼饭店推出的半成品年夜饭套餐是不错的选择。

茶 道

（有长辈爱喝茶的，送这个绝对到位）

推荐：碧螺春

门店：观前街有闻名的“三万昌”，山塘街有“玉露春”，留园路上还有很多的原先苏州茶厂的专卖店。

建议：当然碧螺春的价格也不便宜。名牌的碧螺春价格贵，路上的小店又担心不正宗。那不如去苏州的东西山购买碧螺春。下面是小编查到的2016年价格，根据自身情况购买吧~

极品碧螺春：1800-2300元/斤

精品特级碧螺春：1500-1800元/斤

特一级碧螺春：1200-1500元/斤

特二级碧螺春：1000-1200元/斤

一级碧螺春：800-1000元/斤

二级碧螺春：600-800元/斤

三级碧螺春：500-600元/斤

炒青一级碧螺春：400-500元/斤

炒青二级碧螺春：300-400元/斤

工 艺 品

（如果不知道选什么吃的带回家，那下面这些”文化特产“不妨考虑下）

推荐：苏绣、丝绸、苏扇、桃花坞年画、缂丝、苏州玉雕 、昆石、太湖珍珠

门店：镇湖苏绣，丝绸乾泰祥、瑞富祥、绣娘...

建议：苏州的工艺品都是很有收藏价值的，东西多，价格也不便宜，家里长辈真的有兴趣所在，倒也是可以投其所好，当然还要有这方面的辨别能力，别被人坑了就好。

食材

面包主体料

高粉300g、白糖30g、酵母3g、盐2g、鸡蛋一个50g--55g、牛奶155g、黄油30g

馅料

奶油奶酪120g、奶粉20g、糖粉30g、牛奶25g

面包体外侧

奶粉25g

步骤

1. 面包主体：除黄油外，所有材料放入面包机(我设定自助和面功能30分钟)。

2. 面包机运转10分钟，即可加入黄油，直到设定时间结束。

3. 面和好后，放入无水的盆，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至2.5倍大即可。

4. 发好的面取出排气。

5. 将面撕碎再次放入面包机揉面10分钟即可。

6. 揉好的面就不要再动了。

7. 取出后，尽量用手滚圆一点放入准备好的模具(八寸戚风蛋糕活底模具，将里面抹上一层淡淡的色拉油，这样方便脱模)。

8. 再次盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

9. 烤箱180度预热，放入烤箱烤50分钟(时间根据自己烤箱设定，我是在跟前看着的，烤10分钟的时候盖上锡纸，到了30分钟时往上移了一层锡纸不要拿，到40分钟的时候拿掉锡纸再烤10分钟)，烤好后取出立即脱模晾着，如果有点硬没关系，趁还有余温时装入袋子里，不用扣一会便会软。

10. 馅料全部放一块。

11. 用电动打蛋器打匀即可。

12. 将面包切成四块。

13. 压两刀，就可以往里抹馅料。

14. 将侧面也抹匀。

15. 粘上奶粉，大功告成

很多小伙伴都喜欢吃夹心蛋糕，但是如何挑选却成了一个很大的问题，不过不用担心，下面我就给大家安利一些好吃的夹心蛋糕。

1、树莓夹心蛋糕

参考价格：29元/125g

很不错的一款巧克力夹心蛋糕，入口是香浓的巧克力味，接着是酸甜的草莓味和树莓的香甜夹心，多重滋味令人十足享受！

一口咬下去格外酥软，有点像吃蛋黄派一样，口感顺滑细腻，回味无穷！

2、卷式夹心蛋糕 

参考价格：39元/100g

利园瑞士卷蛋糕是很多人喜欢吃的点心，采用优质鸡蛋、小麦粉等制作而成，松软细腻，美味香浓。这款为独立小包装，一口一个，很过瘾，拿来做为早餐点心搭配牛奶一起吃感觉棒棒哒。

3、提拉米苏夹心蛋糕

参考价格：20元/500g

提拉米苏夹心面包，口感柔软，味道纯正，甜而不腻，很适合早餐时，配着一杯香浓的牛奶，共同享用。甜度适中，大众都可以接受，具体口感因人而异。相比较而言，口感上原味的要比咖啡味的要甜一些。

4、稻香村 拿破仑

参考价格：3.5元/75g

稻香村的拿破仑真的绝！里面的夹心蛋糕是扎实的那种，最妙的就是这恰到好处的夹心奶油，给的不会特别多，微微甜的感觉，不甜不腻，我能一次吃好几块！

5、真巧 巧克力味涂层夹心蛋糕

参考价格：25元/500g

这是真巧的巧克力涂层蛋糕，喜欢吃巧克力味的必尝！！一样可以当早餐和日常小零食！

它的主材料选用的是小麦粉、鸡蛋、巧克力、白砂糖、制作，材料也是比较放心的。

它吃起来的话会有浓浓的巧克力味和淡淡的奶香味扑鼻而来，甜度也是比较适中的，不会感觉特别甜腻。

你一口要下去的话，会感觉到柔软香醇，口感软糯，绵柔，表面一层巧克力也非常提升口感，平时不开心的话，可以吃点甜食改善一下心情哦！

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